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记录一个好吃的做法。
安静的索娜
晚饭做多了，剩下的米饭怎么做才好吃？来试试简单的家常懒人炒饭吧，万物都能炒，想吃啥炒啥，制作特简单，试过一次保你爱上炒饭，美味又省事。注：太软的不适合炒饭，我用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的φ◎ロ◎;φ！
宅家吃货JACKERLU
第一盘是韭菜猪肉，第二盘是茶叶，请忽略卖相。茶叶饺子真的太惊艳了!我从一个国宴大厨那学的，自己尝试做了一下，感觉打开新世界的大门!
安静的索娜
香辣，下饭。
一溪月
1鸡肉切块焯水沥干。2锅预热，无油，放入鸡块炒香。3放入姜片，一起炒，大概三分钟。4洗好的猪肚焯水，再切块，放入高压锅压15分钟。5鸡肉和猪肚放入电炖锅中，加开水，按快炖键。6竹荪泡发，清洗干净，放入电炖锅中，竹荪耐炖。7汤炖好后，加盐和白胡椒粉调味。
斌joanliu
1食材：豆腐、鱼头（已洗净）、姜片、香葱。2将豆腐撕开包装用刀划开。3将鱼头放在案板上切开。4放入盘中，加适量的盐。5涂抹均匀，腌制10分钟。6起锅倒油烧热，下入鱼头两面煎至一会儿。7接着，将煎至好的鱼头移入汤锅里，搁入姜片，倒入开水煮开、煮至10分钟。8然后，合入豆腐煮开、煮上3分钟。9然后，合入豆腐煮开、煮上3分钟。10最后，加适量的白胡椒粉。11最后，加适量的白胡椒粉。12加适量的盐。13加适量的盐。14加适量的味精。15加适量的味精。16调味翻匀，搁入香葱即成。17调味翻匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
麻辣咸香，孜然味浓郁，春节家宴上孩子们特别喜欢的一道菜。
一溪月
颜色金红，外焦里嫩，特别入味儿。
一溪月
羊肉做馅真的是鲜香美味，羊肉和胡萝卜也特别搭，营养和美味并存。
乐焙儿
1食材：饺子皮、黄心菜、肉末、开洋（已泡）。2将黄心菜掰开清洗清洗，捞出。3放在案板上切碎。4放入大盆里，加入2勺盐。5用手捏一捏。6腌制20分钟。7接着，将腌制好的黄心菜挤干水分，合入泡好的开洋和肉末，加适量的料酒。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10加适量的盐。11加适量的白胡椒粉。12调味拌匀成馅。13然后，取饺子皮放入拌好的馅。14包好。15包好的饺子。16最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。
花鱼儿
冬天喝一碗，米香和着肉香，暖胃又暖身。
乐焙儿
白参菌，是一种生长在云南地区的野生珍稀菌类，口感脆嫩，滋味鲜美。
一溪月
扣碗小酥肉，年夜饭上的压轴菜，配上蒸好的荷叶饼，漂亮又美味。
一溪月
微辣，咸鲜适口。
一溪月
麻辣，排骨香烂离骨，各样配菜爽口下饭。
一溪月
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
