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简单、快捷的家常小炒。
小洞天
一款简单美味的快手烫，汤鲜味的，冬瓜软糯。
小洞天
1冬瓜去皮，瓤切片，葱姜蒜切碎。2炒锅放油烧热，放入葱姜煸香。3放入冬瓜片翻炒。4放入生抽，醋，盐翻炒冬瓜变软。5放入蒜末拌均匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
没到初冬，都是扇贝的收获季节。我们当地人很少吃带壳的扇贝，都是吃新鲜得扇贝丁。买的现场扒的鲜贝肉，放冰箱冷冻，随吃随取。炖汤，做馅，炒食都很鲜美。
不做妖精好多年
备的猪肝多了点，炒韭菜只用了部分。剩下的用冬瓜炒一下。
不做妖精好多年
一个大冬瓜切开了，这几天就得老吃冬瓜。
不做妖精好多年
冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的作用，清热生津，僻暑除烦，虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、镁、钙等成分，富含氨基酸，且其肉质松软，易消化。这两种食材的联姻可谓是黄金搭档哦！汤鲜味美，超过瘾！下饭菜！
兰杏梅
今天分享的冬瓜煮肉丸是我日常最喜欢的一款汤，说它是汤其实不太确切，它是可以当作一道菜品的，每次做这个汤都必须吃米饭，汤泡饭简直绝了，肉丸子用的是肥瘦相间的五花肉，经过腌制以后肉质是很鲜嫩的，咬一口竟然有爆浆的感觉，搭配清爽的冬瓜，冬瓜入口即化，汤浓又很鲜美，肉丸不腻，天冷了热热的来一碗，简直太满足了！
美食妃英理
冬瓜丸子汤真是百吃不厌，不断尝试新方法并总结经验，这道汤我不敢说做到炉火纯青，但起码简单又有滋味。肉丸去腥不放料酒，因为不同品牌的料酒浓度不一样，细品，肉丸和汤会有种奇怪的味。如果执意要放酒，我建议放黄酒，柔和而无异味。
Meggy跳舞的苹果
1冬瓜去皮，去瓤，切成薄片。2放绞馅机，绞碎。3面包机里放入适量的面粉加适量的水，开启面团健。4绞好的冬瓜。5韭菜洗净。6冬瓜碎攥出水分。7韭菜切碎。8葱姜剁碎。9加入所备调料。10搅拌均匀，调好馅料。11揉好的面团。12搓成长条。13切割成大小均匀的小剂子。14擀成薄片。15包入馅料。16开水煮至饺子熟透捞出。
香飘我家厨房
1瘦肉切成细丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2冬瓜去皮去瓤洗净。3切成小块。4锅中放油，小火炒香姜蒜。5转中火，放入肉末翻炒变色。6放入冬瓜翻炒几分钟，加水烧熟。7加盐、生抽调味，放入葱花炒匀出锅。
清水淡竹
下班了时间紧，煨汤来不及，就做个快手汤吧！
球娃娃
1冬瓜洗净取皮，葱切小段，姜切片。2冬瓜切厚片，海米洗净泡水浸泡。3汤锅加水，放入海米、姜片。4炒锅放入少许油，加入葱段开小火煎葱段。5炒出葱香味开大火加入冬瓜片翻炒至冬瓜片略断生。6汤锅水开后加入冬瓜片和炒过的葱，大火烧开后关小火炖10分钟。7加入食盐再炖5分钟，关火加味精出锅。8加入香菜倒入汤碗即可。
百事可笑
今天做的这款包子，以羊肉馅为主，为了使肉馅软香多汁，还添加了冬瓜，而打肉馅不是用水，也不是皮冻，而是冬瓜里挤出来的冬瓜汁。蒸好后软香多汁，有一口爆汁的感觉，非常好吃，是寒冷冬季必须吃的一款。
万山红
1排骨洗净焯水。2排骨放入电饭锅，倒入开水，放大料、姜、葱。3放盐，按炖肉功能键。4排骨炖好备用。5豆腐去皮，锅内放油煎至两面金黄。6冬瓜去皮切块。7准备好香菜、葱、姜。8锅内放油烧热，放入葱、姜、大料炒香。9倒入冬瓜，翻炒一会。10放蚝油。11放生抽。12翻炒均匀。13倒入排骨。14放盐。15放入豆腐，炖10分钟。16撒香菜。17成品。18营养、美味。
雨中漫步_kRsJPX
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
