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适合冬天的一道菜，三文鱼头挺新鲜的，和豆腐一起烧制，很入味的。
绿野薄荷
家里爱吃香菜，但买回的香菜不易存放，分享一个简单省事储存香菜的好方法，将买回的香菜摘干净洗净甩干水分，切成自己想要的段装入保鲜袋扎口入冰箱冷冻室，用时待锅内水开后打开冰箱取适量迅速入锅，颜色味道一点不变。但不可提前解冻喲
卡米莎
可乐入菜不新鲜，但多以肉类为主，最出名的是可乐鸡翅，其次是可乐排骨和可乐猪脚，这几道菜已经无数次被端上家里的餐桌，百吃不厌。用可乐烧豆腐还是第一次尝试，个人觉得味道很赞，成菜偏甜口，加些辣辣的小米椒很是提味，豆腐需先过油再烹饪味道最佳，那是因为油煎过的豆腐表面会出现浅浅的小蜂窝，有利于吸收汤汁使豆腐更入味。这道菜属于懒人菜，做法超简单，没有复杂的工序和调味，厨房小白也能轻松搞定，如果喜欢赶紧做起来吧！
浓咖啡淡心情
寒冬里最平价的一碗羹，用到了豆腐，鲜肉，六菌汤，朋友们也来一碗吧。
牛妈厨房
阿姨要回老家了，我也要囤点过冬的粮了。这样子应急赶早出门都可以。首选先囤一点饺子。今天的饺子有鲜肉还有六菌汤，味儿真是很不错哦，朋友们喜欢也可以试一下。
牛妈厨房
1豆腐切块后用盐水泡半小时，一为去味，二为增加凝力不易碎。2罗卜切片，葱切片，姜切丝，香菜切段。3锅热后加油30g，油热后放葱，姜爆香放入白罗卜翻炒一下。4倒入豆腐，加清水漫过豆腐，大火烧开，炖20分钟后，加盐适量，加鸡精3g，加枸杞。煮5分钟放入香菜关火。5出锅装盘。
智竹快乐
寒冷的冬季，来款菌菇杂蔬煲，便捷又美味，喝上一碗暖身又暖胃，营养又零负担！
RLing
在我们四川有一道非常经典的铁板烧烤豆腐。这道菜呢，麻辣鲜香。其实自己在家也能做用烤箱做这个豆腐。做这道菜会用到用干粉香料调成的混合香料粉。以及用各种调料调配的味汁。按照放置的时间和火候。做出色香味美的烤豆腐。
雨欣欣欣
寒冷的冬日，来一碗鲜美的豆腐丸子汤，足以驱散整日的疲惫，沮丧和郁闷，烟火气，带给人们的，是从内到外的滋养。
呼噜娃哈哈
1鲫鱼洗净沥干水分。2豆腐切小块。3锅中放油下入鲫鱼煎制。4煎制一面金黄后翻面继续煎。5淋入少许料酒去腥后放入姜葱。6倒入开水。7大火煮开转小火煮至鱼汤浓白。8将豆腐放入鱼汤中。9大火煮开后转小火煮至豆腐入味后加入适量的盐即可。10鲜香浓白的鱼汤成品。
鸣翠燕
微辣，咸鲜。
一溪月
1豆腐切半公分厚。2装盘。3鸡蛋磕碗里，加小许食盐。4打散。5加清水，搅拌均匀。6海参切开。7蛋液倒豆腐盘里，放海参，盖保鲜膜。8用牙签扎孔。9放蒸锅里蒸30分钟。10蒸好的豆腐蛋羹。11取出来。12碗里倒香油。13放生抽。14淋上香油和生抽混合汁。15葱叶切末。16撒蛋羹上即可。17开动。
不做妖精好多年
1豆腐切片。2平底锅放油下豆腐片小火煎制。3底部金黄后翻面，煎至两面金黄出锅。4找一个无水的容器，放一层豆腐，撒薄薄的一层盐，依次放完，放冰箱冷藏室腌3-5天即可入味。5食用时切成小块，可单独当下菜吃，也可做配菜和青菜一起炒，炖等。
阳台上的草莓
奶白色，汤入口咸鲜，带有娃娃菜和荷兰豆的鲜甜，配菜搭配营养漂亮????
一溪月
1鱼头清洗干净。2豆腐洗净切片。3锅里加入适量猪油烧热。4放入鱼头煎一两分钟。5加入水煮开。6期间加少许盐，一点点即可。7水开后放入豆腐，煮十分钟即可。8成品，特别鲜。
牛喵喵
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
