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1豇豆切段倒入开水中烫二分钟捞出用冷水冲凉。2猪肉切块加入老抽生抽淀粉盐腌制。3锅中热油倒入猪肉煸炒盛出备用。4煸香蒜头。5倒入豇豆翻炒。6倒入猪肉几粒辣椒。7翻炒均匀加入少许盐调味，焯水是已经煮了二分钟所以豇豆容易熟，没焯水煮就要加入少许清水煮熟。8装盘即可。
甜甜mimi
餐桌的菜，随着四季变化，什么季节吃什么菜，清明过后吃瓜豆，这个时候豆角最便宜，买一把回来做道酸豆角。炒肉、清炒都超级下饭。
四月豆
我们拉祜族舂菜类食品是比较多的，能吃的肉类、蔬菜类都可以拿来舂食，如舂牛肉、舂猪肉、舂鱼类、舂茄子、舂豇豆、舂竹笋等。它们的特点都是把原料与配料以舂的方式充分混合在一起。现在是豇豆上市的季节，今天就由拉祜族的女儿清欢给大家分享一道舂豇豆，这道菜做法简单，一学就会，全程没有用一滴油，保留了豇豆最原始的味道。吃腻了大鱼大肉，这样原汁原味的舂豇豆一定会让你有一种清新从返自然的味道。它虽然看着平淡，但是它挑战米饭的能力超强，在舂菜面前你不吃两碗米饭，我不信！
清欢的烟火生活
酸脆开胃。
Qianeye
色相味俱全的饺子馅。
心味家
1准备好食材。2豆角用手段成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片、葱切成小段。3起锅干烧，不要放油。4豆角清洗干净，倒入锅中干煸（中小火）。5加入盐，继续煸干水分，期间要不停的翻炒，以免糊底。6至软。7豆角铲至两边，锅中间倒入油烧热。8下入辣椒和大蒜头煸香。9翻炒均匀，加鸡精、蚝油、米酒调味。10加入葱段，翻炒均匀。11起锅装盘。12好了????。13美味正当季。
芊芊_DOkzbcaviraI
买了个包饺子神器，真心的鸡肋产品。第一次用，揉好的面是正常包饺子的面团，有点软，最后成品不够美。且工具的隔断不够尖锐，分割的饺子不够彻底。这个东西外国人用合适，煮好的饺子圆圆的，用叉子吃省事，用筷子不太方便。
不做妖精好多年
夏天，在这个豆角丰收的季节。怎能少得了一份姜汁豆角呢？无论下酒，配饭。都是个不错的选择！即开胃，又消暑。您觉得呢？
衔月斋
1适量豇豆洗净控水。2锅中入水煮沸加油放入豇豆焯水。3焯水后过凉沥干水分。4葱和蒜备用。5豇豆改刀成段放入盘中6剁椒和蒜末，葱末放入碗中。7依次加入酱油，蚝油，糖，盐，熟芝麻，水调制料汁。8锅中入油烧热倒入料汁炒一下。9淋入豇豆段上即可。10家常小葱，请您品鉴。11成品图。12成品图。小窍门现吃现拌，营养口感美美哒！祝您生活愉快！
米拉Miira
豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
小洞天
炎炎夏日，大多数人都食欲不振，出现厌食现象。一碗美味可口的焖面会让你抛却夏日的烦恼，胃口大开，精神抖擞，重振雄风。
小洞天
家里冰箱里总会有剩下的各种菜，比如香菜，肉皮，辣椒等等，那么就利用家里现有的菜做一个东北人都爱吃的烀咸菜，特别是夏天，投点水饭，吃点烀咸菜，特别好吃还下饭。
琴韵优雅
其实没想到，这两个食材搭配在一起是这样出奇的好吃：茄子软糯入味，豇豆清香脆口，很有层次感；火麻仁的加入，不仅增加了营养，而且还使口味更加清香。
美食娘娘馨睿
1备好材料.2豇豆放锅里加适量水，盐油，煮熟捞起过冷水.3然后切段摆在盘子里.4依次放入蒜末，糖，醋，酱油，芝麻酱，吃前拌匀一下即可.
全の美食
1原料。2热锅冷油放姜丝。3倒入鱼稍微煎至一下。4加酱油，辣椒酱，盐，糖，加水漫过鱼。5加豇豆，剩的几根豇豆，没有也不用刻意买。6大火煮开小火慢炖。7出锅前加味精调味，加香葱青椒点缀。8成品。
媛芷媛味
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
