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麻辣牛肉锅，在家也能轻松做。最爱的还是牛肉和麻辣，准备自己喜欢吃的蔬菜（当然要大白菜），还有肉类（牛肉）。用辣椒、香辣、麻油、豆瓣酱等炒锅底。放入小锅，家人自己喜欢的蔬菜、肉类，汆烫，即可享用。
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百财包既虾仁猪肉白菜包。用大白菜作皮，将猪肉虾仁馅包起来。白菜谐音百财，得名百财包，寓意好，吉祥又讨喜。此菜不但名子好，味道也很鲜美，更是一道食材搭配合理，加工方法健康，营养丰富，养生保健的美味。大白菜是百姓冬季的当家菜，虽然价格亲民，但营养及食疗功效都是一流。用利好又普通的大白菜作皮，同样利好又普通的猪肉、虾仁作馅，无油蒸制的加工方法，蒸出的百财包不但味道非常鲜美，还养生保健。
尔东叶
一个山东人，常住东北，怀念的就是家乡的口味，面食怎么都比米饭有吸引力！想起老妈在我小时候总做的水煎包，最多的时候我一次能吃十八个！尝试着做做，还不错，给大家分享一下
lin292x
1材料准备好，瘦肉用生粉，鸡蛋一个，玉米油，盐，生抽，小葱生姜切粒用筷子搅拌好。将大白菜榨出水分，与瘦肉馅用筷子搅拌好。2现买的饺子皮，加入馅料。用两手的虎口将两边压好，包好。3包好的饺子可以冷冻。4成品图。5成品图。6来一碗吧！7成品图。8成品图。
逝去的爱情
炒粉条是一道美味的家常小菜
梦里寻琼
这道火腿肠海参汤味道还是挺不错的
梦里寻琼
可以说是大白菜一种很经典的做法，既下饭，又开胃，做法又简单的一道家常小炒，对照以下配料做出来，保证让你胃口大增。
零下一度0511
1大白菜洗净备用。2准备肉丝。3锅里热油炒香大蒜末。4炒肉丝加白菜翻炒。5大白菜炒软，放几个辣椒段。6放适量盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1锅里稍微多加点油，凉油下辣椒丝2小火炸香3炸香的辣椒丝连油带辣椒盛出，放凉备用4大白菜洗净控水，最好用叶大帮小的白菜5大白菜撕成块，不用切，直接用手撕比较好6黄瓜和尖椒分别切片，尖椒忘拍了7把黄瓜片、尖椒块忘拍了、撕碎的干豆腐放到装白菜的容器里8香菜洗净控水9发芽葱斜切成段，香菜掰成短一些的段，一起放到容器里10倒入农家酱11戴上一次性手套，抓拌均匀12最后倒入放凉的辣椒丝和红油13抓匀即可14成品，清爽下饭。小窍门吃的就是酱香味，我没加盐和其他调味料
烟雨心灵
1大白菜洗净控水，切片，白菜帮和白菜叶分开放。2干豆腐切块。3猪臀尖肉切片。4锅里注油烧热，爆香葱姜。5下肉片煸炒至变色，炒出水气。6加白菜帮。7炒半分钟。8加白菜叶和干豆腐，翻炒一会儿。9加鸡粉，炒匀。10加生抽，炒匀。11加少半碗清水，高汤更好，烧至白菜软烂。12加盐调味。13加蒜末，翻炒出蒜香味。14加水淀粉勾薄芡。15炒好关火。
烟雨心灵
1热锅坐油。2倒入大白菜，翻炒至透明。3加水烧开。4锅边缘冒泡时打入鸡蛋，稍煮一会待鸡蛋底部凝固轻轻推动大白菜，有助于鸡蛋完整成型。5锅煮开后加入面条，筷子搅动直到面条煮开，关火盖上盖子焖一会。6捞出面条等放入饭盆里。7倒入烤鸭卤子南京这边烤鸭都会带卤子，是甜口的，吃完烤鸭这个卤子用来泡饭、拌面条真是再好不过，搅拌均匀即可享用。
丫丫八八戒
1鲤鱼一条，收拾干净。2鱼比较大，我把鱼尾鱼鳍都去掉了，剁成四段。3白菜洗净，手撕成块。4锅里注油烧热，油稍微多点，下鱼段煎。5一面煎定型后翻面。6两面都煎好后加葱姜爆香。7加米醋。8加料酒。9加生抽、糖。10加足量热水。11加2满勺豆瓣酱。12大火烧开后倒入鱼籽这条鱼有很多鱼籽，满满一小碗，然后转小火慢炖。13待鱼块彻底入味，汤汁剩下1/3时，加入白菜，大火烧开，转中火。14炖至白菜软烂。15大火收汁，临出锅前加点香菜。16成品，鱼肉都炖碎了，不好看但特别好吃。感兴趣的朋友可以试试，炖鱼时加点白菜，肉菜
烟雨心灵
冬天做的腊肉，还剩下许多，眼巴巴的等着春笋上市了，等着尝这一口春季的舌尖美味。春笋中富含丰富的水分和多种维生素，春笋里的纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、 多粗纤维素的营养美食，更是被誉为春天的“菜王”。和腊肉一起煮，腊肉的醇厚和春笋的清香交融，不需要任何多余的调味料，喝一口就能鲜掉眉毛。
Schulie
1将大白菜洗干净，手撕成片，辣椒葱蒜姜切丝备用。2将锅内加油烧热，放辣椒呛锅，然后加入葱蒜姜炒香加耗油味极鲜翻炒。3然后把白菜放入锅内继续翻炒，加盐入味，等白菜快熟时滴几滴香油就可以出锅了。小窍门手撕的白菜炒出来要比刀切的味道鲜。
幸运的小糯米
在这个桃花开放春意盎然的季节，东北还是干冷冷的，又刚停了暖气，整个人都安静了许多！可是，安静时间久了，胃就会闹别扭，好吧，是时候给自己和家人们来点热闹的美味啦！说到美味，怎么会少了一锅热气腾腾的馄饨呢？连汤带水，有肉有菜……！让面皮和肉肉的馅在嘴里尽情的激舞吧！
燊燊姐
一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版
滢滢猪
1白燕窝两盏，前一个晚上预先泡水。2瑶柱干贝随意，红枣三颗。3水烧开放米下去煮米大约一量杯。4再放瑶柱红枣，红枣要祛核。5中火煮到米全开花。6我喜欢稠一点所以煮了一小时。7然后再放燕窝下去煮到透明为止~~燕窝不能煮太久不然会融化。8最后放一点点盐调味就可~~~瑶柱本来有味了。9煮了一大锅，等宝贝回来吃。
滢滢猪
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
