个子鲤鱼适合烧整条的,也适合做糖醋脆皮鱼,哥哥钓的土鲤鱼,鱼肉细嫩,做了两次糖醋脆皮鱼,皮脆肉嫩,甜酸适口,味道还不错!
八维蜜梅
1食材:猪瘦肉去除干净筋膜切块。2放入破壁机中,500克猪肉放50克红薯淀粉10克玉米淀粉。3放入盐调味。4放入胡椒粉。5放入味精。6放入冰块。7再放入大概50克的水。8搅成蓉。9搅好后再放入碗中再次搅拌上劲。10用虎口处挤成丸子。11放入温水中,开中小火慢煮。12煮至丸子全部漂浮起来后再小火煮三分钟即可。13Q弹有嚼劲的猪肉丸就做好了。
笑笑昵
滑鸡一般是用的香菇,上次做菜剩了些青椒仔姜,买了些红尖椒配着做了这道滑鸡丁,爽滑鲜嫩,咸鲜适口,很不错呢!
八维蜜梅
一款制作简单的家庭小烤牛肉串,腌料以葱伴侣辣椒酱和甜面酱为主,操作简单,味道很赞,适合减脂期补充蛋白质,好吃不长胖!
阳春白雪小食光
欧洲杯这几天火热开动了,夜宵怎么能少呢?做上点酥肉,让你的啤酒有个伴。
敏zhu
芹菜炒牛肉,鲜香嫩滑、低脂下饭不油腻。
红•宏
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效,适宜夏季食用。
八维蜜梅
今天做了土豆的另一种吃法,土豆窝窝,一蒸一煮一凉拌,做法简单,酸辣爽口、光滑劲道Q弹、炎热的夏天来一碗真解馋。
红•宏
1小龙虾尾冷水入锅,加入姜片和米酒焯水。2捞出,去壳,去虾线备用。3洋葱,大蒜和线椒洗净,切小块。4红薯淀粉加水调成水淀粉备用。5炒锅烧热,倒油,放入洋葱,大蒜和线椒炒出香味。6加入适量郫县豆瓣翻炒均匀。7倒入处理好的小龙虾肉翻炒。8加入适量水,和食材齐平就可以了。9开锅后,加入胡椒粉和酱油炒匀。10水淀粉使用前搅拌均匀,倒入适量水淀粉,搅拌均匀。11加盐调味。12拌饭拌面都可以。小窍门水淀粉可以稍微多备一点,但是不一定要全部用完。如果口味重,能吃辣,可以放点火锅底料。如果拌面的话,水可以稍微多加一点。
悦悦玉食
咯吱咯吱脆,椒麻椒麻香,超棒解馋小零食。
五加五左左
虽已立秋,但仍像盛夏那么炎热。今天的这道黄瓜滑肉,晶莹剔透、Q弹滑嫩的肉片,搭配清脆爽口、清香入味的黄瓜,营养又开胃,深受家人的喜爱。
美食诱惑馋猫
油脂,可能不太健康,但是,真的很快乐!脆皮香蕉,香甜软糯又酥脆,超级快乐!
五加五左左
小时候最喜欢的食物之一是青蛙(四川人也叫克猫儿),爸爸做的克猫儿回味无穷。后来知道了克猫儿是益虫,咱不能吃,嘿嘿,被俺某一天发现牛蛙也不错啊!今天附近有家新的生鲜超市开业,鱼鳅牛蛙都是9.9元一斤,买了四只牛蛙,中午小煎,蛙肉细嫩,麻辣鲜香,巴适得板!
八维蜜梅
酥肉的做法,在我的菜谱里有道菜叫酥肉,有详细做法,今天主要展示摆盘!
衔月斋
狂风暴雨,在家无事,做小零食来吃。
不做妖精好多年
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料:土豆,青椒,香菇。2将土豆,青椒,香菇分别切丝,土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热,将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝,点几滴醋,翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下,放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝