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春天的韭菜来了，和香干肉丝一同炒制，鲜香味美，超级下饭！
柠檬小厨～～
1食材，冰鲜带鱼洗净，沥干水份，在鱼身上抹匀黄酒和适量的盐腌制一会。2腌制好的带鱼用厨房用纸擦干水份，锅中放油先把带鱼煎黄。3多煎一会，两面煎黄有点焦脆后盛出。4把葱姜蒜倒入锅中煸香。5再把带鱼放入，烹些黄酒。6放生抽，大量的糖，少许盐，淋入热水盖盖煮一会。7煮至汤汁浓郁，大火收汁，放镇江香醋，鸡粉调匀即可！8成品！
柠檬小厨～～
春笋上市了，又到尝鲜好时节。
ly如意
1牛肉解冻，葱姜切片。2锅中放水，煮牛肉去除浮沫，加葱姜煮1小时，然后牛肉汤倒出他用。3胡萝卜去皮切滚刀块。4葱姜切片，草果，八角，花椒，香叶，桂皮，干红辣椒，六必居黄酱准备。5锅中放油，小火炒香姜片和香料。6放煮好的牛肉煸炒出肉香。7加入六必居黄酱，生抽，料酒，白糖炒匀。8加入一罐啤酒煮开，放葱段。9加适量水烧1小时。10放入胡萝卜继续烧15分钟至胡萝卜发软，最后大火收汁。11成品。
宁静致远0217
1食材，香菜洗净切碎入大碗。2打入两个新鲜鹅蛋（鹅蛋很有营养）。3加入几滴黄酒，磨入胡椒盐，搅匀。4平底锅放橄榄油，下入香菜鹅蛋液。5两面摊黄即可！6成品，鲜香味美，有营养！
柠檬小厨～～
1食材，干菜浸泡后洗净，肥肠洗净焯水捞出备用。2锅中放油下入葱姜八角煸香。3下入肥肠干菜碎翻炒均匀。4加入黄酒，生抽，老抽上色，少许糖，盐，淋入清水焖煮。5焖煮至肥肠软烂，放鸡精，再调调口味。6成品！
柠檬小厨～～
1食材，山药，内酯豆腐，肉末，荠菜。2起锅放油下入葱末煸香后下入山药丁和肉沫炒匀，烹些黄酒。3加入清水。4下入豆腐块煮开。5再加入荠菜碎。6再次煮开，调味，放盐，胡椒粉，鸡精，淋入香油即可！（无需勾芡，山药可以起自来芡）。7成品，清香美味！8成品。春季好菜品！
柠檬小厨～～
口感劲道，营养丰富，多层口感。肉的香气加上海参的鲜香，感受海洋与草原的味蕾碰撞，延缓衰老，增强机体免疫力。
鲜望
1食材，青椒切丝，鹅蛋2个。2起锅放油下入蒜末和青椒煸炒至青椒变色变软。3下入鹅蛋液。4炒散，调味，放生抽，盐，糖提鲜即可！5成品！
柠檬小厨～～
1大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。2烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。3下鹅肉炒出油。4放黄酒，水没过鹅块。5加盖炖鹅肉。6乘炖鹅肉的时候，马铃薯去皮洗净切滚刀块。7鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖。8等马铃薯也酥烂了，加入盐，白糖，酱油调味。9再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。小窍门鹅肉不爱酥烂，炖制时水量多一些，肉酥烂后再放盐。
ly如意
这个新手都可以做的美食，电饭煲版无水鸡腿，原汁原味，做法简单，味道超级好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1鱼洗净备用。2葱切段，姜切片，蒜拍碎。3煎锅放油烧热，加姜片爆出香味。4厨房用纸把鱼体水份吸干。5下鱼，两面煎黄。6葱蒜下锅煎香。7放黄酒去腥，下酱油，盐，糖调味。8压盖小火焖5分钟。9出锅装盘。
ly如意
今天做的这个茄汁鱼片是方便快捷的做法。鱼片是直接用了无刺的鲷鱼片，直接用番茄酱，所以很方便。一会儿就能做好，酸酸甜甜特别下饭。
万山红
1食材，五花肉切块焯水捞出备用，鹌鹑蛋煮熟剥壳，蒜苔，葱姜八角备好。2起锅放油下入葱姜八角和五花肉块一同煸炒，多炒一会，煸出五花肉油脂。3烹黄酒，加入生抽，老抽上色，加入冰糖，加入纯净水炖煮。4把肉煮至七分熟加入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋也可以早点放，这样更入味。5最后再加入蒜苔。6加入蒜苔后烧煮片刻，大火收汁，加入盐，鸡精即可！7成品！
柠檬小厨～～
1肥瘦2比8的猪前槽肉洗净加工成肉馅状。2荠菜洗净用开水烫一下，挤去多余水份剁碎。3葱姜切碎末。4把以上准备好的材料放容器内，加入黄酒，盐，鸡精搅拌均匀，馅就完成了。5豆腐衣切成合适的大小，我是把整张豆腐衣分切成4块。6取一块豆腐衣，放适量馅。7对角卷紧包起。8都包好后，中间用棉线扎紧防止散开。9锅里加酱油，盐，鸡精，十三香放清水调成卤汁，把包好的豆腐衣包放入。10加盖煮15分钟。11出锅除去棉线装盘。小窍门做好的豆腐衣包也可以先过油炸一下，吃起来更筋道有嚼劲。
ly如意
1备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。2葱、姜切碎，猪肉切片。3青蒜苗洗净切段。4蘑菇过热水淖一下。5捞出来备用。6把鸡蛋液搅开。7锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。8成型后盛出来。9锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。10放入蘑菇、木耳翻炒。11添加少许水。12放入蒜苗翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐、鸡精翻炒均匀即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
秘方就是提前一天泡好的芸豆，呵呵
hongtanye
一天没吃饭了，晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼，非常想吃，馋到不行，立即行动。决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的，主要锅不一样，煎出来味道有点不同，但是也很好吃了。
立志当厨娘
市售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂，多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果，而你正好也有料理机，那么不妨自己动手来做做果酱吧，其实做这个超级简单的。
坨坨妈
