搜索
每次回乡下小院，老爸总会把鸡杀好，大卸八块，腿是腿，翅是翅，便于我冻冰箱好分次取用！所以，一只鸡咱能做出各种不同的味道来！Q弹的猪皮，满满的胶原蛋白。鸡翅的含皮面积大，也是满满的胶原蛋白！两者在一起，不仅仅提升了味蕾的感觉，更是美容养颜的良品！????????????，有没有一起来尝尝的！
衔月斋
这道美味的汤菜里面要用到泡笋，自己做的泡笋配上嫩滑的鱼片，别有一番滋味。
雨欣欣欣
屋后的竹笋长势喜人，不管是做汤，炒菜，凉拌，烧菜，炖菜，都是很美味的，怎么吃也吃不够，每年的笋都吃不完，送了很多给街上的朋友。现在虽然生活条件好了，想吃啥都能买到，物产也丰富，但还是觉得自己种出来的才是最好的！小时候，总是羡慕街上的孩子，好吃的，好玩的。长大了，也奋斗出来了，到了城市生活，却突然感觉还是乡下小院才是最美好的地方！
衔月斋
回锅肉是川菜的代表作品。回锅鱼是结合了小酥肉和回锅肉的做法。把鱼片先挂糊，再炸再炒制的方式味道鲜美。非常的有特色。。
雨欣欣欣
很喜欢土豆，无论唐人西人，都十分喜欢用土豆做食材，土豆也有许多品种，各有特别，有的个头很大，也有的娇小玲珑，有的纤维多些，也有淀粉丰富，看您如何选材，如做薯条，一般采用纤维比较硬的，如果做泥，那就用淀粉多的。荷兰小土豆很奇怪，它有一种谈谈的奶香味，小巧皮薄，烹调时也可以不去皮，各有千秋，搞到一袋小土豆想搞搞新意思，在炸的基础上加上肉末来丰富它的味道，想做就做。
rosejyy2000
1将买回来的小龙虾放入加了小半碗面粉的水里泡半小时，之后用清水洗净。剪去虾枪，扯掉虾线。2准备小半碗蒜末备用。3准备一个洋葱切块。4将炒锅烧热，放入适量菜籽油，油烧热后放入蒜末、姜片、豆瓣、花椒粒炒香，放小龙虾加黄酒炒香，加适量盐调味，并放入洋葱和煮好的土豆条，加一小碗烧开后转小火煮一会儿，汤汁快干时加一勺糖两勺醋及葱段出锅。小窍门1、土豆条可以煮或者炸好。2、糖和醋按个人喜好加，喜欢辣的朋友可以加干辣椒段。3、油要多放些。
牛牛蔡
豆角与扁豆，加豆瓣酱味道完美！家庭小炒，操作简单！扁豆含有很多维生素。
逝去的爱情
好吃不腻的鱼柳，现在成为我家经常做的下饭菜，嫩姜一起混合，味道更鲜美哦！
逝去的爱情
1茄子2个。2切滚刀块，放入清水泡十分钟。3准备肉末放盐和淀粉拌匀、咸鱼碎、蒜末、葱花。4茄子泡好后捞起，沥干水分，放1勺干淀粉。5在菜篮里抛一抛，让茄子表面沾上一层薄薄的淀粉。6锅中放适量的油，油温烧至八层热。7放入茄子。8炸至表面发黄，捞起沥干油。9净锅后，再次放油，把蒜末和咸鱼碎倒入锅内爆香。10放入肉末炒熟。11加1勺豆瓣酱炒出红油。12再加点酱油和糖。13把茄子也倒入炒匀。14最后放入鸡精和葱花拌匀，关火。15成品。咸香又下饭。
宸·羽
1带鱼段表面切横纹，用盐腌一下、姜、葱。2葱花、姜切成丝。3带鱼段表面拍上干淀粉。4入油锅炸。5金黄色捞起。6锅中放油，爆香姜丝。7放半勺豆瓣酱炒出红油。8加入料酒、酱油和糖。9倒入炸好的带鱼段。10炒匀入味，小火收汁，最后放入葱花，完成。11成品。够香够入味的带鱼，老少皆宜。
宸·羽
1牛腩700克，切成小方块。2准备辅料：姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱、豆瓣酱。3锅内加水加辅料，放入牛腩焯一下水。4焯过水的牛腩冲去浮沫，盛出控水。5起油锅，下姜片小火炒香。6加入牛腩小火翻炒至表面微黄。7加入豆瓣酱、生抽、老抽翻炒上色。8将炒上色的牛腩转入高压锅。9加适量清水上盖，煮至冒气后转小火压15分钟。10将压好的牛腩转入炒锅，大火收汁，调入适量鸡精。11成品图。小窍门1、牛腩最好先焯一下水并加入适当的辅料，这样可以起到去腥的作用。2、用高压锅的话约15分钟就可以，如果不赶时间用砂锅慢炖90
零下一度0511
童子鸡制作时间非常短，鸡公煲、鲜椒鸡等菜品制作时间都在10分钟以内，像本道菜从放油开始到结束3-4分钟，招待客人用童子鸡做原材料最OK，可以在最短的时间把菜上桌，客人能吃到热乎乎的菜品，一个合格的女主人，宴请时菜品的上桌时间安排是很重要的哦。
小美的美食谱
有些日子没有吃腊肉了，今天突然想吃，就把冰箱里冷冻的腊肉拿了一小块出来，配上豇豆角，焖出一锅香浓的腊味豆角！很下饭的哟！对于喜欢吃腊味的朋友可以试试！腊鸡，腊鸭，腊肠，都可以焖！很美味的哟！
衔月斋
一款既简单又美味的川菜。黄辣丁肉质细嫩，而且刺比较少。特别适合小孩儿和老人吃，用特别简单的方法来做这道菜。
雨欣欣欣
是喜丸子是传统名菜，是逢年过节餐桌上不可缺少的美味。4个丸子，分别代表着福禄寿喜。
雨欣欣欣
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
