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1准备食材。2土豆、胡萝卜擦丝；蛋打散；面粉搁盐、葱末、水调成糊。3电饼铛预热、刷油，倒入面糊烤5分钟。4翻面，烤4分钟。5电饼铛刷油，倒入蛋液，烤一分钟。6翻面，烤30秒。7电饼铛刷油，放入土豆、胡萝卜丝，搁盐翻炒30秒。8撒点胡椒粉。9翻炒均匀即可。10面饼，蛋饼，土豆、胡萝卜丝，依次摆上。11卷起来，切段。12摆盘。13呵呵，再摆。
阳の光
1黄瓜洗净，稍拍，切滚刀块。2将两包成品装海蛰包撕开，倒掉包中水分，备用。3将海蛰放在拍好的黄瓜上。4将一勺味极鲜、两勺香醋、一勺蚝汁、小半勺辣椒油（我用的是椒喇油）、少许胡椒粉及鸡精放入小碗中，调匀成调味汁。5将调味汁到入装有海蛰、黄瓜的调拌盆中，滴入香油，搅拌均匀，即可装盘上桌。
GXL8728
一般来说，大家做的都是梅菜扣肉，我家孩子不爱吃梅干菜，所以我动了一下脑筋，换成了干豆角，味道也很好呢。
好客吧
1准备好材料。（花椒洗净，不喜欢花椒粒的话可以用花椒粉来代替）2五花肉洗净后放凉水里烧熟，煮出血沫。3切好葱，姜，蒜，干辣椒。4茶叶冲入沸水，加盖焖好。5煮好的五花肉捞出洗净后，切块。6茶泡好后，将茶叶滤出备用。7锅中倒少许油加热后，下入肉块煸炒至肉色变黄。（记得用锅盖挡着，容易炸锅，多余的油煸出来后倒在碗里，用来炒其他菜不浪费）8稍稍变成黄色后，加入酱油半勺，盐1勺，白糖半勺翻炒上色。9炒好的肉块倒入电饭锅内（或者沙煲），放入葱白，姜片，蒜片，干辣椒，花椒，料酒1勺，鸡精适量，胡椒粉适量；插上电源煮20
苽苽
1准备材料：波菜，泡好的粉丝，去皮的西红市，姜丝，蒜丝，肉丝（用少许盐腌制一下）2锅里放些香油，把肉丝暴炒一下3肉丝熟后，再放入姜丝蒜丝，暴香4姜丝蒜丝暴香后，加少许水，再去放入皮的西红市5戴水开后，先放入菠菜的根部，让它多煮一下6在煮菠菜根的时候，把泡好的粉丝放入汤碗里备用7等根部煮软后，再入菠菜叶，稍煮一会儿，就可以加入盐，鸡精，胡椒粉出锅了8出锅时可以先把菠菜夹出来放汤碗里9最后再把汤浇在粉丝和菠菜上就可以了
灰色的云
米饭还可以这么吃，下次吃剩下的米饭可不要浪费了，照着做下试试~~
貓貓、圓圓臉
我比较喜欢鸡软骨 辣一点比较好
爱民民
柠檬是个好东西，用它做的鸡翅有股清甜的味道，我很是喜欢，相信大家也会喜欢的。
七七鱼
黄花菜扣肉让五花肉的肉质更加肥美细嫩，带有微酸的口感，比梅干菜扣肉更加鲜美。如果没有试过的朋友可以试试哦。
liaimama
1把豆腐用水焯一下，水里放盐。2把豆腐用水焯一下，水里放盐。锅里放花椒小火焙干，盛出备用。3锅里放花椒小火焙干，盛出备用。4豆瓣酱剁碎，热锅凉油放入，炒出红油，加入牛肉馅炒散，放入葱姜末。5把豆腐用水焯一下，水里放盐。6倒入豆腐，加黄酒，生抽，白糖，水，焖3到五分钟。7豆瓣酱剁碎，热锅凉油放入，炒出红油，加入牛肉馅炒散，放入葱姜末。8加胡椒粉，味精，淀粉，蒜末，出锅，把备好的花椒碎洒在豆腐上。9倒入豆腐，加黄酒，生抽，白糖，焖3到五分钟。10加胡椒粉，味精，淀粉，蒜末，出锅，把备好的花椒碎洒在豆腐上。
hengshibugong
葱爆羊肉，能补虚调理身体，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味。是一道食疗养生的小炒。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白低脂肪，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。大葱是温通阳气的养生佐料，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。今天这道菜，我选用的是羊腿肉，香嫩但是又有点嚼头。配上粗壮的京葱，那鲜香味道，绝对是寒冷天气的最好抵御工具了。
老杨的厨房
1豆腐脑、莴苣叶。2大虾仁。3开水淖一下。4放入容器过凉水、控干水。5莴苣叶切碎、海米切成玉米粒大小的粒。6葱、姜切末、蒜切片备用。7锅里放油烧热、放入葱、加末、蒜片煸香。8放入豆腐脑、莴苣叶、虾仁粒炒一下。9炖熟、放入盐、胡椒粉、鸡精、香油搅匀。10出锅装碗
朱小白爱美食
1原料图。2黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。3把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。4全部处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟。面包糠，干淀粉放在干净的盘中，鸡蛋打散。5鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯。6做好的生坯。7入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。8吃的时候趁热配番茄酱超级好吃。小窍门这其实就是一个被凹了造型的鱼排，外酥里嫩，黄鱼做的鱼排超级好吃！
老杨的厨房
这个菜，超级鲜。
hengshibugong
春天到了，看到荠菜我就走不动了.就喜欢吃那特别香味的荠菜饺子。
璐溪小屋
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
