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1准备好所有的材料 （蛋白和蛋黄分开放入干净无水无油的容器）2将牛奶 色拉油 20g糖放入装有蛋黄的容器3搅拌均匀4筛入低筋面粉5拌成细腻的面糊备用6将剩下的糖加入蛋白7将蛋白打至硬性发泡8将打好的蛋白分次加入蛋黄糊9以切拌和翻拌的方式将面糊和蛋白拌均匀10装入模具 震两下除去大气泡 送入140°预热的烤箱 135°烤60分钟 170度给蛋糕上色11烤好后拿出蛋糕震两下 出去热气防凹陷倒扣在烤盘上12蛋糕冷去后轻轻脱模就好了
Danbao
这款软曲奇~没有黄油，没有鸡蛋，用清水侵泡葡萄干，很适合素食主义者哟~~
27殿
1准备好主要的材料2将细砂糖和15ml凉水放入小锅中，中火，不可搅拌但可以晃动一下锅具让其更均匀3几分钟后液体开始沸腾，四周出现黄色边缘，档成为棕红色的焦糖时马上关火，倒入30克煮沸的鲜奶油混合均匀4即成为焦糖酱，口感像太妃糖一样5将软化的黄油和软化的奶油奶酪用刮刀混合均匀6加入40克细砂糖搅打成乳霜状7加入3个蛋黄8三个蛋清分3次加入60克细砂糖，打至能拉出弯钩的湿性发泡状态9然后取1/3打发的蛋白糊加入之前拌好的蛋黄奶酪糊里10用橡皮刮刀翻拌均匀后，接着筛入一半的低筋面粉和泡打粉翻拌均匀11然后再加入
香菇炖鸡面
天气渐渐转凉了~于是，用辣椒试着做了一款酸奶苏打面包。 苏打面包，爱尔兰的一种传统面包~不需要漫长的发酵，制作相当快~外壳酥脆，内部柔软，别有一番风味哟~~
27殿
1黄油软化以后加入糖粉稍微打发。2加入30克炼乳搅打均匀。3将过筛后的低筋面粉和葡萄干倒入黄油中搅拌均匀，成为面团。4用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。5冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。6切好后放入烤盘，放进预热好190度的烤箱，烤20分钟即可。小窍门这是一款制作很简单的饼干，也可以将炼乳换成淡奶油，味道更香。
长弓月
方方正正的一款小饼干，黑白分明，方方正正做人，爱生活，爱烘焙，爱美食。分享美食的同时，分享一份快乐
丽制美食
1盆无油无水干净，打入鸡蛋加红糖白糖，电动打蛋器打发，打成鸡蛋从打蛋器慢慢流下来，纹理不会马上消失的状态2香蕉去皮压成泥状。3黄油软化成液态，黄油及牛奶依次加入鸡蛋中，搅拌均匀后，加入香蕉泥拌匀，最后加入面粉（面粉、泡打粉、小苏打）过筛后拌匀，不能画圈拌。4倒入铺好油纸的烤箱，烤箱预热180度，上层，烤10分，上面上色后，关上上火，只用下火烤15分即可。5趁热去掉油纸，切小块即可。
sunxiaonan21
1将小麦胚芽平铺在烤盘中，放入预热150度的烤箱中，烘烤5分钟，取出晾凉。2除黄油外，把全部材料混合揉成不粘手的面团3分三次加入黄油，揉出筋膜4滚圆面团，收口向下。表面喷些水5盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵至2倍大6取出面团排气，分成2份。滚圆。再醒15分钟7将面团用擀面杖擀成长条状，宽度与烤馍同宽。8然后由短边卷起，卷时不要太紧，轻轻向前自然卷起就可以9将卷好的面团收口向下，保持适当间距放入吐司模中10放在温暖处发酵1小时11放入烤箱前，在面团表面刷一层橄榄油12表面撒上小麦胚芽13放入预热至170度的烤
味觉自制
1将黄油和巧克力放入同一容器2淡奶油 蛋黄 20g糖放入同一容器3可可粉和低筋面粉房屋同一容器 拌匀4可可粉和低筋面粉放入同一容器 5蛋白转给无水无油的容器6蛋白放入无水无油的容器7分好所有的材料8将巧克力和黄油隔水融化9将蛋黄 奶油 糖搅拌均匀10搅拌到糖融化 11拿出融化的巧克力黄油酱12将蛋奶液加入到巧克力黄油酱中13搅拌均匀放入温水中保温14筛入可可粉和低筋面粉15拌成巧克力面备用16将40g糖加入蛋白中 打至7分发17分次将蛋白加入面糊 拌均匀18装入模具中 放入160°预热的烤箱 160°烤4
Danbao
全蛋海绵蛋糕我是做一次失败一次，做到伤心啊。后来看到一个分蛋海绵蛋糕的方子，试了几次，都很成功，介绍给新手，既简单成功率又高，有兴趣的朋友可以试一下。
长弓月
做法非常简单的，可以经常做。健康的，不加明矾。
顺顺妈妈
源于对法式欧式的面包非常陌生（貌似对亚洲面包也不是很在行）首次制作存在难度那是一定的，在掌控上有很大问题入烤时刀口也是相当不平整，导致成品出炉后发现刀口有的都没裂开卖像实在是差强人意本来就觉得法式欧式的面包由里到外都是一副不讨人喜爱的样子这让信心瞬间一落千丈呀好在尝鲜的时候没让我失望，焦黄的恰到好处的面包，外脆内软直接对它得以改其误解的观念----------------------------------------------------------------------Pain Brie是一款法国
烧焦的Apple
11，准备材料21，准备材料。（鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛）3准备一个稍大点的盆，鸡蛋打入盆里，将细砂糖一次性倒入。取另一个再大点的盆，盆里放热水，把打蛋盆坐在热水里加热43，隔热水用打蛋器将鸡蛋打发5不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫6泡沫变得越来越浓稠7提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失8分三次放入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌9在搅拌好的蛋糕糊里倒入融化的黄油（或者植物油），继续翻拌均匀。10在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘11把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下
爱情中毒
1将高筋低筋面粉加入盐、细砂糖、鸡蛋拌匀，用温水调干酵母后加入面粉中，和成面团，揉面二十分后加入软化的黄油，继续揉，揉出可以拉出一点点的膜即可，我揉了一个小时。盖上保鲜膜第一次发酵，发至大约二倍大后，取出揉出汽泡，分成六等份。2紫薯去皮上蒸锅，蒸二十至三十分，压碎，加入适量砂糖及牛奶和成不湿不干可以捏成团的馅。3面分成六等份后，静置十五分进行松驰4紫薯馅分成六等份。5面团包上馅料。6收口朝下，用擀面杖擀成长圆形7用刀在上面划四道，前后不要切断，上下面要切到底，里面的馅料要擀的薄一点。8捏起来，左右手相反方
sunxiaonan21
1准备材料。鸡蛋打成蛋液,葡萄干用清水浸泡.2黄油软化后，加入白糖, 搅拌均匀.3加入蛋液，搅拌至完全融合.4到入牛奶搅拌均匀.5到入葡萄干.6加入过筛的面粉.7拌匀.8用手取少许面团揉成圆球状按扁,依次摆放在油纸上.9烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右.
京京~
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
