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整理原来拍的照片，突然发现有没发的菜谱，整理一下，发上来喽补充：蚝油是用蚝牡蛎熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高
lywm1990
以前从没吃过这种新鲜的春笋，我吃的都是笋干，硬硬的一点都不好吃，这阵子看见大家都在做春笋，碰巧又在菜场看见有卖的了，赶紧买回来尝尝鲜。烧好以后还没装盘就赶紧尝了一块， ⊙o⊙ 哇，好吃，口感很清脆的，比笋干好吃多了。
爱下厨的猪
80后下厨，首先就要简单，这款饼饼很适合80后的亲们做哦
洋洋小妖
做了扣肉把肉脯部份切下来炒苦瓜
夕晖
南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外，还能帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质和促进生长发育，特别适合老人和小孩食用。
鱼尾巴
做扣肉是一件很考时间和功夫的菜，我是第一次做的。
夕晖
1牛蛙剁块，加胡椒粉和姜汁去腥。2所有蔬菜切段，入热水锅焯熟备用。3腐竹泡发后，也入热水锅焯熟。4两勺麻辣锅底，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺盐，半勺糖，调匀。5热锅下油，加牛蛙煸炒至断生，起锅备用。6把葱姜蒜下到油锅内煸香。7下调好的酱，炒香。8把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内，炒啊炒，翻啊翻，不用加水，再调下咸淡。9加入葱段和辣椒段。10下一勺香油，再加点白胡椒粉，OK。
米多小鱼
中午不知该吃什么，真是件头疼的事，以前上班的时候，每到中午叫餐也是件头疼的事情，没想到，现在成了全职妈妈，自己在家，解决午餐也是让我头疼，主要是自己一个人，有时候真的是很懒得做，还要看着小淘气，唉，头疼啊，只好想些越简单的方法来解决下拉。先上个炒面咯。。
贪吃笨笨
北方人到了炎热的夏天都喜欢吃打卤面。一碗香气四溢的卤再配上一碗手擀面那味道绝对超乎你的想象。这次胖子偷得懒，用的是切面而不是手擀面，味道还是很好的。
爱吃de胖子
1鸡蛋打匀2洋葱切丝3蚝油适量4肉切片5起油锅爆香洋葱丝6洋葱丝炒好,放入肉片再炒匀7加入蚝油,盖锅盖闷2分钟,再倒入蛋液等稍微凝固.8炒一下小窍门没有肥牛片用培根也可以.
wuyi1019
1准备材料2切块的牛腩飞水去血沫3将焯好的牛腩放高压锅，加适量水，加入生抽、料酒、蚝油、少许冰糖、八角、香叶、桂皮卤制4准备好米开始蒸饭5处理好配料6卤熟的牛腩挑出香料7煸香葱花加胡萝卜翻炒8加入土豆9至土豆胡萝卜熟烂时加入洋葱10倒入牛腩，添卤牛腩的高汤煨炖11至蔬菜全部熟烂加入适量水淀粉12起锅前加入香菜13浇到蒸熟的米饭上，牛腩烩饭做好了小窍门1、卤牛腩的汤鲜咸，炖蔬菜不必再加盐，以免过咸。2、水淀粉调汤汁注意把握浓稠度。
蜜糖厨房
1原料图。2牛肉加几勺料酒剁碎。3加一点点糖、适量盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉把调料剁匀。4豆腐切成尽量大小整齐的约2CM厚的块。5用工具挖去中间的一部分。我发现用不锈钢勺的柄还挺管用的。6把去掉的豆腐边角料用刀背碾碎。7把豆腐碎和牛肉靡放在容器中朝一个方向搅拌上劲，不够咸可再加点盐。8把拌好的牛肉豆腐填入豆腐中。9水开后，上锅蒸10分钟。蒸好后仍焖在锅里。10快蒸好时，把去了皮的番茄切小丁。11锅内油热后，下番茄丁炒。12加适量盐、蚝油、番茄酱和蒸牛肉豆腐多余的汤汁，再加少量水中小火煮。13煮至番茄化开汤汁
漫香小屋
1辣椒洗净后,用刀拍平,这样方便入味,也比较好煎.2姜和蒜切成末,适量耗油和生抽拌匀.3锅中放少量底油,用小火下辣椒煎4煎至两面起虎皮,金黄即可出锅5用锅里煎辣椒的底油炒香蒜姜末.6倒入调好的汁,烧沸.7倒入煎好的辣椒,翻炒,收汁即可出锅装盘享用.小窍门不用再放盐了哦,生抽和耗油的味道已经很咸.
doudou8108
天热 懒得出去买菜 就把冰箱里的食材合理利用一下 其实美味只是缺乏人去创造 不只是山珍海味才能创造出美味 平常的食材 经过精心的制作配搭也能做出可口的菜肴
英(^o^)/~子
本是家长菜肴的地三鲜现在也堂而皇之地登上了大雅之堂，经过专业厨师的精心配制与修饰，叫座率还挺高。几种软硬不一的蔬菜过油后再入锅调味，达到了成熟的统一，缩短了烹饪时间。
小洞天
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
