1肋排1.5斤解冻2豆腐切小块放入冰箱2小时做成冻豆腐3排骨焯水,去除浮沫,葱蒜切末,姜切片,酸菜准备4酸菜切丝5锅中放葱蒜油,炒肋排6加清水没过肋排7加姜片,大料熬至1小时,然后加酸菜丝8继续熬30分钟至酸菜味熬出,撒盐,味精9盛入碗中即可。
宁静致远0217
跟女儿在家就喜欢吃一锅炖,营养丰富,简单操作,鲜味十足!
逝去的爱情
1白菜洗干净沥干水分切块,北豆腐洗干净切成片备用。2鸡蛋打散备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油,加入北豆腐4煎至两面偏黄捞出备用。5锅内留底油,倒入大白菜大火煸炒均匀。6加入适量水烧开,加入北豆腐。7煮几分钟,加入鸡蛋8加入一勺盐拌均匀出锅。9一碗热气腾腾的汤,开喝!开吃!
逝去的爱情
快入冬啦,来一大锅火锅,热气腾腾,一口喝下肚子,温暖极了,美味可口!
逝去的爱情
1豆腐切片2猪肉切丁,番茄切丁3锅中热油下入姜末,肉末翻炒4炒制肉末发白加料酒翻炒5放番茄丁翻炒,加盐翻炒出制6放入豆腐翻炒7加生抽炒匀8加水淀粉勾芡9炒匀关火10出锅
最初的最美❤
我们只要吃米饭一定就有这道菜。
最初的最美❤
1准备材料:鱼头对半切开、鱼尾一个。甜玉米1/3切成6份,一块豆腐切成小块,葱姜蒜青红辣椒适量,香菜叶适量。2将鱼头用厨房纸吸去多余水分。3不粘锅放少量的油,将鱼头煎至两面金黄。4关火后放入葱姜蒜、青红辣椒,晃动锅、利用余温炒出香味。5砂锅倒入适量的水,烧至50度左右,将煎好的鱼块倒入砂锅中。6加入适量的白胡椒粉7一勺料酒,大火烧开。8煮至汤色变白,大约10分钟左右。9调入适量的咸盐。10带上锅盖,继续炖煮10~15分钟。11盛出撒上香菜叶或者香葱粒即可。
线线3896
豆腐软韧,香辣下饭。
宁小麦
1北豆腐、胡萝卜、花菇切成小丁,加葱油、盐、生抽、蚝油拌匀。2面粉和酵母混合,加水和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵至两倍大。3面团取出排气后分成小剂子。4擀成中间厚四周薄的小圆片,放上馅料,包成包子。5放到刷了油的笼屉里二次饧发,待包子明显变大后冷水上锅蒸,大火烧开上汽后转中火12分钟,关火虚蒸3分钟开盖。6喧软的包子。
清水淡竹
鲊(zhǎ)是老家的一种传统咸菜。一般是用麻雀、鸽子、鸡架等肉不怎么多、骨头又细小的禽类,连肉带骨剁碎,与芥菜咸菜共煮而成的美味,里面有什么肉就是什么鲊。zhǎ这个音,之前我也不知道是哪个字,翻了字典,觉得这个鲊(zhǎ)字是最符合意思的一个字了。【鲊】(zhǎ):用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊(以上文字释义取字在线新华字典)。过去条件不好时候,没有那么多大口吃肉的机会,这类肉少的禽类,采取这样的做法,放大了禽类的肉香,还能保存较长的时间。吃的时候,因为里面有很多小碎
薛子一
老家冬季的看家菜,家家必备。其实小时候,能吃到豆腐都是难得的幸福,多数时候是单纯的熬白菜。源于小时候对菜的认知,用柴火大锅加米汤炖的菜能称之为熬菜,其余高汤、清水之类的叫炖菜。现在没有大锅,加了米汤的就勉强称为熬菜了。
薛子一
韭菜豆腐都是最家常的食材,即便宜又营养,特别适合做家常菜。今天就用韭菜来炒一个豆腐,非常简单快手,只是调味我用了味噌,没有味噌可以加一点高汤或者不加都可以,直接加点盐就行。
万山红
1姜、蒜切末、指天椒和小米辣切小段、肥肉切小片2酸菜洗净挤干水份,切成小丁3北豆腐切成小方块4锅内热油,下豆腐炸至表面呈微黄色,盛出备用5锅留底油,下肥肉炒香6再加入姜、蒜、指天椒、小米辣炒出香辣气味7加入酸菜翻炒半分钟8往锅内一次性加适量清水,一勺生抽、一勺蚝油,放入豆腐,煮沸上盖转小火焖8分钟9最后大火收汁,调入盐和鸡精提味10成品图小窍门1、这道菜需要加入适当的辅料姜、蒜、指天椒、小米辣,可以让做出的成品更加的爽品开胃2、所谓食材入锅后需要小火焖几分钟,这样食材才能充分吸收到汤汁的味道
零下一度0511
家常快手小炒分分钟搞定????????????
线线3896
1红白豆腐切块2锅中放葱姜花椒油炒红白豆腐2分钟3放入干红辣椒炒出辣味4放生抽,料酒,白糖炒匀即可5盛盘
宁静致远0217
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan