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1精肉切片加入三茶匙料酒，少许盐，胡椒粉，生粉半把，鸡蛋一个2拌匀上劲腌制十分钟3莴笋切片，大白菜切片备用4准备配料5起油锅倒入适量底油烧至七成热下肉片划散炒至段生捞出备用6锅里留少许底油下姜末，花椒爆香7加入蒜末，豆瓣酱爆香8加入白菜，莴笋翻炒均匀9加入一大碗清水大火烧开，加入两茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味煮至断生10将煮好的白菜莴笋盛入容器11下划好的肉片煮开煮两分钟12将肉片和汤汁倒入大碗，依次铺上辣椒粉，蒜末，葱花，辣椒段13起油锅倒入适量底油烧至七成热浇在肉片上即可14成品15成品
厨娘宋宋
这是一盘不甘心做卤味的香干搭配上小清新的芹菜条华丽转身成超级下饭菜！有态度的家常快手菜就应该是这样子好吃又简单，赶快学起来~
素心居静
1茄子洗净，每根切成四半，葱切葱花，姜切片。2锅内放稍微多一些的油烧热，放入葱姜爆香，放入茄子，尽量平摊在锅底，让茄子受热均匀。3盖上锅盖，隔一会儿打开给茄子翻身，直到茄子变得软软的。4放入豆瓣酱（就是黄豆酱，不是郫县豆瓣酱）翻炒。5放入生抽，6放入蚝油炒匀。7大约三分钟左右就可以了，放入蒜末炒匀即可。这三分钟的时间要每隔一会儿翻炒几下，以防茄子粘底。8好吃，超级下饭。小窍门我没有放水，原汁原味的，很香，如果不用不粘锅估计是多少要放一点水的。
清酒淡茶
最近冬日暖洋洋，看着冰箱里的五花肉和蒜苗，来做一道香儿不腻，回味悠长的回锅肉吧~*^▽^*~
雨山慕美
白天做的剁椒，阳光下拍的照片，多美好。晚上做的辣椒酱，昏暗的灯光下拍的，闹心。
不做妖精好多年
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吃颗巧克力
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吃颗巧克力
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吃颗巧克力
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吃颗巧克力
鱼籽炸酱面是一道美味的家常主食，属于鲁菜系。主要材料为面条，鱼籽，猪肉，豆瓣酱等等。其口味独特，营养丰富！
碗里姜膳
1甜椒切成斜条，大蒜切碎，五花肉切片2芹菜叶摘掉，梗洗净切段，倒入烧开水的锅里淖俩分钟3淖好的芹菜捞出沥水4锅烧热，倒入少量食用油，把肉片倒入锅里翻炒5调入一汤勺料酒，盖上锅盖焖俩分钟，酒香飘出来了，调入一盐勺豆瓣酱翻炒均匀6倒入甜椒和蒜，继续翻炒，7放入芹菜，加少量食盐，生抽适量，继续翻炒8加适量鸡精翻炒均匀出锅9成品
红椒梅梅
1鸡一只，洗净切成小块。锅里烧开水将鸡过水，过水后冲洗干净，沥水备用。2土豆去皮洗净切成小块，用清水泡一下备用。3锅里放油，将姜片、八角放里炸香。放入鸡块翻炒5～8分钟，放盐、黄酒、醋中火翻炒2～3分钟，放入老抽翻炒。4老抽放过后翻炒3～5分钟上色，放入土豆和豆瓣酱翻炒上色。5然后放入清水适量，大火烧开改中火烧10～15分钟。6出锅前放上蒜子，翻炒2～3分钟，即可出锅。
儿子易烊千玺_GTeQGO
1豆腐切块，用开水焯一下捞出来控水，焯时少加一点点盐2葱末姜末，蒜苗切碎，花椒放锅里稍微炒一下，，倒出来晾凉后，捣碎！（不放油）3锅里面倒油烧热，放葱末姜末，豆瓣酱，细辣面慢火炒出红油4放焯水后过的豆腐块翻炒几下加入开水！5调盐，花椒面，老抽，生抽，鸡精，味精，白糖6豆腐快收汁时，加水淀粉，再放蒜苗搅匀即可出锅！7最后撒香菜即可8成品图啦9成品图啦小窍门花椒自己炒出来的味道想！
在厨房玩面
1面粉倒入盆中，加入少许盐，菠菜淘洗干净打成汁备用。2菠菜汁倒入面粉中。3先用筷子搅拌几下，倒入清水。4和成光滑的面团。（盖上保鲜膜放置一旁醒一会再揉会非常的光滑）5面团擀成薄薄的面片。（可撒少许干面粉防沾）6两端向中心卷起来。7切成宽约0.5CM的面条。8拿起中间一抖，卷着的面条就散开啦。9酱料部分：葱切碎末，胡萝卜用饼干模具刻出花朵造型。香菇切碎粒，肉切细丝。10炒锅里倒入适量食用油，放入葱末煸香。11倒入适量的辣椒面。（不喜辣可忽略不放）12加入豆瓣酱翻炒后倒入肉丝，加入生抽翻炒均匀。13倒入香菇粒
阳光明媚99
1红薯粉提前用温水泡发备用2姜切末，精肉切丝，青蒜切段3肉丝加入两少许盐，老抽，胡椒粉，两茶匙料酒，少许生粉调匀腌制五分钟4起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉丝划散炒至变色5扒到一边，下姜末，豆瓣酱爆香6加入一小碗清水，加入一茶匙老抽7倒入粉丝和青蒜梗煮两分钟，加入三分之一茶匙鸡粉调味8加入蒜叶煮至断生即可9成品10成品
厨娘宋宋
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
