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今天是20200202，继续在家呆着，仍然不外出，利用冰箱库存做出美食，特别有成就感！喜欢一家人这样呆家里，老公给各种植物换盆，我悠闲的研究我的美食，女儿静静的读书，老妈晃来晃去在一旁给我们打下手，一切安好，祈盼疫情早日结束，国泰民安！最近发的菜谱做法都很简单，重在各种食材的搭配，家中有食材的小伙伴们可以学起来，美食可让心情美丽，心情好，一切就都不是问题了！
心随云动cfliwen
1香菇洗净切片。2咸肉洗净切片。3热锅放油，放入咸肉煸炒。4放入香菇煸炒。5放入青菜煸炒。6放入适量剁椒，翻炒均匀。7调入适量盐出锅。
萱妈小厨房
大鱼大肉吃腻了，节后这道菜清肠开胃促消化，特别适合老人孩子补充营养和钙质。大虾食用方法也很多，今天给大家推荐一道大虾的新吃法，蒜蓉粉丝蒸大虾，蒜香浓郁，清爽不腻，太好吃了，上桌也是瞬间秒光的节奏，汤汁都不剩。
大海微澜
1大白菜洗净切丝。2熟牛肉切片。3蒜苗切小段。4热锅放油，之后放入大白菜煸炒。5放入适量剁椒，翻炒均匀。6牛肉熟牛肉翻炒均匀。7放入蒜苗翻炒，调入适量盐，出锅。8做好啦。
萱妈小厨房
1原料。2冲洗干净。3加料酒盐腌制。4放入盘中。5抹剁椒，加料酒，盐，生姜。6上锅蒸熟。7出锅加蒸鱼豉油葱花姜末淋上热油。
媛芷媛味
特点：香、辣、鲜、咸。
教父家常菜
这是闺女爱吃的一道菜。蒸制菜肴，健康又省事儿。
绿野薄荷
1准备好食材。2起锅烧油，油五成热时，加少许盐在油里，磕入鸡蛋煎荷包蛋。3煎至两面金黄。4依次全部煎完，盛出待用。5另起锅加少许水，下入荷包蛋，稍煮。6加入剁椒。7煮入味。8加鸡精和蚝油调味，加入葱花即可出锅。9起锅装盘。10美味既成。
芊芊_DOkzbcaviraI
封城第22天的晚餐。
@那时花开@
今午餐来一款：剁椒蒜苔炒肉，简单易操作，好吃零失败哦！
米拉Miira
龙利鱼无骨无刺，肉质鲜嫩，口感爽滑，味道鲜美，怎么做都好吃，尤以清蒸龙利鱼备受老人孩子喜爱，原汁原味，也是最健康的吃法之一，过年肥甘厚腻的食物比较多，一道清蒸龙利鱼肉嫩味鲜，小清新的味道，绝对令人胃口大开，老人孩子都爱吃，每次端上桌汤汁都不剩。
大海微澜
1虾夷贝去除黑色部分，刮出肉，洗净备用。壳用刷子刷干净。2粉条/粉丝泡半小时，用水煮熟，捞出，放在贝壳中，肉的下面。3大蒜切碎，放入油锅中炒香。4把蒜末均匀分配放在贝壳中5调汁：酱油适量，少许蚝油，少许糖。搅拌均匀。虾夷贝放入蒸锅中，水烧开后，盖上盖子，大火蒸五分钟即可。6把料汁撒到贝壳中，放剁椒和葱碎。最后，锅中热油浇到肉上即可。
eileen장
1准备好食材。2黄花鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏，清洗干净，沥干水分。3起锅烧油。4油七成热时，下入黄花鱼煎香。5一面定型后，翻面。6加入适量的开水。7加入姜、剁椒，蚝油稍煮入味（一面煮好再翻面煮一会儿）。8大火收干汤汁，加鸡精、米酒调味，最后加入醋炝锅，加入芹菜再煮一分钟即可。9起锅装盘。10好了????，超级下饭哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
非常喜欢吃的茄子做法，加上肉末一起烤，少油又好吃。
緣豆兒
1豆角洗净，切好。2锅内加水烧开，倒入豆角焯水，煮熟。3放盐.鸡蛋.花椒粉.面粉。4拌匀备用。5耗油.生抽.白糖.盐.干淀粉，倒入适量清水，搅拌均匀。6锅内放油烧热。7放入豆角，炸至表面酥脆。8捞出，备用。9一勺剁椒。10锅内放少一点油，放剁椒，中火慢慢炒香。11倒入调好的料汁。12慢慢熬制透明状。13浇在豆角上面。14撒白芝麻即可。15香辣.美味。
雨中漫步_kRsJPX
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
