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1准备所需材料2将1/2量杯的大米、1/4量杯的糯米、小米、绿豆、黄豆、花生仁（或核桃仁）洗净放入豆浆机内，加至豆浆机下水位线的水3豆浆机通电，选择“五谷”打第一遍4第一边打好后，断电片刻，选择“米糊”键打第二遍，此时可在5黑芝麻放入小火加热的锅中炒熟6炒熟的黑芝麻加适量盐擀碎备用7炒锅内加适量油，煸香花椒、八角、干辣椒，小火炒熟两量杯花生米8炒熟的花生米趁热撒适量盐拌匀，晾凉9取1/4量杯晾凉的花生米，去红皮，加适量盐，擀成花生碎备用10打好的油茶倒入碗中，撒上黑芝麻碎和花生碎，淋上香油即可小窍门1、打
love点点快长大
1原料备用。2大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。3煮成米饭备用。4煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。5活虾备用。6从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。7留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。8取适量的米饭，铺在保鲜膜上。9在中间放上一颗虾仁。10把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。11小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。12另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。
尘欢
今天没有出门 天气实在是太热了，冰箱里还有一些东西所以就不用去买菜了。午饭时间到在冰箱里找出一些蔬果 ，想着要炒着吃还是怎么制作呢！昨天刚好也买了鸡肉，因此决定做个鸡扒米饭吃。
可欣妈
其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà 肉”，这个zà 字，是方言，字典里应该没有，姑且写作咂（音zà）肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底，如红苕（地瓜）、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆（小芸豆、白芸豆）等等，并以蔬菜之名冠名这道咂肉，如用南瓜垫底的，就叫做南瓜咂 ，用红苕垫底的，就是红苕咂 ，以此类推。如果谁家要是准备做粉蒸肉这道菜，就会说：我们中午晚上）蒸咂。川渝地区的主妇们都会做这道菜，配方都大同小异。蒸肉使用的米粉子，都是自己现制作的，最大程度保留了原料的香味，在做法里我会
春天DIY美食
1羊肉和羊排用水洗净后切成块2大米洗净后用清水泡胀；洋葱和胡萝卜切丁3锅中放少许油，烧热后放入羊肉翻炒4把肉中的水分炒出来，把锅中肉里出的水分炒干5锅中烹入料酒，加少许十三香和酱油，翻炒均匀6锅里加入没过肉的开水，大火烧开后转小火，盖盖炖制1小时7羊肉炖烂后加入鸡粉和盐调味8加入胡萝卜和洋葱丁，中火把蔬菜煮至变软9放入泡好的大米，用炖肉的汤将米饭煮熟。煮米的时候要不时翻动防止糊锅10大米变熟没有硬芯后关火，最后加入葡萄干，拌均匀即可小窍门1.放米前锅中的水分要把握好，大约没过肉的3/4左右，水少了容易糊锅
伍加叁宝妈
1将肥肉处理成如图所示的块状2香菇放入开水中滚一分钟，捞起，用清水冲一下，切成条状，个人推荐用剪刀剪比较快3胡萝卜用切菜器处理撑死装4肥肉下锅爆油5等肥肉的油差不多榨干时，加入葱头，姜片爆香，再放入虾米翻炒几下6然后加入胡萝卜丝跟香菇，倒入适量的酱油7米饭洗净，可以倒入锅中一起翻炒几下，然后倒入电饭锅内胆，也可以直接放在内胆内然后将6中的材料也倒入内胆内，加入适量的水，一般水差不多跟材料齐平，不漫过，如图所示。8搅一搅，让材料分布均匀一点，然后就可以按下煮饭键煮了9等电饭锅跳到保温时，饭就熟了，打开锅盖，
makiomakio
1准备材料。2大米洗干净放入电饭煲加水煮粥。3瘦肉切丝加料酒，盐巴，淀粉，姜丝腌制备用。4皮蛋剥壳切成小块备用。5香菜，葱姜蒜洗好切好备用。6粥煮快好时加入姜蒜。（为了把姜味煮出来）7再加入皮蛋和腌制好的肉丝。8再加一勺猪油。（煮粥我喜欢放猪油，比较香）9加入切好的葱花香菜。10加调料盐巴，鸡精即可。11陈上一碗再来一碟广式腊肠，真的很不错哦！小窍门有的小朋友不喜欢吃姜，所以我切的比较大片方便煮好挑掉哦！
梦的眼睛
1先用少许食用油和盐泡制大米30分钟，这样煮出来的粥更香2准备一个皮蛋切碎3姜切丝，肉过开水去沫切丝备用4水开后先放姜丝和肉丝再放入泡过的大米煮50分钟后将松花蛋倒入锅中继续煮10分钟
糖糖2012
立秋一过，小北风一吹，天凉了我也感冒了。还没等我补好膘，感冒就先到了。天气渐渐地凉了，也到了喝粥的季节了。一碗温热的粥，香香糯糯的，喝了暖心暖胃。今天的粥是用大米，瘦猪肉、松花蛋，精盐熬制的。猪肉提前用盐和料酒腌渍了一天一夜，制成了咸肉，这样熬出的米粥就有了咸肉的鲜香。松花蛋在这个粥里纯属打酱油的，可有可无。
狼之舞
1皮蛋两个，切成小丁备用2猪肉切成小丁3肉丁用开水烫一下，洗去血水和浮沫备用4大米加水三碗，大火开始煮5煮滚后转小火慢熬30分钟6煮到米粒碎了，开始加入皮蛋和肉丁一起熬7小火再煮大概10分钟，放点鸡精和盐就可以了
请叫我小蜜
天气凉了，难免被感冒打扰，喝碗姜枣粥暖心暖胃的同时提高免疫力，预防感冒。煮这个粥的时候心里也是纠结，不知道味道会是什么，能不能被接受。但放上红枣后，有了红枣的清甜的味道，还有红枣温补的个性，这纠结就没有了。喜欢滋补的朋友还可以来点枸杞，红砂糖，味道就更足了。
狼之舞
豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。豆类熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。早餐只喝纯豆浆口感难免会单调，营养也不够全面，隔三差五搭配不同的豆类做成五谷豆浆，使口味不断改变，营养也更加均衡！
火舞的飘雪
周日，天气太热，胃口也受到很大的影响。不想吃饭也不想做饭，懒懒的不想动。但肚子饿总得要吃东西呀！不如煲点稀饭吧，好久没吃过你煲的鲫鱼粥了，我这就去买鱼怎样？懒懒的跟老公这样说。 老公说好吧，这可是我的拿手粥，包你胃口大开吃个三、四碗的，果然没令我失望，煲出来的粥特别鲜美，（如果这条鱼有鱼蛋就更好了）别见笑还真整整吃了四碗呢！！
2011粤客美食
1鸡胸肉与葱姜一起煮熟2煮熟后捞出3把剩下的肉汤撇去浮沫，把葱姜捞去，用来煮粥。米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。4把鸡肉撕成丝，不用刀5这样口感更好6皮蛋切块，跟鸡丝一起备用。注意：第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。非常重要！7等粥煮好后，把第二个第三个...皮蛋，肉丝放入煮好的粥里，再煮半小时，然后放入葱花，盐调味，也可以放少量胡椒粉8大功告成！小窍门1.皮蛋是分开放入的，这样味道是不同的2.拌米的油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，
只是一个转身
夏季养生粥，可当主食，可当甜品。
zyk204
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
