搜索
1材料：茭白、洋葱2鳝丝（已去内脏洗净）3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成粗一点的丝，待用。5将洋葱清洗一下。6放在案板上切成丝，待用。7将鳝丝放在案板上切成段。8烧锅倒油烧热，下入切成段的鳝丝，加少许料酒。9翻炒翻炒、盛出。10接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生。11然后，合入炒好的鳝丝。12加少许生抽。13加少许盐。14加少许鸡精。15调味炒匀，即成。16出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：茭白、排骨（已清洗）、花生米（已煮熟）、姜片2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。5随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。6焯开，捞出。7烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。8接着，加入一些清水、加适量的料酒。9煮开。10然后，合入已煮熟的花生米和切开的茭白翻动一下。11最后，加适量的生抽。12加入两小块冰糖。13加少许盐。14加少许鸡精。15调味，煮开。16煮至汤汁浓稠，即成。17出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：茭白、荷兰豆2风干肉（已切成片）3将荷兰豆摘洗干净。4捞出待用。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成片，待用。7随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。8用凉水过凉。9烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。10接着，合入切成片的茭白翻炒一下。11然后，加适量的水。12翻炒翻炒至茭白断生。13最后，合入过凉好的荷兰豆。14加少许生抽。15加少许盐。16加少许鸡精。17调味炒匀，即成。18出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、茭白（已剥壳）2西瓜皮3将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。4打成蛋液，待用。5将西瓜皮清洗一下、捞出。6放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮。7切成片，待用。8将已剥壳的茭白清洗一下。9放在案板上切成片，待用。10烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。11随后，利用炒鸡蛋的油下入切成片的茭白，加适量的水。12翻炒翻炒至茭白断生。13接着，合入切好的西瓜皮翻炒一下。14然后，合入炒好的鸡蛋。15加少许盐。16加少许鸡精。17调味翻炒翻炒，即成。18出锅。装盘。
花鱼儿
1材料：茭白、熟猪耳朵、酸菜2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成粗一点的丝，待用。4将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。5将酸菜放在案板上切碎。6烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜和茭白翻炒一下。7接着，加适量的水。8翻炒翻炒至茭白断生。9然后，合入切好的猪耳朵翻炒一下。10最后，加少许生抽。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
黄豆酱是厨房里常见的调味料。做的方法也很多。酱炒素丁是妈妈在夏天常做的一个家常菜。好久没吃这个菜了，今天就来做做吧
洋小妞
1材料：带豆、茭白2雪菜（已清洗）3将带豆折成段清洗清洗。4捞出待用。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成粗一点的丝，待用。7将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。8烧锅倒油烧热，下入清洗好的带豆翻炒翻炒。9随后，加入一些清水煮开，煮至带豆断生。10接着，合入切好的茭白翻炒翻炒至熟。11然后，合入切碎的雪菜翻炒一下。12最后，加少许盐。13加少许鸡精。14精调味炒匀，即可。15出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：花蛤2茭白、姜片、葱段3将吐完泥沙的花蛤洗净。4捞出待用。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。8随后，下入洗净的花蛤，加少许料酒。9翻炒翻炒。10接着，合入切好的茭白。11加入适量的水翻炒翻炒至花蛤开口。12然后，加适量生抽。13加适量的白糖。14加少许盐。15加少许鸡精。16调味炒匀。17最后，搁入葱段，即成。18出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：茭白、油豆腐2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5随后，合入油豆腐翻炒一下。6接着，加适量的水煮开。7然后，加适量的生抽。8加一勺白糖，9加一勺白糖。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味煮开。13最后，煮至汤汁快要收干，即成。14盛出，装盘。
花鱼儿
1材料：茭白、韭菜花2熟牛肚（已切）3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成粗一点的丝，待用。5将韭菜花清洗一下。6放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。8接着，合入切好的韭菜花，加适量的水。9翻炒翻炒至茭白断生。10然后，合入切好的牛肚翻炒一下。11最后，加少许生抽。12加少许盐。13加少许鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：茭白、洋葱、香干2将洋葱清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4将茭白剥壳清洗一下。5放在案板上切成粗一点的丝，待用。6将香干放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入切好的香干翻炒一下。8接着，下入切好的茭白和洋葱，加适量的水。9翻炒翻炒至断生。10然后，加少许生抽。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1面粉500个，水270个，酵母4个，揉至光滑，发酵至2倍大2馅料合影3肉，茭白，香菇切成丁，姜切成末4主要调料5油烧热后，煸香姜末6下肉丁煸炒7肉丁炒出油后，加如茭白，香菇8翻炒均匀后，加入甜面酱，豆瓣酱9再加一勺老抽10加少量开水，改小火，焖5分钟11水收干后就好了12发好的面团排气收圆13分成20份14取一个擀面杖擀圆，包入酱肉丁15分别做好16静至20分钟，后，上锅蒸10分钟关火后2分钟开盖17如图18馅料丰富，很好吃哦！
彼岸a
"御用摄影师"今天不在，一个人手忙脚乱的，又要拍照，又要炒菜。这个东东学名叫茭白，我们家这边都叫它——茭瓜。可能就像广东人爱把茄子叫茄瓜一样吧。
小火柴0551
下周末就是父亲节了，最近特地准备了几道爸爸爱吃的菜，老爸爱吃荤菜也比较爱吃鱼，但上了点年纪的应该平日里少吃大鱼大肉的好，所以今天准备了一道荤素搭配的营养鳝丝，色彩丰富，调味也比较清淡，老少皆宜的一道菜。
Norma
茭白不但味美，更是食疗好食材，其药用价值不可低估。茭白味甘性冷，有开胃解毒的功效。对高血压、小便不利、小儿发热烦渴均有疗效。也可用于催乳。现代营养医学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道鲜美，容易被人体吸收。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸，所以茭白制作前要做好初步的热处理，要过水焯一下，或开水烫过再进行烹调
清欢的烟火生活
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二（7月12日命名） 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二，是采用二种烹饪方法，以及利用极其简单的装盘造型手段，将‘香菇金针小素肠’装盘后，再将虎皮蛋堆放其中，形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观，整体形态逼真，色香味形独特，格外为诱人，鲜香扑鼻，汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋，是一道营养极其丰富的素菜，作为家常菜和儿童餐，更能诱发食欲，讨的儿童的欢心，若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
奇海生态
一种乌克兰小吃,做法简单,不妨在家试试哈
水莫涟漪
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
