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1准备好猪蹄和黄豆，黄豆提前泡发一个晚上。2猪蹄清洗干净，冷水上锅加姜片和少许白酒焯水3分钟。3过凉水清洗干净浮沫。4起锅烧油，小火下冰糖。5熬糖色，糖成微黄色时。6下入一勺豆瓣酱煸出红油。7下入猪蹄翻炒上色，盛出待用。8另起锅烧油。9油七成热时，下入黄豆翻炒断生。10加少许盐和生抽焖半分钟。11加入大蒜头翻炒均匀。12黄豆放入电高压锅内垫入底部。13倒入猪蹄，加桂皮、八角、香叶、干辣椒，盖上锅盖焖25分钟。14好了????。15加入大蒜头和米酒再次煮开，加少许盐（根据自己口味添加，因为加了豆瓣酱，也可以
芊芊_DOkzbcaviraI
1排骨冷水下锅加料酒焯水备用。2控干水分的排骨加适量盐白胡椒粉提前腌制20分然后加适量生粉抓均匀。3时间到然后入锅炸。4不停翻动。5炸至2面金黄色捞出控油。6准给辅料。7锅中热油加入葱花红辣椒爆香再加入一大勺豆瓣炒出红油。8加入炸好的排骨加适量清水和糖在炖一会。9汤汁浓稠开始大火收汁。10成品。
董小伊
啤酒鸡是以鸡和啤酒为主要原料，姜，葱，蒜，盐，糖为辅料制作的的家常菜。具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿的功效。
诗心乖乖
第一次吃这道菜还是那年跟同事去北京旅游，在北京呆了一星期，吃了一星期这道菜，居然还没吃腻，回来就照着记忆中的味道学做了起来。失败了几次，最终成功了，现在也是家里最受欢迎们菜之一。
清烟袅袅
牛肉做为低热量的食物，深受减肥的朋友喜爱！今来一款：香芹炒牛肉，美美的下饭菜！
米拉Miira
海带芽脆嫩，滑肉嫩滑，四川特色汤羹。
蓝雨阳光780913
这点菜那个香味儿就不说了，超级下饭，而且里面的干土豆片真的好喜欢吃！
丫米～
1准备食材:粉条、莴笋丝、姜葱蒜、干辣椒、肉片肉片用油、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉拌匀。2将热水泡开的粉条放入砂锅备用。3起锅烧油，爆香姜蒜。4放入一勺豆瓣酱，炒出红油。5加入适量的水。6煮开后放入酱油、陈醋和糖。7放入莴笋丝焯熟。8捞起放入砂锅的粉条上。9留下的汤汁，下肉片煮。10汆熟马上捞起放入砂锅。11红油汤汁倒入砂锅内，开火煮开。12炖开后放入干辣椒和葱花。13浇上热油完成。14成品。香辣开胃。
宸·羽
焖面
万一_Miss
每天都会吃的榨菜肉丁臊子，可以吃面吃粉吃米皮，都是特别好吃的。
小鱼的美食168
1准备好食材。2热油放入肉末翻炒片刻放入豆瓣酱，随后加入豆腐翻炒片刻。3再加入辣椒碎花椒粉。4下葱花。5最后加入淀粉水勾芡即可，不用盐了，豆瓣酱有味道。
杨洁的家常菜谱
1准备好食材。2鸭子清洗干净血水，剁成大块。3鸭肉凉水上锅加少许白酒和姜片焯水3分钟。4鸭肉过凉水清洗干净浮沫。5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。6糖变成微黄色时。7下入一勺豆瓣酱煸出红油。8下入鸭肉翻炒上色，加姜块、桂皮、八角、香叶、干辣椒煸出香味。9加入半罐啤酒，大火煮开，盖上锅盖，小火焖煮25分钟（根据鸭子的老嫩时间可以适当调整）。10时间结束后，转大火收干汤汁。11加入米酒，鸡精、蚝油调味。12加入大蒜梗翻炒均匀。13起锅装盘。14好了????。15成品图。小窍门这道菜由于加了豆瓣酱，盐分已经够了，
芊芊_DOkzbcaviraI
豆腐是极好的养生佳品，冬季进补可多吃豆腐。预防由缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛等多种不良症状的发生。
大海微澜
脆香肉丸子，外脆里嫩，特别好吃????。
蓝雨阳光780913
萝卜丝和肉丸子混合后，香甜爽口。
蓝雨阳光780913
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
