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大虾营养丰富，好吃补钙还健脑，以前家里总是喜欢白灼，就是清水煮大虾，虽然鲜味十足，但总吃也是会腻了，这个春节学习了这道蒜蓉虾，不仅更好看了，味道也更浓郁了，特别是里面的粉丝，个人感觉更下饭，更好吃。
石榴树2008
整理冰箱，发现还有四只海虾，单独炒一盘不够，干脆和鸡蛋搭配，做成下饭又好看的虾仁炒蛋。
呼噜娃哈哈
含有较多的碳水化合物、维生素、氨基酸、多种矿物质。礁膜性味咸寒，具有清热化痰、利水解毒、软坚散结的功效。用于喉炎、咳嗽痰结、水肿等。药理研究知礁膜具有降胆固醇的作用。脾胃虚寒者忌食。
祯祯宝贝
蒜蓉蒸虾，蒜香浓郁，虾肉鲜甜，最好吃的还是那沾满浓郁香的粉丝，做起来也是很方便的，只需要花上很少的时间，一道美味又养眼的大菜就可以上桌了！
小耿妈妈
避风塘炒虾，经典的港式菜肴，好像大家都是面包糠中找虾，而我是那个我挑面包糠吃的人，蒜香浓郁，带有点点咸味，又脆又酥的面包糠居然让我爱不释手。当然虾的味道也是不错的，外壳脆，虾肉弹，味道鲜，香味浓，是个会经常出现在我家餐桌的一道菜！
小耿妈妈
凑单买东西时抓了罐RIO酒，今天打算吃虾就想到用它来做烤????。
朱朱_oysy
这是一道低油低盐的健康菜。虾蓉配上青椒胡萝卜，坐在香菇船上，浏览春色，景致甚是美好啊！
呼噜娃哈哈
1海虾洗净。2虾去头和黑线，青椒洗净。3青椒切小圈，郫县豆瓣酱剁细，姜蒜切片，花椒准备。4锅中放油炒郫县豆瓣和姜蒜出红油后放大虾煸炒变色。5放生抽，料酒，白糖，烧制汤浓稠。6炒制汤汁几乎没有，装盘即可。
宁静致远0217
1西蓝花分小朵焯水，海虾煮熟剪掉虾枪那部分，水里都要放盐。2起锅烧油，油热放虾进去煎，两面都要煎，放一小勺白糖。3糖化开，煎出虾油，放葱花爆香。4放入西蓝花，翻炒几下放一勺蚝油，一勺生抽。5调料快速炒均匀关火，装盘。小窍门焯水时放了盐，食材有底味，蚝油加生抽的咸味够了。我这是熟虾，可以用生虾煎熟
lengnina
酸甜口的菜总是很能吸引人的胃口，这个季节的菠萝，凤梨也是很完美，酸酸甜甜，果香浓郁，配上鲜嫩的虾仁，撒点杂菜，好吃，好看，好胃口。
小耿妈妈
1青萝卜切丝，粉条提前泡软，海虾剪掉虾枪部分，葱白葱叶分开切。2虾抽出虾线。3起锅烧油，爆香葱白，放入半小勺五香粉炒香。4放入萝卜丝炒软，放入一匙生抽，一匙蚝油。5调料炒均匀放水，放入粉条。6粉条煮透，放入盐，放海虾。7虾煮熟，关火装盘，撒葱叶香菜。
lengnina
1素菜:藕，土豆，豆角，胡萝卜，芹菜，苦菊，菜心，葱，白圆葱，豆皮，香菜。2荤菜:猪肉丸，火锅丸子，熟鸡胸肉，熟海虾，纯肉肠，手指肠。3土豆和藕切片焯熟，芹菜切段，豆皮切宽条焯熟，过凉水备用。4豆角煎熟，菜心和苦菊洗净备用。5白圆葱切丝，胡萝卜切片，葱姜蒜，干辣椒，香菜按图切好备用。6荤菜解冻后按图切好。7起锅烧油，油量比炒菜多些，爆香葱姜蒜干辣椒。8放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。9放入圆葱丝和胡萝卜片，放半小勺五香粉，半包麻辣香锅调料，放入半碗水。10放入切好的荤菜，翻炒均匀，放一勺糖，一勺蚝油，一勺酱油
lengnina
1材料如下2材料如下3海虾去壳虾线4虾肉拍扁剁成泥，豌豆飞水，胡萝卜切小粒5加入生抽生粉盐姜粉腌制6拌匀即可7压成虾球状8锅子烧热后放入虾球压成饼状9两面煎熟即可10虾鲜味美极了。
老U爱小轩哥
1西芹洗净择去经络，切成菱形块，蒜瓣去皮切片备用。2海虾去壳，洗净开背，取出虾肠。3锅中加水烧开，放入西芹汆烫一下捞起。4炒锅热油，炒香算朋，放入虾仁，炒至变色。5加入西芹，少许盐，胡椒粉，生抽调味，翻炒均匀即可。小窍门1.海虾不用买特别大个的那种，中小个头一个一口刚刚好，如果有现成虾仁可以直接使用。2.生抽不用放太多，不然颜色不好看，一点点，提提味道就好，不喜欢的话也可以不加
飞舞的夏花
1虾去壳和虾线洗净备用。2用刀前端将虾拍扁后剁碎。3虾泥加入蛋清，少许料酒和盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀，再加入一大勺淀粉搅拌上劲，放入冰箱冷藏1小时左右。4准备好香料，干辣椒剪成小段，蒜瓣去皮切成蒜末，姜切末备用。5豆芽，香菜洗净，青瓜洗净切片备用。6锅中加水烧开，将豆芽和青瓜分别烫煮后放入碗中垫底。7炒锅热油放入桂皮，香叶，八角，花椒中小火炒出香味后，将香料撇去，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入蒜、姜末，干辣椒翻炒出味，倒入适量开水煮开，调入少许盐。8用勺子将虾泥一勺一勺的勺入锅中，煮至浮起。9将虾滑捞入
飞舞的夏花
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
