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家里豆豉太多，需消耗一些。
木木夕酉星
毛血旺以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、是一道值得一尝为快的巴蜀名菜。
三生川辣椒铺
1虾仁一斤，可以在超市买冻货，放入碗中滴少许料酒，加点点淀粉搅拌好备用。2姜蒜切成片，芹菜切成条状，美人椒斜切成片，大葱切断如图备用。3上锅把油烧热。4美人椒芹菜放入翻炒熟后放一边。5另起一锅油烧热后放入姜蒜豆瓣酱翻炒至有香味。6放入虾仁翻炒，同事放入适量盐，鸡精酱油和味极鲜。7翻炒2分钟后虾仁和美人椒两锅倒一起合炒片刻即可出锅。
海贼王～
苦瓜清热解毒。除了可以凉拌，干煸，炒菜油，做汤也是不错。里面加了点花蛤和豆腐。这个汤略略带一点点苦味。特别清热下火。
雨欣欣欣
新鲜的大虾，最好的做法就是白灼。白灼虾能保持大虾鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
美食天下
1备好图中材料，并切好。2洗净切好的肥肠。3锅内放入清水，加入姜片，1勺米酒。4水开后，放入肥肠，煮至卷起，即可捞出。5捞出沥干水。6锅内下油。7油热后，倒入剁碎的辣椒，蒜米，姜末，翻炒，爆出香辣味。8加入适量生抽翻炒均匀。9加入肥肠。10加入适量盐和老抽。11倒入大葱，放入少许鸡精调味即可。12成品图。13成品图。14成品图。15之前做的“双椒肥肠”，放的是红色大泡椒和藤椒。16这个是【酸豆角爆肥肠】酸豆角自己腌的，味道特别好。
钱钱de餐桌
江油肥肠吃法千变万化，可以干煸可以爆炒，可以红烧，可以粉蒸，总之在江油肥肠的各种吃法能让你大开眼界，就如乐山西垻豆腐，吃法千奇百怪，四川人对吃的研究可见一斑都可以写成书了。由此也开启了我们对各种吃法的研究与学习之中，一样能给大家带来点点帮助和启发
海贼王～
每次想吃东西总是心血来潮，饭还是自己做着吃比较放心，于是乎今天就包了些芹菜猪肉水饺过过嘴瘾。
只会做饭的老范
1丝瓜去皮切块，放入盐水中浸泡5分钟。2鸡蛋打散，葱切碎。3锅中倒入少许油，放入鸡蛋滑散。4熟鸡蛋盛出备用。5另起锅，倒入少许油，放入葱花爆香。6将丝瓜攥干水倒入锅中翻炒片刻。7加入盐、花椒粉和鸡粉翻炒。8加入鸡蛋翻炒均匀即可。9快手下饭菜。小窍门丝瓜在盐水中浸泡可防止炒时变色
黄世仁61
1八爪鱼撕掉黑膜，改好刀，洗干净。2锅中烧开水，放入八爪鱼，汆30秒。3迅速捞出沥干水份备用。4将葱丝、干辣椒和花椒粒放在八爪鱼上，浇上蒸鱼豉油。5锅中倒入植物油烧开。6将油淋在辣椒葱丝上即可。
黄世仁61
1酵母用清水浸泡，倒入面粉中和成面团，醒发1小时至面团两倍大2面团取出排气，松弛10分钟3将面团擀成长方形大面片4刷上一层薄油，撒适量盐和葱花5叠起来6切成段7两段落起来，用筷子在中间压一下8拧上劲9做好全部，醒20分钟10锅中倒入适量油，放入花卷小火煎2分钟左右11倒入半碗水，盖上锅盖，焖大概7、8分钟左右，水差不多蒸发干12倒入打散的鸡蛋，鸡蛋凝固即可13成品图。小窍门建议全程用小火，以免糊锅，鸡蛋中可以放少量盐调味。
黄世仁61
每到夏季八九月份，老爸就喜欢买些猫儿豆回来泡着。家里人都很喜欢吃。猫儿豆书名狗爪豆，中药名。为豆科植物龙爪藜豆Stizolobium cochinchinensis Lour. Tang et Wang的种子或叶。分布于湖南、浙江、广东、广西、贵州等地栽培。具有温中益气之功效。用于腰脊酸痛。中文学名狗爪豆有毒，须煮熟，去皮浸泡几天才能食用。一般在市场上买的都是煮熟去皮的。
紫荆完美
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道家常菜品。主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸，口感脆爽，是百姓饭桌上的家常菜。
美食天下
红烧肉肥瘦相间，口感肥而不腻、软糯香甜，入口即化，是老少皆宜的美食。在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然，红烧肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。
美食天下
这是一道在爆炒店和夜宵店里面经常看见的菜，自己在家也能做出好吃的田螺。这个田园我反正是要把它清洗干净。不然吃的时候会有沙的味道，
雨欣欣欣
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
