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黄花菜,自古以来就是一种美食，因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。与排骨熬汤味道鲜美异常，是一道很适合夏天食用的汤羹。
爱生活的馋猫
老家我爸的小鱼塘，塘埂上中满了黄花和桃树！桃子成熟的季节全部被村里人摘去吃了，大家随便摘随便吃，唯独这个黄花却没人去摘，我估摸这是不知道怎么吃或是压根就不知道这花能吃吧！我爸是佛系养鱼人，谁去钓鱼他都不撵人的！我爸爸鱼塘的鱼都是吃青草长大的，放进去的小鱼苗2-3年才打捞一次，个头还比被人的小，但是我爸回头客超多，买过他的鱼的人，都知道他的鱼好吃！我看我爸爸每天骑着小三轮割草喂鱼实在辛苦，有一天我看到有个人在他鱼塘里钓鱼，我心一横，脸一拉，大声吼到，“你哪里的？难道不知道老人家每天割草喂鱼很辛苦么？你怎么忍
杜鹃花美食
黄花菜有一种特别的味道。很多人喜欢吃。黄花菜消炎消食清热解毒，富含卵鳞脂，膳食纤维，营养还是很丰富的。
寻梦一ZbDu
黄花菜吃起来蛮有嚼头，口感适中，新鲜的更独具清香味道????
真真的养生锅
1干木耳，黄花菜用温水浸泡20分钟左右。2胡萝卜刨丝，葱切段。3肉丝加入少许生粉，白胡椒粉，料酒，色拉油，抓匀腌制十分钟。4锅中倒入少许色拉油。5五成油温下肉丝翻炒。6肉丝完全变色后，倒入泡发好的木耳，黄花菜。7翻炒一会，加入胡萝卜丝，葱段。8加入少许生抽，盐，鸡精，快速翻炒。9出锅装盘。
噬血gg
1食材：油豆角。2香干。3黄花菜（已泡发清洗）。4将油豆角摘洗干净捞出。5放在案板上切开，待用。6将香干放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的油豆角翻炒一下。8接着，加适量的清水煮开，煮至油豆角断生。9然后，合入黄花菜和香干翻炒翻炒。10最后，加点盐、生抽。11调味炒匀即成。
花鱼儿
金针菜也叫黄花菜，性凉，味甘，具有清热、明目、消食等功效，而黑木耳更是有“素中之荤”之美誉。两菜同与排骨炖汤，清淡鲜美，不油腻。
余甘果蜜的厨房
金针菜又名黄花菜。黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，因其含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。 猪肝补肝明目，养血。 黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
倩如意
养发的人都爱黑芝麻，我今天用黑芝麻配上黑米打了一份米浆，黑芝麻没有烤制，不知道烤制会再破壁榨汁会不会更香，下次我再试一下。
牛妈厨房
这个甜品可补肾补脑，平时的方子再加入加州葡萄干，味道简直是太好了！
爱生活的馋猫
能减肥又能美容养颜的一款粥，这是我的最爱之一。减肥期间，就算不吃饭，只有喝一碗粥，既不会损伤身体，又能减肥，岂不是更好。
鑫睿嫣然
黑米别名乌米，性甘味平且富含多种矿物质，常吃黑米不仅能滋阴补肾还能调理肠胃。黑米不仅可以煮粥、蒸米饭，磨成粉做成面点也是是很不错的，什么黑米馒头，黑米发糕，只要你想的出来的都可以做，相信黑米粉独特的口感一定会让你爱上它。
JU家小厨房
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。这次用了ACA新款烤箱，她颜值太高了，太喜欢，淡淡的粉，高贵却不俗气，发现用它来做背景拍美食也是非常好的，总之就是太喜欢太喜欢啦。
承灿妈咪CCM
美食友友寄来了一只老鸡，她说这鸡煲汤最好了哦。于是我就想着给家里仨位爷换着炖煲鸡汤。今天就先用二只鸡腿来煲汤，大儿子的这份里配入了黑米，大爷的那份里我配入了菌菇。朋友们可能会问为什么儿子的这份里要加入黑米？其实吧我是这样子想，加入了黑米即当主食又当汤。像早上那么早到校，有这样子的汤就很是方便哦。朋友们也可以参考一下。
牛妈厨房
都说冬天宜多吃黑色的食物，黑色食物含有人体必需的钙、铁、锌、硒等等，相对于其它颜色的食物，黑色食物中的蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸的含量会更高，有延缓衰老、抗癌、防止胆固醇沉积的功效。黑米蛋糕粉里面含有黑米和黑芝麻，属于粗粮面粉，做出来的蛋糕黑黑的，那是食物的天然色素，吃起来有芝麻的香味，细细咀嚼，还能吃到有黑米的颗粒，但是并不明显，所以不用担心粗粮面粉做出来的蛋糕不够细腻。
海之韵美食记
冬日暖暖的一碗粥，让你精神奕奕
敏zhu
南瓜也称倭瓜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质，帮助毒素排出，达到排毒的目的，它所含的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加速皮肤修复和增强皮肤弹性的作用，特别适和女性食用。牛奶含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的瘢痕 。大家都知道，如果女性身体里有毒素，皮肤就会暗沉无光，特别显老。这俩种食材放在一起做出来的
紫色勿忘我美食
咸蛋黄焗南瓜是一道特色名菜，是用南瓜与咸蛋黄炒制而成，外咸里甜，外酥里糯，深受大众喜爱。
乐食记
美味的南瓜派，一直是心中的爱。天冷了，也顾不上减肥了，吃点甜品心情好还能御寒。
salila82
南瓜的吃法很多，蒸了吃、炒了吃，煮粥吃......我家平时最常做的就是把南瓜洗净后切块放在电饭煲蒸架上，煮饭的时候一起蒸熟就好。今天换一种西式的做法，用烤箱烤。而且口味也变一下，加点柠檬屑和肉桂粉，烤完真的好香呢！喜欢美食的小伙伴，不妨试试哦！
麦子老妈
造型漂亮，香甜可口，简单易做。可做团圆饭上的甜品。????????
一溪月
来一款爆好吃的小点心，春节期间端上桌也是极美哒！
甜妈美食记
颜色金黄，南瓜的软糯与百合的鲜甜融合，光滑细腻，好喝极啦????????
一溪月
近期入了个蒸烤箱，可以蒸、烤以及蒸烤一体，节省了厨房空间，今天做个南瓜糯米盅饭，为烤箱开个光。这个用迷你小南瓜来做盛器，里面塞满了肉肉菜蔬的糯米饭，香香滴饭菜一锅出，省事又好吃。想做的亲们用家中普通蒸锅做是一样的哦~~
咖啡。摩卡
黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材，经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。以前时常买“黑芝麻糊”吃，但总觉得芝麻香味不够浓郁，可能是食材不是太纯。后来自己学会了制作，并且还能添加自己喜欢的食材，使得其中的营养成分更为全面，而且味道也更加的香浓，食用起来也特别的健康放心！
1粗茶淡饭1
今天做一道养生菜，所谓什么时节吃什么菜，冬天嘛就要吃肉不是，并且还要吃一些黑色食物，比如黑豆就是一种药食俱佳的食材，营养丰富，众所周知，它有补肾、美容、护发、养精的功效，味甘性平，高蛋白，低热量，防老抗衰，带皮食用能够改善贫血症状。牛腩软烂入味，酥香可口 ，再搭配健脾益肾的美味黑豆，这道热气腾腾的应季美味，一定会在寒冷的冬天给带来最温暖的味界。
Jackey猫
五色中黑色入肾，在冬季常吃黑色的食品具有对肾有很好的补益功效。比如：黑豆、黑芝麻、核桃、黑米、黑木耳等。羊肉性温，入脾、肾。具有补虚劳、祛寒冷、补气血、助元阳等功效。用黑豆搭配羊肉煲汤，非常适合冬季饮用。冬贞煲是一道很神奇的汤，适合任何人食用。神奇的地方很多，此汤主要以羊肉、肉苁蓉、芸豆调制而成，成品的颜色是乌黑色，看起来不咋的，喝起来却鲜美异常，一股浓香。不但吃不出羊肉的膻味也吃不出药材的药味，但却很鲜香。入口后绝对让你回味无穷。但是大补得地方也在此，此汤不但健脾利水、补肾养血，还有壮筋骨、乌发黑发、养
kiss战女
中医讲，肾主骨，其华在发。可知，头发与肾气有着很大的关系。又言，黑色入肾。而黑豆，更是被誉为补肾佳品。有一阵子流行蜜黑豆，用糖与黑豆同熬，把黑豆变成糖豆。冷眼旁观了许久，颇不以为然，人们怎么如此钟爱甜食呢？倒是另一款黑豆，存在心里，总是觉得没时间做，其实只是借口而已，这黑豆做起来并不费事。中医讲，咸味入肾。这黑豆，煮至豆粒饱胀，潮开，撒细盐少许，似咸非咸。中医有一说法，叫引药入经，这细盐少许想必正是此用。若是长期服食此豆，或许真能发根稳固乌黑浓密？。。。。。
食·色
日式酱煮黑豆原贴作者是根据一位日本老祖母家传方子做的。我稍改良了一点儿，符合自己口味。这是一款非常好吃的酱香清甜煮黑豆。豆子松软酥香，而且闻着有股酱汁的香味，吃到嘴里又有一丝香甜的感觉。冰糖和酱油可根据自己的口味调整一些。
Qiuyue0815
很爱喝汤，从小喝爸妈煲的汤长大。冬季多喝些滋补汤水还是很好的。但不是每人个都适合喝带药材的汤水，请根据自己的体质使用。
緣豆兒
黑豆含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，属于滋补佳品，有养阴补气、滋补明目、祛风防热、活血解毒以及乌须发等药用。
一溪月
寒冷的时候喜欢喝些滋补的汤水。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，所以冬天补血养血黑豆是个好选择。
緣豆兒
菠菜饺子，比一般的饺子更营养更健康，饺子皮和面的水是菠菜汁。饺子馅采用五花肉、菠菜，香葱等拌好的馅料放入冰箱把汁凝固，包吃饺子皮薄馅香汁多。菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种经营素。菠菜具有补血、润燥、洁皮肤，抗衰老，促进人体新陈代谢、延缓衰老，是蔬菜中营养模范生。
sourcehe
终于清闲一点下来了又可以勤快的来更菜谱了哈哈，估计你们也等很久了吧菜谱是做了不少，只是没有时间来更新而已冬天如约而至，但是今年的冬天我倒没有觉得多冷不知道你们那里是个啥情况昨天下了一天的雨没停，今天又大太阳一早起来大扫除洗衣服吃好饭就开始来这里啦这道菜很适合家里有老人小孩的，口感不会太单调营养也丰富
美姐姐的小资生活
菠菜和鸡蛋同炒，营养翻倍，口感清新，补铁补能量，强身又健康！
米拉Miira
菠菜可以炒了吃、凉拌吃、涮火锅、放在汤里。之前我家最常做的就是蒜蓉炒菠菜，今天换种吃法拌菠菜，做法简单还更加健康，因为菠菜里含草酸钙，所以提前焯一下水，正好能去除八成的草酸钙。先把水开后放入菠菜煮半分钟即可，时间过长它里面的维生素会流失。然后放入冷开水降温，挤干水分后切小段，拌上自己喜欢的调味料即可。还可以加点坚果一起拌，营养更全面呢！
麦子老妈
1面筋提前泡软，用手轻轻按压，反复用清水冲洗（去除面筋中的酸味）。2放入热水中焯烫捞出过凉沥干。3菠菜入开水锅中焯熟捞出过凉。4菠菜挤干水分切段。5面筋切块放入菠菜中。6葱、蒜剁碎。7放入辣椒粉。8锅中倒入1勺植物油、1勺香油，放入花椒粒炸香，捞出花椒不要。9将热油浇在辣椒粉中快速搅拌均匀。10加入生抽、糖、盐、醋、芝麻酱、2勺凉开水搅拌均匀成料汁。11将料汁倒入菠菜面筋中拌匀即可。12成品。13成品。14成品。
天国的女儿
1菠菜榨成汁。2放入面粉。3加入盐 少许鸡精搅拌至无颗粒。4锅热刷一层薄油，用勺子舀入少许面糊。5中途翻面至熟透即可。6装盘即可食用。
欣欣向荣2388
这两天爱上了花生拌菜，清淡中透着花生的香酥，好吃????????
一溪月
喜欢用菠菜这个食材来替代抹茶粉，颜色绿绿的特别好看，一点不输给抹茶粉做出的食物，菠菜的加入吃不出一点特殊异味，夹馅用了南瓜和蜂蜜来混合奶油，也没有任何违和感，口感更加丰富醇厚，用蔬菜做原料真心不错，便宜又健康哦~!
咖啡。摩卡
