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整个菜鲜甜微辣，豆腐外酥里嫩。青椒碎和洋葱，也非常好吃。简单好吃，又很有色彩，我相信小朋友和女士一定不错过。
老杨的厨房
似乎在一夜间，铁板豆腐迅速走红大江南北，每次经过家附近的地铁站，总能看到地铁站旁的小食摊排成的人龙。那散发出阵阵的香气，诱惑人们驻足，那泛着金黄的色泽，吸引人们的眼球，外焦内嫩、鲜香嫩滑的口感，征服人们的味蕾。 这么好吃的豆腐，忍不住在家自制起来。当把调料在豆腐上撒开，渐渐渗入豆腐里，一股奇妙的香气扑鼻而来，不由自主地深深吸了几口气，肚里的馋虫在蠢蠢欲动……撒上葱花，香气更加浓郁，把我馋得直咽口水……当豆腐出锅时，顾不上豆腐是否烫嘴，迫不急待地开吃起来。哇，简直太美味，外层香脆，内里多汁嫩滑，夹杂着
粉竽粘糖
话说上次去败家的时候就顺带买了这个铁板，刚买回来的时候还说折腾点啥好吃滴但洗干净之后放在柜子里就忘得一干二净了，不过这也是我经常干的事儿，看见喜欢的就会买，买回来搁置在那里看看这属于强迫症么不过说实话，我第一个想到的关于铁板的菜谱就是铁板鱿鱼因为我自己也经常去吃，但是某位同学说想吃豆腐，没办法，那就随了某人的愿望吧，免得说会做饭滴欺负不会滴，一早自觉去买好了菜，才去忙自个儿的，我睡到自然醒，才起来开始折腾
美姐姐的小资生活
1准备所需材料。2将豆腐切成1厘米的厚块。3锅内倒入食用油烧至五成热，放入豆腐。4炸至两面金黄。5捞起沥油。6五花肉切厚块，青、红椒切三角形，香菇对半切开，洋葱切成圈。7起油锅放入五花肉。8炒出油再放入香菇微炒。9加入大蒜，翻炒1分钟。10加入酱油、盐、糖。11再加入适量的清水。12把炸好的豆腐倒入锅内焖2-3分钟。13然后加入青、红椒。14将玉米淀粉加少许清水调匀，倒入豆腐中拌匀收汁。15铁板放炉子上烧热，倒入少许香油。16放上洋葱圈。17再将焖好的豆腐放入铁板中即可关火。18成品小窍门1、炸豆腐时一定
紫韵千千
很喜欢这道铁板豆腐，每次和朋友一起吃饭这个菜都是最先被扫光的一道菜，但是由于以往在菜场一直买不到日本豆腐所以从来都没有做过呢，好多次都是为了吃这个而下馆子最近在超市看见有卖日本豆腐的了，赶紧买回几条回家炮制，一如既往的受到欢迎的，尤其是我弟弟特别爱吃的，做了几次这个大部分都是被他吃了。 这道菜做了好多天了，一直没时间发，今天晚上严重失眠，在床上翻来覆去好几个小时睡不着，于是我果断的爬起来了，反正在床上睡不着也是浪费时间，不如起来发日志做面包了。
爱下厨的猪
街边小吃总是在吸引着很多人排队，在家也可以享受同样的美味，不逊色哦！
小堂堂妈妈
冬天炒出来的菜放一下就凉，特别影响口感。不过放在烧热铁板就有同了。听着食物在火烫的铁板上滋滋响，飘香四起，那可是另一种诱惑......
小版
此款酱料适合铁板豆腐，也适用家庭烤箱烤各种丸子火腿肠金针菇等。真的是非常非常好吃????????建议厨友们一试。
阳春白雪小食光
都说春天越来越近，但是天气却越来越来越冷，开了空调，脚趾还是冷冰冰的。很想吃点热乎乎的菜，正好淘宝上购的铁板锅到了，打算做一道铁板菜。 新买的铁板一般都有一股味道，于是第一次用的时候，往铁板上浇油，开大火，看到铁板直冒白烟后转小火，过个三分钟的样子关火，等待铁板自然冷却后清洗干净，就基本上没有味道了。 下午在床上，俩宝宝在肚子里蠕动了半天，估计是饿了，于是决定做一道兼具植物蛋白和动物蛋白的铁板菜——铁板日本豆腐，好好给这俩家伙补补身体，让他们长的更快点。
starmade
1豆腐切不规则片。2炒锅上火，加适量油，油温五成热时下入豆腐片。3炸至两面发黄稍微膨胀，捞出沥净油。4青红椒切块、香菇切厚片。5大蒜拍碎、洋葱切丝。6锅中不用放油，下入五花肉片煸出油脂。7下入大蒜瓣和香菇炒出水汽。8加入酱油、热水、炸好的豆腐、糖、盐定好味。焖两三分钟，让豆腐充分吸收汤汁。9再加入青红椒继续焖3--5分钟。10淋入少许水淀粉翻炒均匀。11炒菜时同时把铁板放火上加热。（我用的烤盘，或用平底锅）12关火后放上洋葱丝，加少许香油拌匀13把烧好的豆腐趁热倒入即可。14成品图15成品图16成品图17
给宝贝做的饭
想吃铁板豆腐家里没有厨具就用平底锅来份家常版的，做好的味道一点不比卖的差。
美女天天
下班回家，小区门口有一个摊位排了好些人在买什么，凑上前去，才看清原来是卖铁板豆腐的，看着豆腐滋滋的发出诱人的响声，我也想吃了，于是花两元钱买了一块豆腐，做了整整一盘，嘿，还真好吃呢
小堂堂妈妈
街边小吃铁板豆腐，人气很高的，不过还是担心安全和卫生的问题，不敢放心大胆的吃，今天就可以了，自己做，放心有安全，味道又好，和蜗牛一起做小吃吧！这个确实很好吃的，外皮很脆，里面很嫩，味道不输外面小摊卖的呢
小小的蜗牛
1准备材料2所有材料切好备用3豆腐裹上淀粉4入油锅炸至金黄色5捞出备用6锅里留底油放入洋葱編炒7下入青红椒番茄上继续編炒8加水放少许盐9放入炸好的豆腐煮两分钟10铁板上刷一层油11鸡蛋倒在铁板上摊成鸡蛋饼12倒入把豆腐倒在铁板上
美食达人w
1豆腐，半块就够了2切0.7厘米左右的大厚片3再将每片一分为二4鸡蛋打散备用5豆腐沾一层淀粉6再沾一层蛋液7入平底锅煎至两面金黄8铁板刷点油，稍微加热一下9码放上煎好的豆腐，加热，烧至铁板发出“吱吱”声10加热铁板的同时准备调味汁:小碗里加入1.5大匙生抽，2小匙糖，2小匙香醋，依口味轻重决定是否加盐，混匀备用11平底锅入油烧热，小火炒香剁椒12下葱姜爆香13倒入装有生抽的碗里，搅拌均匀14将调味汁浇在豆腐上，取下加热好的铁板，放在隔热垫上，上桌即可15成品
烟雨心灵
心蓝手制私房菜【铁板香烤豆腐】——笑着流泪 今天，是萍和浪的结婚纪念日，一起生活了整整十个年头，日子远没有青春时想象的那么美好。 似乎已经很久没有庆祝过结婚纪念日了。最初几年，浪还记得这个特殊的日子，婚后短暂的美好和新鲜总是让他能想出这样或者那样的惊喜来让萍开心。一束鲜花，一场晚宴，一份礼物，一首永远铭记的小情歌……那时候，萍总是幸福的笑着，享受着她认为理所当让的幸福。 浪毕业后在一家私企做销售，萍在一所二流的私立学校当老师。两人的工资都不高，日子过得紧紧巴巴的。浪曾经对萍说：“亲爱的，我会用尽我的
猫眼食话
平常我们都是在在边吃的铁板豆腐，今天我就自己做了一份外酥里嫩，即干净又卫生的铁板豆腐。我们一家老小豆非常喜欢！
青春舞动
1准备好材料2日本豆腐从中间切断3然后挤出来，切也一小块一小块4拿个大盘子倒入淀粉 把豆腐一块一块放进 滚动一会让豆腐全身沾满淀粉5锅里油烧热 放到豆腐炸6两面炸至金黄装盘7青椒红椒 洋葱切成碎8炸过豆腐的油冷后装入油壶留底9底油烧热后倒入切碎的青红椒大火炒10炒出香味后加两碗水加入三勺子番茄酱，加二勺子盐 加冰糖大火煮开11水煮开后加入炸好的豆腐在煮12煮到汤汁快没有时加点鸡精收汁13美味出来了
搬个凳子看戏
这道“铁板豆腐”是受美食天下网友发布的“铁板日本豆腐”启发而来的，在此首先感谢网友 爱下厨的猪 分享她的美食做法。 我没吃过日本豆腐，也没刻意去买日本豆腐，我直接买了一块我们中国的传统豆腐来制作这道菜，味道超赞，下面分享一下我的做法。
悠然天地间
用一块豆腐和简单的调料就能做出街边的美味小食，铁板豆腐。方法简单，美味可口，皮酥里嫩。
雨欣欣欣
这道菜是以前没有吃过完全照着菜谱做的，日本豆腐我都不知道可以这样吃！好吃啊好吃啊好吃啊！！！
柠檬味烤鱼
这道菜，有点辣，豆腐很嫩非常好吃。希望大家喜欢
疯狂小野兔
1锅中倒入适量油烧热放入切块的豆腐中小火慢慢煎。2煎至金黄翻面继续煎至两面金黄。3倒入适量酱油和蚝油继续煎干点，并让其入味儿。4放入适量辣椒粉花椒粉和孜然粉，孜然粉要多点，这样孜然味儿更浓更好吃。5撒入葱花就可以装盘享用了。小窍门一定要用中小火煎，这样才不会糊
丫米～
1嫩豆腐一块，用盐水浸泡十五分钟捞出冲洗。2把豆腐切正方形大块，放入电饼铛中煎制。3一面煎至金黄后，翻面煎另一面。4两面煎好后装入盘中。5炒锅烧热，放少许花生油，将尖椒放入煸炒。6加大半碗清水，将十三香，白胡椒粉，辣椒油，生抽，陈醋放入搅匀，沸腾一会儿后关火，放入葱花香菜略微炒匀。7将炒好的汤汁浇到豆腐块上即可。
Miss_大米
铁板豆腐是街头最受欢迎的小吃了吧，每次经过摊位都忍不住想买一份，不过宝爸平时是很反对在路边买东西吃的，不卫生，今天就在家自己做一下，味道杠杠的
蔡菜真好吃
东街夜市不可不吃的小吃——铁板豆腐
文囝堇
外焦里嫩，营养美味，一起学起来吧。
思丞峻熙爱厨房
1日式豆腐切圆柱形，拍粉2锅中加油，烧至4成热油温，下入豆腐炸至外表香酥捞出待用。3锅中加少许油。下入洋葱，炒至9成熟，出锅。将铁板烧热，刷油，放洋葱垫底，4锅中加少许水，加蚝油、盐、味精、糖，加点生抽、老抽、鸡粉、可勾芡，将豆腐放铁板上摆盘，将汁浇在豆腐上即可。
坐在坟头调戏鬼_NrCGpck8
豆腐是有营养又比较爱吃的食材，每次到小吃街都被煎的香喷喷的豆腐吸引，但是又觉得外面的油大又不卫生，在微博上看到教程，赶紧自己做来试试，还不错????
赛亚小能人儿
懒人妈妈喜欢辣，宝宝必须是营养且美味的！所以接下来看我的喽……
最初的模样20160922
一块简单的豆腐也可以做一种美味。
悠悠_d7Bc
街头小吃一铁板豆腐，在家也可以轻松做，豆腐要煎的漂亮，千万急不得，轻轻滑动均匀上色。豆腐含丰富的营养，植物性蛋白更易人体吸收。
寻梦一ZbDu
自己在家也可以做出烧烤店的美味哦，还非常卫生健康
朱萌_DdNFgR
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，因为它的质感类似豆腐，又以鸡蛋为主原料，因此得名。日本豆腐口感爽滑鲜嫩，又有鸡蛋的清香味，搭配其他食材制成的菜肴，美味、营养、健康。白色情人节就要到了，爱他就做一道他喜欢的美食吧!所以今天做个老公特别喜欢的铁板日本豆腐，简单的佳肴，浓浓的爱!
卤蛋厨房
