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正是小龙虾成熟的季节，虽然自己做起来有点麻烦，但是美味呀！
Nina_煮妇
1准备所有食材，香干切片。2热锅加油放入生姜大蒜肥肉炒香加入豆瓣酱炒匀。3倒入瘦肉炒熟。4倒入尖椒，料酒，白醋翻炒片刻。5放入香干，盐翻炒。6放入青红辣椒，加少许水，继续翻炒。7盖上盖焖一分钟后加入味极鲜即可。8装盘出锅。9成品图。
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1准备材料洗净。2鱿鱼须切好，放入开水中煮约两至三分钟。3捞出鱿鱼，少许孜然粉，一勺料酒，一勺生抽搅拌均匀腌制十分钟。4洋葱切片，青椒去子切块。5准备佐料。6油锅热至七八成，下佐料爆炒香，下豆瓣酱炒出红油，下鱿鱼须大火爆炒。7下洋葱青椒继续大火翻炒，最后下海鲜酱和白糖少许。8盛盘。小窍门不用再放盐，不然会咸。
LauraL
1豆腐洗净切小块。2花生米煮熟去皮备用。3青椒切片。4用酱油、蚝油、糖、醋加一点水调成碗汁，备好水淀粉和一个大料瓣。5炒锅注油，把豆腐炸至金黄盛出备用。6锅里留底油，放大料、豆瓣酱、黄豆酱炒出香味。7倒入料汁烧开。8放入豆腐和花生米，用中小火煨至入味。9放入青椒翻炒片刻，水淀粉勾欠，淋香油关火。10成品。
吃货的世界_SQ9ySPEp
猴头菇，炖汤好像反响很一般，没有被讨厌，也没有被喜欢。最后一点猴头菇，既无母鸡可炖，也不想再用来炖汤。倒是有不少公鸡肉，不如就来个猴菇蒸鸡。其实也可以烧焖，不过，蒸显然更简单省事。越来越喜欢这样的蒸法，不仅简单省事儿，更重要的是，接受度似乎还比较高。高压锅比较省时，让鸡肉快速软烂。没那么时间守在锅边，越来越习惯于高压锅了。最后的效果很不错，猴菇很入味，赞誉度比炖鸡要高。。。
食·色
酱爆小鲍鱼是一道特色菜肴属于鲁菜系，主要材料为小鲍鱼、豆瓣酱。其口味咸鲜，做法简单，营养丰富广受人们的喜爱。
碗里姜膳
家常豆腐，在豆腐的基础上搭配红萝卜、木耳、红辣椒，荤素搭配，营养美味，是一道非常不错的下饭菜。
苹果的萍
酱香饼是面食中最爱之一，大人小孩都喜欢…
中华琪食
肉末茄子，一道家常菜品！好吃下饭，简单易上手！
米拉Miira
酱焖茄子是一道家常菜肴，主要材料为茄子、豆瓣酱、五花肉。其做法简单，营养丰富，老少皆宜广受人们的喜爱。
碗里姜膳
卤五花肉肉色红润，酥烂香浓，鲜嫩可口，入口即化，味美鲜香。卤无花肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作，正因为如次，各家的卤五花肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色，家里有卤肉，第二天的饭桌就容易多了，煮一锅米饭，炒盘蔬菜，做个简单的汤，就可以美美的吃上浇了浓浓卤汁的卤肉饭了。
土萝儿
水煮白云，乍一听到这菜名，估计好多小伙伴都会招儿挠腮寻思究竟是个什么鬼。洁白如霞的白云漂浮在天空，总让人有种瞎想的感觉。白云怎么做成菜，难不成还真能沾上油盐吃不成。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】 好了，不卖关子啦。这里的白云只是一个比喻的说法，暗指煮熟的猪脑漂浮在汤面上，犹如白云漂浮在天空中一般。这下知道白云是什么了吧（哈哈）。水煮系类的菜，无论怎么做都很好吃，水煮鱼，水煮肉片，水煮蛙等等，只要是水煮的菜，怎么都下饭，怎么都爽口。冒着高胆固醇的风险，依旧不忍止住
食趣菜菜屋的屋
豆腐是一种豆制品，含高蛋白。水豆腐对人体有益气、补虚等多方面的好处，营养价值很高。豆腐含有丰富的蛋白质，而且低脂肪。豆腐有钙和蛋白质对小孩发育有很好作用，女人老人都比较适合呢????。
四月豆
1猪肝切片加醋。2用手抓洗。3抓洗干净用清水浸泡五分钟。4加料酒，胡椒粉酱油，加入一勺生粉。5搅拌均匀。6锅内加油放入猪肝，低油温划至七分熟。7盛出备用。8锅内留底油，加入葱姜蒜炒香。9加入豆瓣酱，耗油翻炒。10加入胡萝卜，青椒。11最后加入猪肝溜一下就可以出锅。12熘猪肝完成。
幸运的小糯米
如何用十分钟做好一道开胃清爽的素炒金针菇？快来试一试吧~
梅阿姨
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
