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冬瓜利水消肿热量低，缓解便秘，营养丰富又低脂，特别适合减肥人士，冬瓜海米就是绝配，鲜香四溢。今天我又加了一样好东西：薏米。薏米，也叫薏仁，性凉味甘，健脾胃，排毒，还有美白的功效。于是在冬瓜海米中加了泡发的薏米，这样一来，营养翻倍，好吃又健康，吃完美美哒～
满宝妈妈
1食材，冬瓜去皮切块，芹菜切末，干贝小颗的话就不用泡发，大点的最好还是泡发一下再来焖。2冬瓜入锅稍微炸一下。3炸好捞岀沥油。4锅中加油小火倒入干贝爆香。5干贝爆香至微焦。6倒入冬瓜翻匀。7倒入鸡汤煮开。8调入鸡汁用中火不加盖焖。9焖到汤汁差不多这样就可以撒上芹菜末。10上菜。小窍门①干贝小的就不要泡发，大颗的要泡发焖熟才不会太咸，短时间是没法将干贝咸度全部释放岀来。②冬瓜切除嫩的部分再经过炸制焖岀来才更好吃。③这里是没有调入盐的，鸡汁和干贝都会咸再加上最后焖到剩下很少汤汁咸度会够。
爱烹饪D馋猫
1材料备好。（瘦肉剁成肉末、冬瓜切片）2锅热下入玉米油，炒香肉末。3加入冬瓜煸炒片刻，加入热水，焖10分钟。4调入盐，出锅，入盘。5成品图。
逝去的爱情
1把冬瓜切成长3厘米夹刀片2肉陷调味放入冬瓜夹中3用淀粉和泡打粉调成脆皮糊放入冬瓜挂糊下锅炸
它似密
1腊排骨洗净切段备用。2倒入煮锅，加入两茶匙料酒，葱段，姜片，两茶匙料酒大火烧开。3冬瓜去皮切块备用。4改中火炖一个小时。5倒入冬瓜。6煮制冬瓜熟透加入一茶匙半盐，半茶匙鸡粉调味即可。
厨娘宋宋
1冬瓜切片用水清洗下。2猪肉切片，????我们东北这是天然冰箱，所以是冻的猪肉。320分钟左右加入盐，十三香，酱油。4出锅前加入香菜葱。
东北菜儿
冬瓜软糯，骨肉软烂，豉香浓郁，咸鲜适口????
一溪月
春日食冬瓜，利湿去内燥冬瓜名字里的“冬”，来源并非是产自冬季，而是因成熟的冬瓜表层都覆了一层白粉状的物质，就像冬日的白霜而得名。这一人见人爱的食材，从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，在餐桌上演化百年，大家最爱的还是它最本真的味道。春季体内是“内火”更盛，明显上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎比别的季节多，厚厚的舌苔、口干口渴这都是内热，极易造成体内积热。而这时可以适当的食用冬瓜，清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴。
烘焙有方～蒸烤教学服务
麻辣鲜香，蒜香浓郁，冬瓜软烂，真的很好喝。????
一溪月
鲜美爽口!
安渊娟
菠萝季来点菠萝甜汤尝尝鲜，酸酸甜甜清鲜不腻很好喝。
爱烹饪D馋猫
一道美食除了味道之外，摆盘也是非常重要的。正所谓色香味俱全，盘饰占一定比重，今天这款盘饰艺术就地取材随意搭配本意炒冬瓜片却发现切除绿皮后还留有绿筋很是漂亮便尝试了第一次盘饰的简单制作，拍出来还很漂亮的，简单的食材搭配带给人的视觉感受很美。
putimama
春未夏初，广东天气闷热，冬瓜，作为一种平民食材，其功效清热解暑，护肾利尿，降脂减肥，是老广餐桌上的必备品。
花姐私厨
1准备食材，芹菜取骨，胡萝卜切末。2冬瓜去皮起片，厚度1毫米就可以。3新鲜墨鱼丸加入胡萝卜碎拌匀，如果是买墨鱼自己打胶就要调味了。4拌均匀即可，胡萝卜碎别太多。5冬瓜片在水温90度左右先下锅，6接着加入芹菜骨煮开即可捞岀漂凉沥干水。7浸泡好的干贝用刀压成丝，小火入锅爆香。8颜色这样就可以，别爆太过变得像小牙签。9取冬瓜片酿上墨鱼胶，在上面放上少许干贝丝卷起来。墨鱼胶蒸的过程会膨胀别酿待太饱满。10用芹菜骨来绑住，芹菜骨要切小，一条芹菜骨摄成3~4条都可以。11酿好放盘中待水开后再蒸，这是手工菜可提前做到这
爱烹饪D馋猫
酱香味道的菜是家人的偏爱，浓郁的酱香菜既好吃又下饭。将冬瓜与杏鲍菇搭配，黄豆酱作主调料，小火慢烧，菜品很入味，也很美味。夏天食用冬瓜可以祛暑，不妨变换口味经常食用。
尔东叶
1准备好材料切成粒状。2香米饭一碗。3烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。4接着先把腊肉炒一下，再把其它材料一起下锅炒至熟。5再放入米饭，用锅铲把米饭压碎捞匀，放点生抽及调味料，继续翻炒即可。6粒粒香炒饭可上桌了。小窍门米饭必须是冷的，炒起来才一粒粒的，最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。
下1站幸福
简单又好吃
左手倒影
1锅里倒入油爆炒姜蒜。2把泡过的鱿鱼以及飞过水的猪骨一起倒入翻炒。3然后将切成块的萝卜加入一起翻炒均匀。4把陈皮放入加水放少许盐与糖。5盖上锅盖焖到萝卜烂为止。6勾生粉芡再放少许鸡精与芝麻油、芫荽与葱即可。
蓝色南半球
儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。
Lc三步踩
第一次做烤牛扒、经验不足、请大家指教。谢谢！
tumeigui
