这是做给公公的生日蛋糕,之前准备做个一大一小的兔子或者长颈鹿之类的亲情画面,直到开做之前才决定做成松鹤,松代表长青,鹤代表长寿,有延年益寿、长命百岁之意,用这种方式表达我们对老人的心意,没有画画功底,做之前完全没底,还好做给自己家人的,没有压力,我在纸上练了好几遍,可在蛋糕上就不是那么回事了,奶油霜可不像笔那么好使唤。每次做蛋糕都是有满意之处,也有遗憾之处,吸取教训,总结经验,才能提高自己
如莲静心
这是做给公公的生日蛋糕,之前准备做个一大一小的兔子或者长颈鹿之类的亲情画面,直到开做之前才决定做成松鹤,松代表长青,鹤代表长寿,有延年益寿、长命百岁之意,用这种方式表达我们对老人的心意,没有画画功底,做之前完全没底,还好做给自己家人的,没有压力,我在纸上练了好几遍,可在蛋糕上就不是那么回事了,奶油霜可不像笔那么好使唤。每次做蛋糕都是有满意之处,也有遗憾之处,吸取教训,总结经验,才能提高自己
如莲静心
可爱杯子蛋糕,松软的蛋糕,加上细腻的奶油,甜而不腻。
yiniwener
做松露巧克力剩下多余的淡奶油,物尽其用,找个小蛋糕方子速度消耗掉。
调料喵
冰激凌是最受欢迎的冰点之一。但是外卖的冰激凌从配方的配料表里面就标有香精、增稠剂,还是敬而远之吧。准备点材料,自己在家里DIY,任意搭配,口味自选。请品味:“抹茶冰激凌”。
馋嘴乐
每当牛羊肉吃多了想吃些清淡的解解腻时,我总会做一个奶酪焗鸡丁调剂一下。原因就是这道菜奶香浓郁、清淡可口,而且荤素搭配,营养丰富,另外做法也很简单,非常适合生活节奏紧张的都市人。
笨笨zhpD
慕斯是极其简单的蛋糕,又好吃,没有奶油蛋糕的油腻,无需烘烤,下午茶来一份这样的甜品不错
吾爱烘焙
北海道吐司很适合老年和小孩子吃,因为老化的很慢所以即使是隔夜了还是很柔软~北海道的方法有中种法汤种法和直接法,直接法方便快捷,很值得一试呢!
恬萝姑娘
曾经怀着他时就在心中暗暗起誓每年的生日都要给他送上我亲手做的生日蛋糕~今年是第三个年头了,孩子一天天大起来,很多事情都能够听得明白,也有了自己的喜好,甜食恐怕是所有小朋友无法拒绝的美食,从我第一天做蛋糕胚开始,这个小家伙就在旁边不停地要吃,为了不让他搞“破坏”,我只得催促他爹赶快把孩子带出去玩个痛快哈~今年选了红石榴,一来是我最近开始喜欢的水果,二来今年8月孩子老总的生日蛋糕忙中出错落在了家里,这次取了个红石榴蛋糕,就算应景老祖子孙绵绵福寿双全!老人家好开心:)
纯色酒心糖
宝宝最爱的小食,自己制作无添加,更健康!
彩虹图
【伯爵奶茶酱】果酱里面最喜欢的一款,浓浓的牛奶味道,有如吃着太妃糖;加上了伯爵茶叶煮至浓稠;涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上;最喜欢涂厚厚的一层哦。。。如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完,可以考虑下做这款奶茶酱;我就很喜欢了,边拍照边吃。。。如果不放茶叶就是焦糖酱了;个人喜好哈。。。我做了这款奶茶酱后特地又做了吐司,两者特别的搭配。。。
KL乐悠悠
前些时间做过南瓜汤,因为南瓜品种不同,汤色不是那么好看,倒也很好吃。没有整理。米妈一直认为,食无定法,符合自家口味儿就是最好的。南瓜汤的做法有很多种,中式南瓜汤,我们小时候常常吃。妈妈的做法也很简单,南瓜先炒后煮再淋芡汁,配料也很简单,最多是个糊葱花。记忆中那叫个香啊。按照妈妈的方法做过中式南瓜汤,家人很喜欢。小妞儿幼儿园也有这个汤,猜猜小妞儿怎么说?“妈妈,我们园里也是南瓜汤,不过没有咱家的好喝。”嘿嘿,爸爸常常说这么小的小人都会说好听话儿,其实啊,让我说,这是孩子在说真话嘛!嘿嘿。米妈喜欢尝试不同口味
辽南蟹
区别于原味的南瓜汤,做成这个咸味儿的奶油汤。
辽南蟹
秋天的板栗很好,又大又甜又面,营养丰富,口感十足,用它可以做成各种菜肴和点心。这次我用它做了奶油栗子酱,抹在蛋糕夹层和表面,非常香甜。
贰姑娘是个吃货
1将黄油放在室温下软化。2筛入低筋面粉。3倒入细砂糖。4用双手将以上食材捧在手心中用手搓成玉米粒大小的颗粒。5加入凉白开。6揉成面团放进冰箱冷藏大概一小时左右。7在面团冷藏的同时准备好烤挞皮用的模具,没有挞模的也可以用蛋挞模或其他圆形模具代替。8取出冷藏好的面团,分成4-5若干小份,为了防止擀面扎与面皮发生粘连,在擀皮前在面板上铺上一层保鲜膜,放好面团后覆盖上保鲜膜再用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的面皮。9取一个模具,将擀好的面皮轻轻搭在模具上,稍微用手帮助往里窝一下,使面皮与模具充分贴合。 10借助擀面杖
duzhaoteng
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝