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天气变冷以后，就越来越喜欢宅了。出门的话得穿上一层又一层的厚衣服，然后行走在冰天雪地的路上，一不小心还可能滑个大屁墩，逛街的话，进了商场还得拖外衣，拿着围巾手套，出来的时候还得再一件一件捂严实了，想想这个繁琐的过程我就不愿意动弹了。更愿意待在暖暖的房间里，看看电视，上上网，看看书，喝点下午茶，可是下午茶怎么能少了美味的茶点呢？翻翻家里的原材料，就动手做了这款很中式风格的小点心——花生核桃酥，再配上一杯伯爵红茶和奥尔良烤翅，看似很东西混搭，但是在暖暖的冬日阳光下，一切又都显得那么合情合理。
小吉的奇幻王国
1备好主料和辅料的食材，牛腩在锅中焯水。冷水放入，水开后沸腾几分钟捞出再牛腩2热火中放油，大蒜生姜，辣椒壳爆香，放入适量白砂糖翻炒3焯水过的牛腩沥干水分后倒入锅中翻炒，并倒入少量老抽4电饭煲中适量水烧开后，把炒好的牛腩倒入电饭煲，并在电饭煲中加入香叶，桂皮，八角（在牛腩翻炒前，电饭煲中水提前烧开）5牛腩在电饭煲中炖五十分钟左右的样子加入土豆块和胡萝卜块。差不多炖半小时左右土豆炖粉后熄火，加入适量盐（可以根据个人喜好加入适量红油豆瓣）6出锅～
yincen1988
苹果一定要选大一点的苹果，够模具大。最重要的是焦糖一定要弄好，我在倒色素的时候不慎倒出来了一身都是，囧了，手忙脚乱的然后焦糖没弄好，就失败了。又重新熬过焦糖，第二次果然比较上手。本来打算再做一款巧克力的，刚好巧克力没有了，就没做。
HumiL
1准备材料：低筋粉300g 黄油80g 白砂糖100g 糖粉140g（做糖霜用）鸡蛋3个 淡奶油40g 适量泡打粉2将黄油切小块，室温融化（冬天室温较低，这里就隔水融化了）3将白砂糖倒入融化的黄油中4中速打发至菊花状^.^5将一个鸡蛋 一个蛋黄在碗里打散（蛋清留着待会做糖霜用）6将蛋液倒入打发好的黄油中7搅拌均匀8取适量淡奶油倒入黄油糊中搅拌均匀9取适量泡打粉加入低筋粉中搅拌均匀，筛入糊中10用手或筷子搅拌均匀（面团不宜太硬，根据具体情况增减面粉量）11将揉好的面团裹上保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时以上醒面1
不是Chiang先生
因为了采购大量黄油和可可粉，得赶紧消耗呀～小趣事，本来是要装在裱花嘴里挤的，结果结果，挤不动啊，只能用手压扁了。。。
食梦熊熊
这是一道过节必不可少的菜品，非常受到小朋友的欢迎，这道菜香甜可口，非常好的一道家居菜品！希望大家能够喜欢！这道菜是我的最爱，也是我的小伙伴们的最爱！
0桃花潭0
这是一款为圣诞而做的慕斯，为了有所牵扯，所以采用了火龙果和猕猴桃的红绿配，但是火龙果的红不够深，猕猴桃的绿也被火龙果的红所渗透了。所以……就看个意象吧……这个味道还是不错的哦，老公和同事吃了都说好吃，哈哈这是一款不用烤箱的慕斯，大家可以试试哦
萧雪闲云
排骨酥是台湾著名的小吃，很爱那种外酥里嫩的口感，可以当做零食，如果配上煮好的面条，正是「排骨酥面」这一道台湾美食。我很久没有炸东西了，也有段时间没做台湾菜了，今天尝试做排骨酥，并把它介绍给大家！
不精独乐
1称量好用料，黄油先不放，按先液体后固体的方法放在面包桶里，盐和酵母不要直接接触，在面粉上面挖个小洞，放上酵母，在盖上点面粉，启动和面程序，2一个和面程序结束后，加上软化的黄油，接着在启动一个和面程序，3能拉出手套莫时，拿出收圆，放在盆里，加盖保鲜膜，在温暖出发酵4发酵至2至2.5倍大5排气拿出6分成均匀的16份盖上保鲜膜松弛15分钟7在滚圆，16份8分好16份豆沙馅滚圆9拿一面剂子包上豆沙馅，收口朝下10包好16份放在烤箱第二次发酵，里面放碗热水11发酵两倍大，刷上蛋液，在撒上白芝麻12放在预热好的烤箱
若如出2010
1称量好用料，黄油先不放，2按先液体后固体的方法放在面包桶里，盐和酵母不要直接接触，在面粉上面挖个小洞，放上酵母，在盖上点面粉，启动和面程序2一个和面程序结束后，加上软化的黄油，接着在启动一个和面程序，3能拉出手套莫时，拿出收圆，放在盆里，加盖保鲜膜，在温暖出发酵4由于时间很紧，我用了这个方法发面，把面放在盆里，盖上保鲜膜，坐在一大盆里，大盆里加上30度左右的温水，凉了在重新加上水，反复地做5发酵2.5倍大小，拿出排气，分成均匀4份滚圆松弛15分钟6取一块擀成10厘米的面饼，翻面包上豆沙，收口朝下，7依次
若如出2010
提拉米苏是一种风靡全球的意大利甜点，听着它的名字，看着它，就觉得是那么奢靡娇媚、浪漫炫丽，而与之搭配的手指饼干却显得那么朴实无华。硬身版提拉米苏请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-204051.html软身版提拉米苏请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-420111.html但是，千万不要小瞧这款外表低调的饼干，它与mascarpone一样，是提拉米苏的
sunshinewinnie
还记得小时候老爸特别喜欢吃粑，所以老妈经常做这吃，现在我都好久没吃过了，前几天在网上看到湖南小吃糖油粑粑，看着我就想起了小时候和爸妈在一起的那段幸福的日子。现在我长大了，离开了那个保护我的港湾，慢慢的我变得成熟了起来，思恋也就多了。不管离开爸妈有多远有多长时间只要一回到爸妈身边，依然还是 爸妈的小公主……今天周六，趁着庚不用上班的时间做了糖油粑粑，糖油粑粑做起来很简单却很好吃的哦，加点芝麻放上面特香。庚说特别好吃，我都只吃了两个，其余的都被庚吃完了。不多说了，咱们看怎么做吧
美食每一天f
试验新买的料理机，做了个果丹皮。料理机很好用，只是果丹皮的山楂泥涂得太厚，干得不好，做得不是很成功，烧薄点的地方倒是挺好的，好歹卷成了几个。
两头猪的甜蜜~
本来昨天白天要做的，可是由于下午去六里桥那买客车票去了到晚上才回来耽搁了，晚上拍的不是很好，所以成品图是今天早晨拍的我特喜欢吃果冻，也好想有一天奶奶能吃到我亲手为她做的果冻，一直在努力，可惜前不久奶奶居然过世了，真的挺难受的，到现在我还觉得奶奶还活着，奶奶还在等着我回家去看她。老人家说走就走了，真的没法猜测，希望我们大家都能珍惜身边的人，好好爱他们，不要给自己留太多的遗憾
美食每一天f
儿子的生日，早上5点钟就醒了，琢磨着给儿子做个大蛋糕，给他个惊喜，想象着宝贝看见蛋糕的样子，我也美的不行了，这就是母爱吧，希望儿子能永远健康幸福快乐！
小堂堂妈妈
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
