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宫保鸡丁系汉族特色名菜，属川菜系。选用鸡肉为主料，辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传，此菜创始人丁宝桢，贵州织金人，历任山东巡抚，四川总督，常以家乡此菜宴请宾客，流传至今。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。
阳春白雪小食光
1小葱抹刀切碎。2炒锅放油烧热，放入小葱煸出香味。3放入豆瓣酱。4翻炒均匀即可。5成品图。6用来拌面条最好吃。
阳台上的草莓
这个季节的笋子是最好吃的了，用它来做一碗面。春天气息。
雨欣欣欣
这个时节的春笋是最好吃的了，又鲜又嫩。配一点肉和鸡蛋，做一碗炒饭是再合适不过的。
雨欣欣欣
1鸡中翅，正反面的中间都划2刀，清洗干净。2鸡翅倒入碗中，加入盐、糖、料酒、胡椒粉调味腌制20分钟。3腌制好的鸡翅。4土豆去皮。5用花刀切从条，没有花刀就直接切条。6切好的土豆条。7放入大碗中加入清水和一点点盐，浸泡。8红葱头、蒜头、青红辣椒切片，干辣椒切粒。9起锅，不用下油，中小火，放入腌制好的鸡翅，慢慢煎。10煎至两面微微金黄焦香。11盛出来备用。12锅中下一点点油，加入薯条，中火慢慢煎。13煎至两面微微发黄。14盛出来放入盘中中备用。15起锅烧油。16加入蒜头、糖和一大勺豆瓣酱，小火，搅拌均匀至豆瓣
Haiko玲玲
1牛腩切块入锅过滤一下。2捞出沥干水分，大火快速烧开，倒入牛腩，生姜，八角大火快速翻炒。3加入豆瓣酱，生抽一勺。4快速翻炒均匀。5将牛腩入高压锅大火蒸30分钟。6圣女果对半切开，土豆去皮切块，大蒜叶洗干净切断备用。7将蒸好的牛腩倒入锅，加入土豆，大火烧8分钟。8倒入大蒜叶，圣女果，大火快速翻炒。9加入一勺盐，大火快速收汁即可。10装盘，成品图。
逝去的爱情
美味特别下饭。
AA柠檬姑娘
魔芋被鸭肉的香味所浸染，比鸭肉还好吃。
蓝雨阳光780913
酸甜番茄汁焖煮鸡肉、黄花菜，酸甜下饭。
四月豆
1锅中入油放水放入排骨，姜片，料酒焯水捞出。2葱姜，花椒，红辣椒准备就绪。3剁椒，豆瓣酱和豆豉备用。4排骨焯水后洗净备用。5年糕准备就绪。6珐琅锅预热入油，放入葱姜，花椒，红辣椒爆香。7放入排骨翻炒一下。8放入豆瓣酱，剁椒，豆豉，酱油，老抽炒均匀。9加入温水煮沸。10转小火炖煮三四十分钟左右。11排骨八成熟后加入年糕煮同煮。12出锅加盐调味，撒入香菜即可。13成品图。小窍门排骨配入年糕炒鸡赞哦！小伙伴们一定要试试哦！
米拉Miira
1干香菇清洗后用水泡发，春笋剥壳焯水。2香菇切细，姜蒜切细。3笋切细丁。4五花肉放入锅中小火煸炒出油。5放入姜蒜炒香后，放入香菇和笋丁翻炒。6烹入料酒、生抽，舀入两勺豆瓣酱。7加水烧煮，酌情加盐调味。8万能香菇酱，可拌面亦可下饭佐粥。
清水淡竹
春笋含大量的蛋白质和膳食纤维，低脂肪，是春天里的营养蔬菜。
球娃娃
1锅中油预热。2放入姜蒜炒香，肉丝，茄子煸炒（茄子提前用油炸一下备用）。3放入一勺豆瓣酱，一勺老抽。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
用泡椒和干辣椒制作一道花甲。麻辣鲜香，特别的爽口。
雨欣欣欣
不想做饭，一起来炒个粉丝吃吧
思丞峻熙爱厨房
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
