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锅贴其实是最省事儿的馅类面食，不是吗？馅儿不必像包子那样揣那么多，两头还比饺子少捏N个褶儿，也比饺子出数，吃20个饺子的主儿，未必能吃20个锅贴。
西山豆角
白馍，发面的，没有比这个更简单的发面主食了。11月的北京，正可以头天晚上发面，室温下，第二天早上现烙。
西山豆角
春回大地，万物复苏，新春第一口讲究个咬春，春饼不能少。民间习俗在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，吃萝卜，既为防病，又有迎接新春的意味。俺将萝卜拌到土豆丝里，卷着春饼吃，一样都不少哦。
大海微澜
北京的春天，该吃点韭菜了。
西山豆角
前几天请老爸老妈吃了西贝莜面村，《舌尖1》的黄馍馍的确相当好吃，皮松软，带着淡淡的碱味儿。我这个两样面的粗粮豆包，只能算山寨中的山寨了。
西山豆角
发糕最省事儿了，活好面放入模具中发酵，发好后直接蒸就OK了。这款玉米红枣发糕，营养又健康，我家的当家主食之一。
西山豆角
1面粉放入碗中， 加入开水， 用筷子搅拌成絮状； 2 再用手和成光滑的面团， 盖上保鲜膜后饧上20分钟； 3 肉末中加入适量的盐、生粉、胡椒粉、生抽和料酒，顺着一个方向搅拌上劲； 4 新鲜茴香洗净后切成末，将茴香末放入拌好的肉馅中，再加入适量的盐和香油； 5顺着同一个方向搅拌； 6 饧好的面团擀成长方向； 7 将搅拌好的茴香肉馅平铺在面皮上，四边都留着些边； 8 在面皮的上下两底边等分切成三等份，这样整个面皮就被等分成九份； 9 先将右边最上边的一块向中间折叠， 再将右边下边的一块向上折叠；
斯佳丽WH
每每路过街边的早点摊，俺家小主就想吃油条，我说那都不卫生！小主馋油条吃了！我答应她等休息在家自己做安心的油条，这不今早赶紧给小主献上自己炸制的安心的油条，还打好了豆浆搭配，小主吃美了！
桃子所
早餐时经常会有一道面粉类食物，但街上卖的听说是添加了很多的香精和色素，实在是令人不放心！婆婆爱我，就帮买了麦子，拿到碾坊去磨成全麦粉，整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不经过除去麸皮程序，这样的全麦面粉包含了麸皮与胚芽，含有营养价值极高的纤维素，是天然健康的营养食品，虽然口感比一般面粉粗糙，但麦香味却更浓郁！
清水淡竹
豆渣小煎饼之所以万能，首先在于她的营养之丰富全面，动物植物蛋白和蔬菜一个不少；其次是主食和副食一锅走，轻轻松松，潇潇洒洒的早晨。
西山豆角
北京人的夏天，讲究头伏的饺子二伏的面，今个头伏，来个带点东北特色的口味吧——玉米面蒸饺子，猪肉茴香馅。
西山豆角
1紫薯蒸熟，用料理器搅打成泥2趁热加入白糖，用量根据个人喜好3紫薯泥加入少许水稀释下，与干酵母、富强粉混合，和成光滑面团（水不够就适量添加）4干酵母、水、富强粉混合和揉成白面团5和好的白面团和紫薯面团，盖上保鲜膜发酵6发酵至2倍大7紫薯面团揉匀排气后擀大薄片，上面刷层油8再撒些干面粉9切成细丝10全部切完后，把细丝分成几小撮，如果太长就切段11白面团揉匀排气后分小剂子12取一个小剂子擀椭圆形薄片，放上一小撮紫薯丝13将紫薯丝包上14接口捏紧，一个银丝卷就做好了15全部包好后放在铺了玉米叶的笼屉上饧15分钟
萌萌哒1239
一度以为东北人只吃蒸饺不吃水饺，离开老家后才发现，只俺家是这样滴。如何防止蒸饺出锅后边角变硬，只有烫面。这还是俺致力美食后，先于老爸老妈觉悟的，呵呵。
西山豆角
红豆是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。这款点心是早上做的素点心。因为豆沙是预先做好的，用了橄榄油。现擀的饺子皮，所以做起来时间还算短的。绿色用了菜汁天然的颜色，虽没有色素那么靓丽，但我吃得更安心。
飞雪飘絮
这是我目前做得最成功的水蒸包子，表皮光滑，还能剥皮，跟市面上买的一样口感，松软。由于菠菜汁本身是有青涩味，所以制作的时候，我添加了少量的奶粉以及足量的细砂糖调味，品尝起来，甜甜的。南方人口味就是这样，喜欢甜。就算里面不包入豆沙馅料，只作为一个菠菜馒头，品尝起来也不会觉得淡而无味。养眼的果蔬本色，健康的食材，这些都是家庭制作所喜欢和追求的。下一次，也许我会给孩子做一些可爱的南瓜包子，敬请期待。
Q猪宝宝
传统的西式早餐,松软可口.
Lucy学厨
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”，或“菜花”，但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，色白美观，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长，而且宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品，有
菁厨乐园
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
煮好的面条过凉水备用，撒上蒜米，黄瓜，小番茄，吃的时候拌酱即可，简单又好吃~
草莓
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
