搜索
1猪肉切成粗丝，用胡椒粉，花椒粉，蚝油，家乐麻辣鲜露拌匀腌制半小时2将鸡蛋液倒入肉丝中拌匀3肉丝在淀粉中滚一滚4滚好淀粉的肉丝下七分热油锅炸5捞出沥干油，油锅加热至八分热，所有酥肉入油锅二次炸至金黄色6喜欢吃辣的亲可以蘸着麻辣蘸料吃……
寻一份安逸_
人生中第一次做腊肠腊排骨，居然成功了，好吃好吃，开心????????
猪仔影
1先将三片生姜切丝，一小段大葱切丝，加入20g料酒浸泡。再将牛蛙剁块。2牛蛙中加入白胡椒粉1g，糖3g，盐2g，生姜大葱泡料酒汁1大勺（嫌麻烦可以直接将姜葱切大丝加入????不过入锅时得挑出来，感觉比泡酒还麻烦????????????），玉米淀粉5g抓揉均匀，腌半小时左右。3洋葱丝35g（最好用红洋葱，成品色泽会更好看），西芹60g、蒜苗1根、红辣椒3根斜切成段，大蒜8粒。4不粘锅放入2大勺油，油热后下入腌好的牛蛙块，煎炸至牛块表面发黄，捞出控去油水。5不粘锅洗净，锅中放入一勺锅，先煎黄大蒜粒。6再放入红
线线3896
1准备适量的大米，冷水下锅。（东北长粒香米更好，喜欢吃偏软烂的或者时间比较紧张的，可以将米提前放入冰箱冷藏，缩短熬粥时间。）2将火腿先切片，再切丁。3茴子白单独撕下来，自上而下卷起来，切成细条状。蘑菇撕成细条状。4当米煮开后放入火腿丁，起锅前3分钟放入蘑菇、茴子白丝，加适量的盐、胡椒粉进行调味。小窍门茴子白容易熟，快起锅的时候再放。切的尽量薄一点儿，否则太硬。
当愛苡成空
吃嫩姜有好处，嫩姜有良好的保健作用，适合脾胃虚寒的人日常食用。另外，嫩姜辣味小，口感脆嫩，适合炒菜或腌制成糖姜等食品；嫩姜性略温，味鲜香，有开胃、利湿的功能，适合容易拉肚子、食欲差、下肢水肿的人食用。吃饭不香或饭量减少时，也可以吃几片或在菜里放点嫩姜，刺激胃液分泌。
寻一份安逸_
1准备新鲜的鸡翅，用清水浸泡30分钟，泡出血水。2洗净控水，鸡翅两面改花刀，方便入味，放入碗中。3小葱切段（或大葱切块），姜切大片，放入碗中，加盐，白胡椒粉，酱油，蚝油，料酒，一大勺奥尔良腌料。4抓拌均匀，腌制30分钟。5锅中倒入适量油，油温5成热下入鸡翅，中小火浸炸。6炸制外表上色，熟透捞出，装盘即可。7感觉一个人都不够吃????小窍门主料和配料根据鸡翅多少和口味决定具体用量，可适当增减。一定要中小火????火太大容易焦，腌制的过程中可以两面适当翻一下，更入味。用小葱就切段，大葱的话用葱白切块就好了。
つ゜梦与现实终究背道而驰。
微辣，黄心菜入味儿，年糕软糯，好吃????
一溪月
肉末瘦肥比例7：3是最好的，全是瘦的吃起来很柴，我加了脆饼，吃起来很酥松，口感很不错，当然也可以加别的你喜欢的如：藕，荸荠，吃起来有点脆脆的感觉！反正自己怎么喜欢怎么来。
噬血gg
新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。
天下美食diy
蚂蚁上树又名肉末粉条，是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。在四川省、重庆市一带，这道菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
寻一份安逸_
微辣，羊肉混合葱香，香菜的香味，爽口不腻。????
一溪月
花鲢鱼头好吃，但鱼肉粗且有土腥气养殖鱼，所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了，作为勤俭持家的主妇，心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法，又上网找了许多做鱼丸的菜谱和视频，实践了几次，总算成功了!感谢互联网，感谢分享菜谱的厨友们!因篇幅所限，这里只写了搅打鱼泥和制作鱼丸的方法和过程，我之前写过篇《怎样样取鱼茸》的菜谱，不会取鱼茸的小伙伴可以去看看。这次是用绞肉机搅打鱼茸，轻松多了，用料理机的话也是一样的做法。没有机器纯手工的话，可以参考我的《健胃补脾鱼肉
眉记：
1砂锅内放适量清水，一片姜，鱼圆冷水下锅，中小火慢炖。2所有食材洗净。3切厚片。4鸡蛋打散摊成蛋皮，切成丝。5油锅将菌菇莴笋翻炒至半熟。6揭开砂锅盖，鱼圆已有原来的两倍大，可将菇莴笋倒入加入适量白胡椒粉和适量盐，小火炖三分钟。7加入蛋皮丝，青蒜末，麻油就可以开动啦。
寻一份安逸_
汤色奶白，咸鲜适口，可以作为除夕年夜宴会上的一道汤品。
一溪月
1虾仁用适量蚝油和家乐麻辣鲜露拌匀腌制片刻。2所有食材洗净备用。3切丁备用，准备水淀粉，并加入适量盐和胡椒粉搅匀。4热锅冷油爆虾仁，稍微变色用铲刀将虾仁划向锅边沿。5锅中心倒入配菜翻炒。6分三次倒入水淀粉。7超大的虾仁哦，开动起来。小窍门1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为
寻一份安逸_
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
