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金针菇肉丝面,儿子与他外公某天的早餐
火镀红叶
1盐渍肠衣用清水洗净2猪肉切小块用美之扣的料理器搅成馅料，不要太细，小块状即可加入调料拌成馅料3。（口感好的肥瘦比例是三肥七瘦，但我家不吃肥所以我全用瘦，口感会略差些，所以拌料时多加了点油和蛋液4用矿泉水瓶带瓶嘴的一端将肠衣用绳子绑上5另一端打结或用绳子系好，将拌好的馅料灌进肠衣中，适当的长度用绳子绑好即可。6请原谅 双手占用无法拍摄灌肠的照片，亲们可以想像得到啊～7全部灌好～8冷水下锅，加香叶、花椒等，锅底加上草帘（防粘9用牙签扎小洞防止香肠煮时热胀爆裂。10取出煮好的香肠，控水11再烤箱200度10分
丹青竹韵
又到了满街卖菠萝的季节，那就来一盘菠萝咕噜肉吧！外酥里嫩的肉块，香甜的菠萝，都裹着酸酸甜甜的汤汁，吃一块，还想再来一块，真是欲罢不能。
开心小精灵
1准备好原料;猪肉馅、莲藕2葱姜切末。3肉馅中放入葱姜末、胡椒粉、鸡粉、食盐、生抽、老抽、料酒。4加入调料，朝一个方向搅打到稍稍上劲。5鲜藕去皮擦成丝。6擦好的藕丝在案板上剁碎。7剁碎的莲藕稍稍挤去水分，放入搅拌好的肉馅中。8莲藕和肉馅搅拌均匀。9搅拌均匀的肉馅用虎口挤出成丸子10挤出的丸子放入锅中，中小火炸制金黄。11炸好的丸子盛出备用12炸好丸子，我们来调制一碗糖醋料汁。另取一碗，放入三勺食醋、放入白糖、少许生抽。放入一大勺番茄酱。（番茄酱为了颜色漂亮，可以不加）13炒锅留少许底油，放入葱姜丝爆香。1
泽瑞妈妈
糯米有利于养血止血，滋阴补虚是女性安胎、益肺的调养佳品。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。
annyscm
1准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱2香菇洗净切丁。3洋葱切丁。4西红柿去皮切丁。5贝壳面放入锅中，加入少许食盐煮10分钟左右（没有硬心）6捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。7锅中放入橄榄油。8放入切好的洋葱末煸香。9稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出。10另起锅，锅烧热继续放橄榄油，放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软11煸软后，放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。12放入煸炒好的肉末13加入食盐、鸡粉调味。（尝了尝，觉得有点酸，又加了些白糖）14小火熬到酱汁浓稠，加入黑胡椒粉翻炒
泽瑞妈妈
清明时节雨纷纷，我这是清明时节雨夹雪，这几天虽然雨夹雪停了，可是温度一直很低最低是零下，把人冻的不行，不得不把棉衣穿上，而家里更冷，热力公司居然停暖，好在多数业主反映，是在供暖期，这么冷的天为什么停暖？昨天晚上居然来了暖气，终于不用在家里穿着厚外套了。这几天的低温，我一直在做最暖和的饭菜，汤饭，汤类各种粥能吃了发热的饭都做了，闺女就想吃炸酱面，家里没有豆瓣酱了，还好有上次买的炸酱面调味包，凑合做了炸酱面，闺女特喜欢吃，说这炸酱面调味包味道真不错。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效
天山可可
热干面对于我们来说都不陌生，很多的人都是喜欢吃这个特色小吃，提到热干面，大家一定会想到武汉热干面。 我就是特喜欢吃热干面的，因为父母的家乡和武汉很近，在饮食方面都和武汉一样，妈妈就爱做热干面，在妈妈的影响下，家里人都爱吃热干面。去年秋天去了武汉，终于吃了正宗的武汉热干面。特喜欢那种加千张丝的热干面， 这种热干面比普通的热干面要贵1元，一般要热干面的时候，老板就会提醒你要那种，还会问你要不要辣椒。那热干面特劲道，里面的榨菜丁特开胃，加上芝麻酱香味，真的不愧是武汉最出名的特色小吃。现在自己就以那吃的口味做了热
天山可可
买不到猪油又想尝试制作酥皮点心，于是我就大胆尝试用植物油代替猪油，没想到成品味道非常好，葵花籽和玉米油味道清淡，花生油香气四溢~ 这次用花生油制作的榨菜鲜肉月饼外皮酥酥软软，带着花生的坚果香气，内陷肉香四溢，一口咬下去榨菜脆脆的口感绝佳~~
丢丢球
煎鱼之前，想着这次一定不要把鱼煎起皮了，要耐心呀，就我这种急性子，整整守着它二十分钟，真不易呀。以前老是没等鱼一面煎好就翻了，这次总算完成了个象样的。
青青草的小厨
1草鱼中段切块，加盐，胡椒粉腌片刻2裹干面粉3入油锅炸至浅金黄色4炸好的鱼块5锅留少许油加调味料，开水，煮开后将鱼块倒入翻炒，6汤汁收干7鲜香美味，外脆里嫩的香辣鱼块做好了小窍门芝麻辣椒油的做法：将干红辣椒和花椒干锅小火炒香，用料理机打碎，放碗里，铺一层白芝麻，将烧热的油倒入，凉后可以装瓶冷藏保存
在你身边1993
1130克温水加少许白糖加干酵母静置5分钟，肉馅调味加葱姜水顺一个方向搅上劲，最后加少许麻油和炒熟的黑芝麻拌匀2酵母水加入面粉3揉至光滑，盖保鲜膜发酵4面团发至2倍大5排气分份6依次擀皮7依次擀皮，包馅8锅倒少许油，放入，醒发半小时，小火煎5分钟，倒入小半碗水，开中火至水收干9出锅，洒熟芝麻10香脆美味的水煎包，肉馅鲜嫩，还有汤汁呢
在你身边1993
我是地道客家女，老公是在湖南长大的客家人，喜欢吃湘菜小炒。我家除了有客家菜，粤菜（我比较喜欢吃粤菜），还有湘菜等。在我记忆中，妈妈最喜欢做的菜就是客家酿豆腐、酿豆腐衣、酿香菇、酿萝卜干、酿鸡蛋等，反正就是很喜欢酿肉，我们每次都吃的津津有味，今天这个酿香菇没有妈妈做的好吃，但也有妈妈类似的味道。我还会继续做好菜，继续上美食天下。
柔柔妈妈
前一阵是猪猪出事情现在又是禽流感闹得人心惶惶估计走在路上饿了看见熟悉的肯爷爷也不敢进去大快哚饴一番在市场买菜也看见卖鸡的摊位也远远的绕行其实对于我来说以前对这些真是满不在乎记得那年非典盛行的时候我满不在乎的出去吃吃喝喝没有带口罩大大咧咧滴坐火车回家但是如今有了泽泽忽然胆小了确实不敢忍不住去吃了家里还有奥尔良烤肉料一直想做鸡腿堡也不敢下手了清明休息的时候实在很有时间想捣鼓个汉堡吃吃于是做了个虾肉滴味道也实在不错妈妈都说以后不用去肯德基啦那么贵呵呵老太太还是省钱至上啊不过现在海鲜价格也是一路水涨船高啊估计他们
小春
第一次做这道烘蛋时，没能成功，烘蛋不成却变成了【韭菜炒蛋】，这是我第2次做它，虽然成功了，但外表却是这样子滴丑，好在吃起来味道却很不错，总算是成功了一半啊！就跟朋友们切磋下，有哪个步骤做得不对的，请指点下怎么才能烘出漂亮的【韭菜烘蛋】。。。。
亚希珍祥
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
