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豆腐是我们餐桌上经常可以吃到的一道历经千年的美食，豆腐营养丰富易于消化富含丰富的植物蛋白，平时我们做菜都是去菜市场买一块，很少有人自己在家做豆腐吃，倒不是因为做豆腐有多神秘是因为做豆腐的原料盐卤，石膏，葡萄糖酸内脂，这几样凝固蛋白的原料不会像油盐酱醋家家具备的，不过有一种调味品是我们家中厨房常见的可以用来制作豆腐，就是白醋，用它做成的豆腐质地细腻水润，口感还有丝丝的甜味，而且做法也不难，我试着做了几回相当成功，现在我家都不买豆腐吃了。
美女天天
土豆丝你喜欢怎么吃？我家喜欢烙饼卷土豆丝。
美女天天
1蛋清、蛋黄分离，分别放入无油无水的容器中。2蛋黄中加入牛奶、玉米油和10克白糖搅拌均匀。3筛入低筋面粉和红曲粉。4翻拌均匀备用。5蛋清中加入60克糖和几滴白醋。6用打蛋器打至蛋清能够拉出小三角。7取3分之1打发好的蛋清，放入蛋黄糊中，翻拌均匀。8将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋清中。9翻拌均匀。10将蛋糊倒入模具中，用力振出气泡。11烤箱预热155度，下层烤40分钟。12烤好的蛋糕倒扣在烤网上，晾凉后脱模即可。13没来得及拍照就被熊孩子吃了一角，切开内部组织还是很细腻的。14成品图。小窍门此款模具是8寸的。
黄世仁61
根据凉面和韩式冷面的做法自己改造而成的冷汤厥根粉，夏季吃着非常舒服。
JudyDier美食记
日本人赞美秋刀鱼的味道：三分香，三分鲜，三分甜，剩下一分自己体味。秋刀鱼在日料理店里比较常见，近几年才逐渐的成为国人餐桌上的美食。日本人吃秋刀鱼是不去掉内脏的，吃的是秋刀鱼的原汁原味。不同的饮食文化差异，在我看来，吃鱼还是去掉内脏比较干净卫生一点。
龙宝宝陈诺
1食材备好。2一小碗大米用水浸泡5个小时以上。3泡软的大米倒掉水控干装进破壁机加入大约50克酸奶打成米糊。4打好的米糊。5米糊里加入5个蛋黄。6加入适量白糖和玉米油。7充分的搅拌均匀备用。8蛋清加点白醋，白糖打成干性。9蛋白霜分次加入到蛋黄米糊里翻拌均匀。10加入蛋白霜要从底部向上翻拌均匀。11蛋糕糊装入烤盘刮平。12放入预热好的烤箱里160度30分钟左右就熟了。13取出切块，不好看但是味道还可以。14里面非常松软。
美女天天
药补不如食补这是一道非常营养的汤菜。猪肝 配以麻油会非常的滑嫩的。再配韭菜和猪肝都是补血的。这道菜对贫血有非常好的疗效。
雨欣欣欣
夏天胃口差，凉拌菜是个不错的选择，酸辣的就更开胃了，荤素搭配的拌猪耳，清爽又美味。
小耿妈妈
茄汁的烧法酸酸甜甜，小朋友们都喜欢，搭配鱼刺不多的黄鱼，吃起来更欢快！
小耿妈妈
炝炒土豆丝是大众餐桌上常见的一道菜品，主要材料为土豆。其口味酸咸、营养丰富、老少皆宜。
碗里姜膳
虫草花是人工培养的虫草子实体，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等，还含有丰富的维生素成分，能补充人体所需的营养价值。虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用呢！ 金针菇中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进
倩如意
没有什么是平底锅解决不了的烤串，简单、健康、好吃！
辛宝贝
1鲜虾洗干净，总牙签去掉虾线，备用。2锅中水烧开，把虾放进去煮熟，基本虾蜷缩起来就熟了。3煮熟的虾剥壳，取虾仁。4用刀把每个虾仁片成两半。5准备大碗，打入鸡蛋，放入虾仁，加少许盐，胡椒粉，白醋。6搅拌鸡蛋液至起泡状态。7锅烧热倒油，把锅稍微晃动几下使油滑锅。8倒入鸡蛋液，利用锅的余温，鸡蛋液定型，注意时间不能久，几秒钟就好。9小火，快速滑动鸡蛋，几秒钟就好，就可以出锅了。10装盘啦11简单营养。
剥开颗糖
1准备所需食材，猪肉剁碎加蚝油料酒味极鲜调味拌匀。2热锅加油放入生姜大蒜炒香后加入适量的水。3待水烧开将肉馅捏成丸子放入锅中。4待丸子煮熟后放入一颗红枣打入鸡蛋加适量的盐。5几分钟后加白醋味极鲜调味即可鸡蛋煮的时间根据自己的口味决定）。6美味鲜香的肉丸汤出锅。7成品图。8成品图。
kx7748
1准备好所需食材，翅根洗净表面划两刀。2鸡翅根加入盐黑胡椒粉料酒拌匀腌制片刻。3白醋1勺，料酒1勺，生抽2勺，啤酒2勺，蚝油2勺，糖少许调成汁备用。4热锅加油放生姜鸡翅根煎至两面变色。5煎好的鸡翅根盛入碗中备用。6锅内留油倒入洋葱大蒜翻炒一下。7倒入煎好的鸡翅根及调味汁盖上盖子炖煮（炖煮过程要翻炒几下）。8待快收汁时倒入青红辣椒盖上盖继续炖煮。9收汁放入鸡精调味即可。10装盘撒上芝麻和红椒。11成品图。12成品图。
kx7748
1锅内下油烧至七成热放葱姜洋葱爆香，然后放腊肉和鳗鱼干同洋葱继续炒香，加少许盐料酒调味。2所有料炒香调味后再加入足够的水，盖上盖大火烧开，水开后放入虾 虾蛄，放入手打面和白菜大火煮四五分钟，熟后加鸡精调味即可。小窍门鲜香可口哦
丽建口香糖
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
继续库存的下饭菜
@那时花开@
媳妇虾，是沿海产的一种小虾，这种虾，离水便死，个体很小，适合炸或炒
A苹果小厨
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
