1冬瓜去皮,切厚片。2西红柿切快3虾仁去黑线,洗净片两半。4放少许盐,姜汁,黄酒,淀粉抓匀。5起油锅爆香葱花,下虾仁滑熟。6滑熟的虾仁盛出备用。7用滑虾仁的底油翻炒西红柿。8翻炒出红油。9下冬瓜稍作翻炒后加水加盖焖煮。10冬瓜很快煮熟,放虾仁。11加盖烧1分钟。12加盐,糖调味后盛出装盘。小窍门冬瓜含水量较多,烧制时会出水,不要加太多水。如菜汤太多了可用淀粉勾欠。
ly如意
俗话说得好:“秋冬的萝卜赛人参,”生津止渴,易消化,美食不可辜负,炝拌萝卜条咸菜开胃又爽口,简单易学。
诗韵墨香
1鲍鱼杀好,刷油干净。2切成条状。加入蚝油,姜计,味精,盐,料酒,腌半个小时,(注i时间更久更入味)。3大葱,洋葱切好备用。4剥点大蒜备用。5红,绿,椒切好备用。6用砂锅干烧到冒烟,加入油,放入姜片爆香。7加入大葱,洋葱,大蒜。升温至大蒜微焦。8放入腌好的鲍鱼,放点生抽,加入少许料酒,盖上焗2分钟。9放入青,红椒,香菜,用筷子搅拌一下,再焗一分钟既成品。
人可何222
1芝士分好。2牛肉剁碎。3加入适量清水抓匀。4大力摔打。5加入生抽生粉胡椒粉盐糖搅拌均匀。6继续大力摔打起胶。7将牛肉团成丸子包入芝士,再团圆。8码入盘中,洒上芝麻。9大火蒸15分钟。10取出即可食用。11开动啦。
老U爱小轩哥
鸡翅永远是小朋友的最爱。今天做的这道是蒜香味的,用黄油来配它特别的美味。一起来试试吧。
雨欣欣欣
一块豆腐就能做出的美食。浓浓的蒜香味儿包裹着豆腐。配上自己配置的蘸料。美味十足。
雨欣欣欣
1将鸡肉切成丁,加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒粉、半茶匙盐,一半匙淀粉腌渍10分钟,再水淀粉拌匀。2将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。3在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味材料汁。4锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,放入大葱段,再放入鸡丁,加入一匙料酒,将鸡丁滑炒变色,随后倒入水淀粉。5最后调入料汁,再放入熟花生米,翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可装盘。6成品。
伊然做美食
夏季炎热,有很多妹子控制不了吃冷饮的“恶习”,逞了口舌之快,身体可就大大地遭殃了,怎样弥补呢?俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,姜的好处自不必多说了,快快来学习做一碗姜撞奶吧!
byh2016
麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种,其色、香、味、形等均与其它香肠有异,进食时香辣味重,咸中带甜,稍有麻舌感,能促进食欲,风味甚佳。
重庆美食频道
葱香味浓郁,夹着猪油的香气的烫面葱油饼,相比发面的葱油饼,烫面面皮外表香脆,内里有韧性,而发面的葱油饼松软可口。烫面和发面葱油饼的菜谱我都有写,亲们根据个人口味,自行选择用烫面还是发面吧~家常味儿就是好吃的味儿~
坏脾气莲莲
自制简单版的蜜汁小叉烧,配上几棵青菜,就是叉烧饭,在家操作步骤简单又好吃。
坏脾气莲莲
这次来做发面的葱油饼,相比烫面,发面饼松软可口,外皮煎脆了,内里柔软,夹着咸香的葱花肉馅,非常好吃~烫面和发面葱油饼的菜谱我都有写,亲们根据个人口味,自行选择用烫面还是发面吧~
坏脾气莲莲
立夏,作为夏季的第一个节气,标志着我们步入了夏天。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,小厨也一直提倡顺应节气吃美食。现在把自己琢磨“姜撞奶”的做法分享给大家!姜撞奶是广州的特色小吃,以独特的口感和暖胃的效果,深受天南地北的食客青睐。冬季它是一道热食,治愈寒冷,夏季它变身为冷饮,在治愈酷热中驱赶寒湿。这道美食简单易学,还能根据自己的喜好调配出多种口味。
Neo小厨_
1牛肉切片,加入蚝油,黑胡椒抓匀。2再放姜汁,淀粉抓匀。3最后放点油锁住水分。4其它三个食材改刀。5锅里倒入适量的食用油烧热,把油焖椒和姜片爆出香味。6再把腌制过的牛肉放入煸炒。7变色之后加一勺料酒,适量的盐翻炒。8出锅前放入红椒煸炒到断生,关火出锅。
丽彩(五谷杂粮)
胡萝卜榨汁做面食,好吃管饱,娃娃们也喜欢。
丽彩(五谷杂粮)
1肉馅弄好,再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮。6好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了,可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块,毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了,腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法:蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。4锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。6锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児