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是绝佳搭配，豆腐含有丰富的植物蛋白，但多食会引起消化不良，萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能，两者合用有助于胃肠道的消化吸收。豆腐和萝卜一起煎，外焦里嫩，风味独特。
漂亮马婆
参赛的这几天，去菜场买回的大包小包里塞满了白菜萝卜，一门心思脑袋里想的最多的也是白菜萝卜，就连晚上梦里也都是白菜萝卜了。今天我问女儿，这几天萝卜吃够了吗？小丫头摇着头说：“没，很好吃呀”，呵呵，看来我还可以接着再“发烧”几天哈。今天咱就给萝卜换点新花样吧，让白萝卜也变的楚楚动人！
爱美的家
1白菜扒叶洗净切大块。2胡萝卜和土豆削皮切块。3干木耳泡水。4木耳泡开洗净。5蒜扒皮切片。6锅里加油爆香蒜片。7加胡萝卜土豆块翻炒。8放入十三香。9放进白菜炒至出水。10加木耳和水炖开闭小火炖至白菜软烂土豆熟透。11加酱油。12加入胡椒粉即可闭火出锅。13炖白菜出锅啦！
教主依依
这是一道很简单的炒菜，上次煲鸡汤剩了半只鸡，有很多不整齐的边角料，让我切成了鸡丁，加上新鲜的蘑菇一起炒，味道很棒，红红的甜椒让这道菜的颜色看起来色泽很鲜艳，食欲一下子就被勾起来了。本来计划这一碗菜要吃两顿的，一顿就吃完了。
nancy_W
这道菜搭配的很突然，也许也有人这样炒，不过我是第一次这样炒的，因为都是家里现成的材料，但是混合一炒，真的是很美味，而且是那么一大锅的菜，全吃完，我连盘底的汤汁都倒去拌饭了，来了个盘底朝天，那晚我吃了两碗饭。
球球厨窝
玉手迎春是一道上汤蔬菜，造型美观，营养美味，是一道春节的应景贺岁菜。
漂亮马婆
带着年味的珍珠丸子。。。
开心就好♂
大冬天的，免不得要炖上一锅鸡汤或骨头汤什么的，既滋润又营养，一个暖暖的冬日午后很简单哈。 冬天的萝卜赛人参。这道菜材料很简单，就是使用鸡汤和白萝卜，吃起来鸡汤和白萝卜的味道都非常鲜美，也很适合小孩子哦。
薄灰
1准备适量面粉。2面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。3茄子去皮擦成丝，用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟，用手挤去去多余的水分，葱姜切末。4猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、和饺子馅调料、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，茄丝放入肉馅中，加入香油， 搅拌均匀成饺子馅。5面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮。6取一张饺子皮，中间放入馅料。7左手做一个小碗状、右手捏饺子边，包成月牙形的饺子。8包好的饺子。9锅内加足水，大火烧开，下入饺子
七彩糖果
孜然豆腐 鲜嫩美味，外焦里嫩原料：北豆腐 孜然 干淀粉 青红辣椒 做法：豆腐切成麻婆豆腐大小，就是大拇指稍大些。切大了不入味，切小了容易碎。孜然豆腐制作窍门一：豆腐要提前用孜然 胡椒粉盐腌15分钟入味就行了。胡椒粉可以去除豆腥味，孜然给没味的豆腐提鲜。然后拍上淀粉，一个一个的沾上淀粉，制作窍门二：炸的时间控制在20秒 那怎么就炸到皮焦里嫩呢：油温60度，下锅炸20秒 把手放油锅上，感觉有点嘘手就合适炸了。把豆腐一个放入锅开始数20秒，捞起。炸的外皮酥脆，里嫩。炸老了，皮硬，炸软了皮粘不酥 不 焦 热油
柴哇哇学煮饭
北方的年夜饭大都是吃饺子，而在南方，有些地方，年夜饭中少不了汤圆，在外的游子，在这一天再忙也要赶回家，吃顿团圆饭，而这汤圆，正好寓意团团圆圆。这榨菜鲜肉汤圆，因榨菜的加入而变得咸鲜适口，如果家中有不能吃甜，不喜欢吃甜食的朋友，绝对可以尝试哦！
涪陵榨菜美食节
从有记忆开始，每到冬季，每个家庭都有冬储一些菜，无非是白菜、土豆、萝卜、雪里红、芥菜、胡萝卜等菜。酸菜每个家庭都会积上一缸酸菜。想什么时候吃什么时候吃。其中这个【什锦酸菜火锅】和【什锦酸菜锅仔】在家里可是冬季的大菜，也是祖传菜中保留下来的菜。我们都很喜欢吃酸菜或者白菜的锅仔或者火锅，最早还吃八大碗，其中有一大碗的主料就是这个秘制豆腐丸子，记得小时候可是年菜和婚宴菜必须要上的这个菜，在那个时代这个可是大菜之一，不管是用来吃白菜锅、酸菜锅还是蒸碗都是大家喜欢的菜。我尤其喜欢酸菜做，冬季吃非常棒，一家人做在一起
绿色天使
1豆腐半块切成丁。2豆腐丁汆水。3豆腐过凉装盘。4榨菜切细丁（看咸淡可过一遍水）葱切末。5肉切末（细丁）。6锅加油，葱姜、花椒粉爆锅下入榨菜翻炒，加糖烹料酒。7下入肉末炒至变色。8加少许豆豉，腐乳汁炒匀。9淋水淀粉勾薄芡，撒白胡椒粉调味。10将芡汁淋于装豆腐的盘中即可，依个人口味加盐或味精，我没加。
丹青竹韵
萝卜丝饼是江浙地区街头的一道风味小吃，每年冬天的时候街边的小摊上都会有一只永远冒着热气散着油香的小锅，在炸制萝卜丝饼，热呼呼的饼炸到金黄，外焦里糯，丝丝的萝卜吃在嘴里淡淡的盐脆脆的口感，香极了。外面卖的萝卜丝饼是用一个小小的模具一起放在油锅里炸，家里没有模具想吃的时候就稍微改良了一下，用平底锅煎到二面金黄，一样的香脆可口外焦里嫩，这个小饼连做了二天，被女儿称做是最好吃的一款早餐饼。
爱美的家
“人人都是美食家2011原创美食大赛”，就要接近尾声结束了。前些天为了演出，忙于排练，没有时间好好的设计菜谱，现在演出完成了，我也安下心来做做菜。团团圆圆萝卜丸主料是萝卜，意喻全家团圆，热热闹闹过节。
爱跳舞的老太
最简单好吃的菜来啦！
美味天使宝宝
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
1原料图，买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。5淮山去皮切块，泡水里。6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
花雨曼陀罗
