搜索
今来一款海参蒸蛋，爽滑可口，营养更是棒棒哒！
米拉Miira
1准备好食材。2鸡蛋打入碗内。3清水倒入鸡蛋里面，放盐。4搅拌均匀。5盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。6上锅，大火烧开，蒸10分钟。7海参切片。8锅内放水烧开，放入海参焯水2分钟，这样可以去除海参的腥味。9把海参摆在蒸的鸡蛋上面。10淋上生抽、香油，撒一点小葱就好了。
雨中漫步_kRsJPX
有一道高大上的海参和平民的鸡蛋搭配的一道菜，海参蒸蛋，这是一道十分开胃的菜式，营养丰富，滑嫩细腻，虽做法不难，但要蒸的好看需要好好下功夫。
漂亮马婆
今日立春，春天来到，阳光普照，万物复苏。今来一款：海参枸杞蒸蛋，美美的颜值真是太赞了！
米拉Miira
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。海参没有特殊的味道，口感Q弹，因此适合和其他食物搭配来烹调。可以炖汤，可以爆炒，可以熬粥，甚至可以切段放在蛋饼里。是一种非常好搭配的养生食材。同时也是一款温性的食材，食用不会上火，不会燥热，非常适合冬天进补。
salila82
你就是春天的样子！今来一款：翡翠海参蒸蛋，软嫩鲜美，棒极了！
米拉Miira
咸鲜营养。
一溪月
水蒸蛋可说是最受小朋友欢迎的一道菜很多大人也都喜欢它做法简单多变营养丰富蒸制的做法最大限度保留了食材本身的鲜美认真看完这篇文章不管你小不小白都可蒸出一碗高颜值的蛋羹
云蓝小袖
疫情面前，人显得好脆弱！我们一定要好好吃饭，好好生活！今来一款：如意海参蒸蛋，美味营养看得见！
米拉Miira
1食材备用。2鸡蛋两个打入碗中，加入盐。3鸡蛋打散后加入等量的温水。4充分搅打均匀。5把鸡蛋液过筛过滤掉小气泡倒入器皿中。6海参切约0.5厘米的薄片，预留五片点缀。7把海参片倒入鸡蛋液中盖上保鲜膜。8放入美的蒸箱中层。9选择蒸汽菜单：100度蒸20分钟。出炉后点缀海参片和香葱，淋上生抽和香油即可。10成品图。11细腻嫩滑，鲜香美味。12营养丰富！小窍门温水和鸡蛋的用量是1：1的比例，过筛后的鸡蛋液没有小气泡蒸出来会非常的细嫩。
阳光明媚99
红极参，位于冰岛，在纯净的空气，洁净的水源，温暖的洋流生长，没受到污染的高档海参。产量少，生长期长，除了只供给香港和新加坡的高档餐厅，极少进入国内，这么美味而有罕有的自然美味，让我忍不住入手，不得不说物流实在太给力，晚上下单早上收到，马上动手做了鲜嫩的蛋羹。红极参丰腴鲜美和嫩滑的蒸蛋简直是绝配，而且一点腥味都没有。
蔷薇美食记
“天时人事日相催，冬至阳生春又来。” 时光匆匆，又到了一年的岁末尾牙，冬至不吃，更待何时？可是，从南到北吃惯了汤圆和饺子的吃货们，早已跃跃欲试于一些更时鲜的吃法。北方过冬爱囤大白菜，而沿海地区在每年冬天来临之前，人们则会购足一冬吃的海参，因为朴实的海岛人认为“冬天吃海参不感冒”。而升级版的海参蒸蛋，则让一碗平凡朴素的蒸蛋，升华到星级饭店的高品质滋补佳品，不仅食疗功效显著，口感上更是细嫩香滑，软糯饱满。出锅后，滴几滴生抽和香油，幸福感瞬间up up.
烘焙有方～蒸烤教学服务
蒸蛋，是老人小朋友最爱的食物，滑嫩Q弹，少许生抽、小葱调味，鲜香可口！蒸蛋，可甜可咸，花从小吃咸口，北方早餐最常见；z吃甜口，有盐必定是尝都不尝的，绝对的南方人口味！想给宝宝做甜口的妈妈，也可以将水换成牛奶，椰汁等，别有一番滋味。海参，生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，营养价值极高的滋补珍品。搭配海参的水蒸蛋，从一碗平凡朴素的蒸蛋，升华到星级饭店的高品质滋补小点。食疗功效显著，方有可治百病之说！花，在西北生活，海鲜吃的极少，海参也是第一次接触。前几天和文大美丽（文怡）去了烟台，看了海参生长地，吃了几
花事了的花
中国的传统节日春节就要到了，远离家乡的游子们不管多远都要奔家，看望年迈的父母，团圆的餐桌上有多少是特意给父母做的饭菜呢？北大的一名学生在演讲时说的好：您把我养大，我培您变老！做一碗海参蒸水蛋献给我们的父母吧，父母一定喜欢。海参营养丰富，属于高蛋白低脂肪食物，和鸡蛋一起蒸相当嫩滑。
低调蓝莓
1准备食材2海参洗净、切碎，用一点点白胡椒粉和食用盐码味，去腥3鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入盐4搅拌均匀的鸡蛋液，放入温水，继续搅拌，然后放入蒸锅5中火12分钟，加入海参碎，继续蒸10分钟，即可。6表面淋上少许味极鲜酱油，鲜美的海参蒸蛋
dymy
1干海参放入保温杯中，加入开水浸泡8-10个小时，可提前浸泡哦！2鸡蛋磕入碗中。3将鸡蛋打散。4加入适量温水搅拌均匀。5盖上保鲜膜，扎几个小孔哦。6上蒸锅蒸十五分钟左右。7鸡蛋凝固后将海参切块放入。8取出淋入酱油。9加一勺黑芝麻酱，撒入白芝麻点缀一下。10成品图。11成品图。小窍门老少皆宜，营养满满哦！祝您四月安好！
米拉Miira
现在都流行吃海参，海参的做法也有千奇百种。但我最爱的还是海参蒸蛋，因为这道菜不但简单，而且不失营养，是我做早餐的首先。现推荐给大家我自己的做法。
罂粟小厨
1食材和餐具如图。2盐加入开水化开着。3把海参剪段放入碗中。4鸡蛋放量杯里打散。5把蛋液过滤到有化了盐的温水里，搅拌均匀。6蒸锅先烧开，蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜（这里要提醒一下，如果鸡蛋要蒸出来没孔，细腻光滑，一定要加盖，但也一定不能让蛋液吸住保鲜膜了，要不然表面会有光孔）。7蒸12-15分钟即可。8再加点生抽调味（保鲜膜吸上了????）。9当作早餐。10海参在底下，鸡蛋内部还是细腻的。
朱朱_oysy
1两个鸡蛋搅拌搅匀，打散到出泡2按照鸡蛋量2倍加纯净水，搅匀3用麻油刷碗底4鸡蛋过滤好5将鸡蛋碗用保鲜膜套好，戳几个洞，大火蒸15分钟6将保鲜膜去掉，海参切薄放到蛋碗里，蒸三五分钟7出锅前加葱花，麻油和生抽。
克哩斯
在外吃饭，若有老人小孩子，服务员通常会推荐一个炖蛋，理由是老人孩子都可以吃。的确，这是一个老人孩子都喜欢也都可以吃的菜。我家最小的宝宝则过周岁，最大的婆婆已过八十，家宴中也必然有这样一道菜，为的是老人和孩子都可以放心的吃。加入海参营养更加丰富，这是一道十分开胃的菜式，营养丰富，滑嫩细腻，虽做法不难，但要蒸的好看需要好好下功夫。如果不懂可以留言或者私信我！--------------------------------------------我们有个厨房的交流群，交流下厨房的心得，没有广告。
小森的妈妈
今天为大家推荐的【海参的家常做法】是海参蒸蛋 大概两年前身体出了一些问题，做了一个大手术，医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后，从此与海参结缘，到现在吃成了一个大胖子，再到后来成了一个野生海参的搬运，时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏，我一般都会在照片里帮忙鉴别一下，感谢朋友们对我的信任。从顾客到成为朋友，这种感觉是挺奇妙的。也常有人会问我怎么做海参比较好吃，现在就为大家献上一些海参的家常作法。海参的营养价值超高的，大人儿童孕妇老人病人吃这个对身体都特别好。 而这海参蒸蛋是一道十
天天吃海参
大家好，我是参爷，海参蒸蛋是非常简单的一道海参菜品，口感滑嫩，营养特别容易被人体吸收，海参不仅高蛋白低脂肪低胆固醇，还能增强抵抗力，非常适合儿童和老人；在补充营养上面，还非常适合孕妇和病人。早餐吃这个，活力满满一整天。
我是参爷
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。 蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改
甘雅妈妈m
这是一道营养丰富，高蛋白又低脂的养生美容食疗。
黎明SHU
入口嫩滑，营养丰富，滋补佳品。
鲜望
适合18个月以上的宝宝，蛋羹换些花样，宝宝觉得新鲜好看，更爱吃！
happiness2882
海参现在不单单是即食这一简单吃法，现在已经有了很多家常做法，让你品尝到不一样的海参美味。今天为大家带来的是海参蒸蛋的教程，让你在家就可以简单轻松的学会。广参堂海参的作用是具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。而且鸡蛋，富含多种微量元素，胆固醇低，有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。
北方的洋葱
海参是大热大补之物，是冬季最好的暖身食材的。
不做妖精好多年
1豆腐切半公分厚。2装盘。3鸡蛋磕碗里，加小许食盐。4打散。5加清水，搅拌均匀。6海参切开。7蛋液倒豆腐盘里，放海参，盖保鲜膜。8用牙签扎孔。9放蒸锅里蒸30分钟。10蒸好的豆腐蛋羹。11取出来。12碗里倒香油。13放生抽。14淋上香油和生抽混合汁。15葱叶切末。16撒蛋羹上即可。17开动。
不做妖精好多年
口感嫩滑，鲜香美味，营养丰富，喜欢的朋友也试试吧！
RLing
蒸蛋羹配海鲜是绝配，今天再介绍一个海参虾仁蒸蛋，非常好吃，而且还是补充胶原蛋白的佳品，爱美女士赶快学起来吧。
海参厨娘
#家常菜#，蒸蛋，小时候，有个感冒发烧，做个蒸蛋一吃，感冒发烧就好了大半，立马和小伙伴一起出去玩了，现在，蒸蛋完全就是家常菜了，想吃就做，还可以加上好多配料，蒸蛋也可以丰富起来。
乐在：吃
1海参提前泡发好，柴鸡蛋比较小，用了两个。2鸡蛋加盐、料酒打散。3加入蛋液1.5倍的水搅匀，放到蒸架上。水开上汽后10分钟左右。4海参切片。5海参、枸杞放到基本凝固的蛋羹上，再蒸5分钟。6蒸好的蛋羹淋上芝麻油。
清水淡竹
海参蒸蛋营养丰富，口感滑嫩，适合男女老少食用。
馋嘴的mao
1黄豆泡发，加入1200毫升的水，启动热饮区的干湿豆模式，静静等待一个程序结束，提示鸣音响起，过滤一下。2鸡蛋中加入一点点盐，将鸡蛋充分打散，以半个蛋壳当容器盛豆浆，放入8次，再次将蛋液充分打匀，将蛋液过一下筛，这样蒸出的蛋才会更细腻嫩滑无泡。3将过筛后的蛋液装进盘中，盖好保鲜膜，用竹签扎几个小眼，蒸锅略略上气后，放在锅中。4蒸蛋的时侯，将海参切成小段，葱切成小粒，蒸至约六七分钟的时侯，蛋液表层还未凝固时，放入海参。5再蒸约五分钟，至蛋液凝固，出锅，撒上葱花，再浇上适量鲜味酱油即可食用。
晓芹海参_gKUNyh
