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土豆和牛腩可以称得上完美搭档，土豆吸收了牛腩香味之后更加美味，汤汁拌饭也是一绝，普通的土豆焖牛腩尚且如此，而这款秘制的土豆焖牛腩更是鲜香浓郁，鲜嫩多汁。
吃货丁小仙
1准备食材。2锅内多放点油，炸一下土豆片，炸微黄捞出。3留底油，炒豆瓣酱。4炒出红油，倒腊肠，辣椒，翻炒。5加入土豆片一起翻炒。6加点水闷，放少许盐，（腊肠，豆瓣酱都是咸的）酱油。7水干就差不多了，放鸡精，大蒜叶，拌匀。8出锅。9很下饭哦。
农村家庭小厨
外面卖的各种小吃也吃不到，只有自己在家捣鼓了……居然和外卖卖的差不多呢
丫米～
米饭吃法多样。居家生活，想必常常会有一些残羹剩饭，完美处理一些剩米饭，不失为一种乐趣，为生活增光添彩。
小洞天
1注备好食材:1.肉之前煮好的，肥瘦分开，可以不煮用鲜肉，也可以用腊肉；2.干豆角泡发洗净切段；3.切好生姜蒜苗，美人椒，选用美人椒因为辣度适中，也好搭配菜色。2锅里少量油，放入肥肉小火煎出油来。3再加入瘦肉，姜片和八角继续翻炒。4加入一勺豆瓣酱，炒出红油。5然后放入干豆角，加点酱油，生抽，少许盐，翻炒均匀，豆瓣酱和生抽特别咸的可以不加盐，根据自家调料来。6加入水，盖上锅盖焖一会，大火烧开，中火焖，大约8分钟，等干豆角煮软点吸收汤汁入味。7焖完后，放入美人椒，蒜苗，翻炒均匀，汤汁多的大火收汁。8出锅，非常
梦晓
今午餐来一款：剁椒蒜苔炒肉，简单易操作，好吃零失败哦！
米拉Miira
煎鸡蛋我们家人都爱吃，再弄上剁椒就更好吃啦！
丫米～
1菠菜和白面团各一个。2罗列，擀成长条。中间切段。3在罗列切段。擀成长片。4用面条机压成面条。5水烧开，放到锅里煮。6飘起来就可以啦。7放到凉水里侵凉。8锅中加油。9翻炒，加入葱花10放入豆瓣酱。11将面条里放入鸡蛋酱。一份早餐就完成啦。
柳絮1982
1干辣椒切断。2洋葱切条状。3虾去头去虾线，洗净沥干备用。4锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。5待油温升高再次下土豆油炸。6炸至表面金黄捞出控油。7下入大虾油炸至变色，虾大的话可以多炸一会儿，保证熟透。8锅内留底油，下豆瓣酱炒出红油。9下洋葱翻炒，至洋葱均匀裹上豆瓣酱（不需要炒熟）。10下入所有食材翻炒30秒，撒入五香粉、椒盐粉、少于孜然粉。11翻拌均匀出锅，撒白芝麻和葱花，有香菜的可以撒一些香菜。
小短腿亲妈
豆腐的家常做法
辰辰宝妈妈
疫情期间的星期六，不用去上班，整天在家呆着只好琢磨吃的，而好吃的就只有这些刺激味蕾又养眼的东东了，超下饭
清烟袅袅
刀削面版的炸酱面，口感劲道
辰辰宝妈妈
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
辰辰宝妈妈
鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富
辰辰宝妈妈
非常时期，物价上涨，好在冰箱有点存货！今来一款：牛腩炖青萝卜，荤素搭配，营养美味！
米拉Miira
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
