家里小朋友过生日,做了一个奶油蛋糕。打发的奶油多了一些,不能浪费呀。所以做个淡奶油吐司,这就是消耗淡奶油的强烈推荐的一款方子。这个吐司用的是冷藏中种法,真的很方便。晚上将中种揉好,放冰箱冷藏。第二天不管什么时间要做的话,提前取出,继续其余部份的操作,可以按自己的时间来随意安排,非常轻松地享受整个制作过程哦~~
咖啡。摩卡
1黄油软化加白糖,低筋面粉和成酥皮面团。2分成均匀的12份搓圆,压扁大约是一元硬币的厚度。3做好酥皮放冰箱冷冻大约20分钟。4不粘锅放水和黄油煮开。5放入低粉。6放入低粉快速拌匀关火如图形状。7烫熟的面团放制温热分三次加入蛋液拌匀。8提起成倒三角形状。9装入裱花袋。10挤在烤盘上直径大约3制4厘米。11放上酥皮。12烤箱提前预热上下火180°烤20分钟转150°烤10分钟。13出炉了放凉。14淡奶油加白糖。15用电动打蛋器打发。16装入裱花袋。17将泡芙三分之一处切开如图挤入奶油,放入对半切开的草莓。18
最初的最美❤
喜茶最出名的单品芝士奶盖是怎么做的呢?是怎么做的配方是什么?一起来学习~
优闲狐茶饮干货分享
最近想吃咸口面包了赶紧翻翻储存收藏的配方翻到了收藏很久的【土豆香葱餐包】方子马上动手操作起来啦~~
咖啡。摩卡
1黄油和水放入锅中煮开。2筛入低粉。3快速烫熟关火。4放置微凉加入蛋液。5搅拌均匀如图形状,成倒三角不低落。6装入裱花袋。7挤在烤盘上。8烤箱提前预热180°烤25分钟。9淡奶油加白糖用电动打蛋器打发装入裱花袋,泡芙出炉放凉挤入淡奶油即可。10成品图。
最初的最美❤
简单快手的水果欧蕾蛋糕,不需要烤箱也可以哦!
莎糖家
加了点奥利奥简直太好吃了。
莎糖家
可可口味的蛋糕胚采用海绵蛋糕的制作方法,口感中带有一丝可可苦味,中间夹了新鲜草莓,儿子的生日蛋糕,换了个口感,小家伙说喜欢~
糖小田yuan
一提到甜点,有的人说我没有烤箱啊,放心,这款小甜点不用烤箱的,它不像面包那么麻烦,它所需要的食材也不多,制作更是不复杂,称一称,搅一搅就好了。
石榴树2008
牛奶加水果可以直接冻成冰棍吃,可现在的天气好像还不太适合吧,还是有些凉的,这款小甜点虽然也需要冷藏,但温度远比冰棍要暖不少啊,那到底怎么做呢?其实也不难,只要煮一煮,拌一拌,等上2个小时就可以吃到好看又营养的小甜点了,即使是个新手也完全没有问题,而它的颜值可是很高的,用来招待朋友也是相当有档次的,快来一起了解一下吧。
石榴树2008
奶奶92岁生日,亲手做个蛋糕给奶奶祝寿!
莎糖家
戚风蛋糕轻盈柔软,很多人都喜欢。戚风蛋糕表面有开裂不要紧,只要不是“东非大裂谷”,那口感比不开裂的还要蓬松。但是如果用在蛋糕卷上,就不那么美了。有人用8寸戚风蛋糕的配方去做蛋糕卷,那肯定是不成功的。因为两者的厚度不一样,所以要在配方和烤制的温度和时间上做调整。而我,也是经历过多数失败和不稳定之后,总结出了一些经验,在这里和各位分享一下。用高温170-180度(视不同烤箱的情况来调整),20分钟左右。这个温度和时间烤出来的蛋糕片涨发得很高,而且出炉后不会出现明显回缩,蛋糕片内也没有布丁层,蓬松的蛋糕片卷着奶
Meggy跳舞的苹果
黑芝麻不仅可以令食物增香,而且含有丰富的蛋白质和脂肪成分,维生素e的成分也是其他植物中含量最多的,这种成分具有抗氧化的作用,能够促进细胞的分裂,经常食用有助于延缓身体的衰老程度。它的另外一个特点就是含有丰富的钙元素,所以老人小孩都是非常适用的。那么今天我们就用黑芝麻做一款面包,它又软又香,最受小朋友的喜欢啦。
承灿妈咪CCM
奶香四溢,大小朋友都爱吃!
永春_YC
网红奶昔包,又是新出来的网红面包,每次看小视频都馋得直流口水,在面包店买了一个奶昔包,价格又贵,味道也一般,还是自己做吧。 想要面包做得又软又好吃,最好选择中种法,多加这一步,面包的组织会特别好,我这个配方水量略大,面团在操作过程中有点粘手,但是烤出来后的效果是非常棒的,组织特别绵软,可以与市售的加了添加剂的面包相媲美。再加上顶部的香甜酥皮,还有中间夹着的奶酪馅,一口咬下去,多重口感,还有用酒腌渍过的蔓越莓干,好吃到恨不得把嘴巴再张大一些! 果然,最好吃的面包还是要自己动手做。
柔蓝水晶
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女