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1肉酱中加入盐，糖，鸡精，黄酒，胡椒粉，姜末。2加入用花椒，桂皮，茴香，黄酒煮好，切碎的肉皮。3饺子皮中加入馅。4包起捏好。5平底锅加油，放入锅贴。6煎至底金黄，加适量水，加盖。7焖至水干。
竹之精灵
好吃不过饺子，闲暇的时候不妨花点时间，自己动手包包饺子，好玩又好吃。。。
飞舞的夏花
1准备材料。2肉取瘦肉，剁成肉泥。花菜切碎，黑木耳切碎。3把剁好的馅料加在一起，加盐，鸡精，料酒，少许油搅拌均匀。4开始包了。5我喜欢这样的包法，但是我总是包不好。6这种包法，只合适于蒸，如果是煮的话，就会散开。7把包好的饺子，摆在蒸屉上，大火蒸十分钟即可。
紫色VS果冻
每次我包饺子，都要多一点饺子皮，不知该怎么吃，到最后就扔了，这样也太浪费了吧，在这物价飞涨的年代，这可不是一个好主妇的作风，想办法解决掉吧，就炒着吃，嘿，还真是很劲道！
sheery的妈妈
将玉米粒先稍微煮熟，再与荸荠一起剁碎，加入肉馅、葱姜蒜末、盐、香油。搅拌均匀即可。简单的馅就做好啦。之所以一直想做玉米饺子呢，是因为以前在学校路边小吃的玉米饺闻着香吃着甜。一直念念不忘想试出那个味道。不过因为第一次尝试，没有想象中那么鲜甜。不知道是哪里出了问题，如果你们有好的主意或纠错，要告诉我噢。
小麦Jessie
茼蒿馅的饺子特别的香，而且没有了茼蒿那种特有的味道，跟猪肉一起很香又不腻，很喜欢。
草莓
1准备材料。2包菜剁碎，加盐腌制一下。3在腌制包菜的时候，把肉剁碎。4腌制好的包菜，挤干水份。5把剁好的肉馅放到包菜一起，加盐，鸡精，白糖，料酒，生抽，油。6包菜与剁好的肉馅搅拌均匀。7取一张饺子皮，在饺子皮的四周沾些水。如果能够捏紧的话，就不要沾水了。8在饺子皮上放上肉馅。9在饺子皮的最边缘，捏紧。10然后把往里推，在往里推的同时，又要捏紧。11就这样往里推又要捏紧。12反正就这么包，多包几次总会包好的。13取一碗，在碗中放上紫菜，虾下，盐，鸡精。14锅中放水烧开，水开后，下入饺子，在饺子即将要起锅的时
紫色VS果冻
某一天女儿的晚饭，老公没回家吃饭，小丫头喜欢面食，我也乐意做，因为方便、简单，还没有油烟！
sheery的妈妈
每次老公不在家，我和女儿就做一些饺子、馄饨什么的当饭吃，小丫头很喜欢吃这些面食，我家老公就有“意见”啦，说我是趁他不在家时给女儿做些稀罕的，因为这些也是他超爱吃的，当然了，为了怕“落人口舌”，我们每次都会给他留一盘，让他也尝尝哟！这次包的是西瓜皮的饺子，头一次做，为了不浪费自己的血汗钱哈，同时为了锻炼小丫头的动手能力，特邀请她也一起帮忙，小丫头热情高涨，包的还不错呢！味道也很好呢，请大家品尝呀！
sheery的妈妈
芹菜的口感脆爽，做成肉馅后，和绵软的肉糜一起，口感上就很丰富。这款锅贴，吃着是会流汁的，因为两头没有封口，所以淌出来的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味无穷。
老杨的厨房
1饺子皮从中间切两刀，洋葱切小丁、牛肉馅、意大利面酱备用。2将饺子皮抖开，避免煮时粘连。3饺子皮下锅煮一下，开锅即可捞出。4捞出的饺子皮过凉水，控干水，放少许食用油拌匀，同样避免粘连。5炒锅放橄榄油，将牛肉馅煸熟。6下入洋葱丁翻炒。7下入意大利面酱，小火翻炒一会。8下入煮好的饺子皮，翻炒均匀。9撒上碎胡椒，即可。小窍门意大利面酱中已经有其他调味品了，不需放其他调料了，如觉得咸度不够，可适当放少许盐。
one
1原料图。2饺子皮放馅，包成饺子。3包好的饺子兵。4平底锅刷一层油。5放入饺子，码好，我顺便放了俩包子。6煎至一面金黄里翻面。7加水没至饺子的三分之一处。8盖上锅盖，小火把水煮干即可。
花雨曼陀罗
在四川，水饺只是作为一种小吃，因此馅心多用肉制作，制作也讲究得多，配上特制的好汤和调料，互相补充，相得益彰。以前，成都卖水饺的摊店不少，其中以“钟水饺”最为有名，这是因其水饺皮薄、馅嫩、味美之故。小小钟水饺，味系川人乡恋情结。
kiss战女
俗话说：“好吃不过饺子，舒服不过倒着”。 写了这个菜谱真的是“元气大伤”了，为了尽可能详细的呈献给亲们看，做了有始以来最多的步骤。 饺子，平时在家也做了好多种。摸着良心说，最好吃的还是酱肉饺子。鲜，香，汁儿多，还真有点像外面的汤包。确实是味道比较好，想每个看过的朋友，只要按照步骤来，都能原味复制出来，直接把“小媳妇”家的厨房搬到你家来，是件多么愉快的事啊！不过有个小小的奢求，做出来好吃的话，亲们一定记得告诉我，我就心满意足了！ 伤就伤吧，姐伤得起！！！！！！
食尚小媳妇
1准备的虾和韭菜。2准备好的猪肉洗净，搅拌机搅碎，生姜剁碎。3韭菜洗干净，沥干水分。4切碎，多加点色拉油腌制半小时，这样再放盐的时候就不容易出水。5剥好的虾仁切成丁，加料酒腌制。6腌制好韭菜里面加入腌好虾仁，姜末，两勺生抽，一勺白糖，半勺盐，一勺鸡精，搅好的猪肉一个方向搅上劲。7准备工作完毕。8包入饺子皮里面。9包好的饺子。10下开水锅里煮熟。11倒点醋加点辣椒油吃吧！小窍门煮水饺的时候，在开水锅里加点盐，这样煮出的水饺捞出后不容易粘着一起，而且饺子皮比较劲道。
小耿妈妈
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
某日去朋友的郊区乡下玩，那里只有她父母在住，有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林，惬意的地方。每次去玩，她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气，又吃又拿，哈哈。这次拿了些菜，还有茄子，样子长的不怎么样，不过新鲜，刚摘下来，嘿嘿。搞点肉碎，炒个家常茄子，好吃。
琴心剑胆
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”，选用春天海捕大对虾，用油煸出虾脑，配上胶东的大白嫩心，慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配，白里透红，鲜艳夺目，可谓巧夺天工，相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜（就是叶子比较多的一种），还需要虾油。 此菜荤素搭配，大虾、白菜白里透红，口味鲜美，虾鲜香，白菜软嫩爽口，十分和谐美味，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜呢，是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜，用的是娃娃菜，也非常好吃，最家常的
梅依旧
爽滑Q弹的猪蹄冻，比单纯的皮冻又多了嚼劲，更是美容养颜的好东西。
老杨的厨房
