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古时人们都讲究应节气养生，很多植物都有药用价值。食疗，既能享受美味，又能养生健身。传统的荠菜都是和猪肉一起做。由于我不吃猪肉，自创了和虾肉一起，果然出现了惊喜。于是这道菜就创作出来了。荠菜的鲜嫩加上鲜虾的鲜香，健康美味呢～不过这个菜谱菜谱里面的图是第一次做的时候拍的……那时候是做的不成功，不太好看。相信小伙伴按照我下面的改良步骤做，一定能做出美美的美味。????PS.荠菜的科普食用价值：荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素
贝贝和鲶鱼爸爸
春天的时候，到野外挖了一些荠菜冻在冰箱里，想吃的时候拿出来解冻，加上嫩韭菜包成饺子，包子那味道棒极了
政妈妈
荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质。现在正是吃荠菜的时候，自己到野外挖了好多，回来包饺子，凉拌，做汤都不错。
政妈妈
美味煎饺---荠菜煎饺
政妈妈
小时候最爱吃的就是妈妈做的荠菜小蒸包，与其说是蒸包还不如说是蒸饺子更为贴切一些。小时候住在农村，物资比较匮乏，肉馅蒸包不能经常吃到。勤劳的妈妈经常会带着我和妹妹一起去田野采摘荠菜。荠菜虽然看起来不起眼，但是生命力却极其顽强。秋天长出来的荠菜能经过冰雪覆盖的极其寒冷的冬天的考验，来年春天天气回暖此时采摘的荠菜是一年中最为鲜美的。每次我们都能采会一大篮子，包饺子，包包子，做馄饨，做馅饼，妈妈总是能变化着花样做出各种美味来。只要妈妈做荠菜蒸包，热气腾腾的刚出锅，我和妹妹都顾不得烫，伸出爪子每人抓起一个，一边吹起
salila82
正宗的湖南辣妹子，当然喜欢一切辣辣的食物。从小就喜欢吃辣，已经成为了一种习惯，几天不吃就特别想。前几天妈妈做了一瓶油辣椒，用大葱和红葱头烧出葱油，再将冷却到7- 8成热的葱油浇入辣椒面中，辣椒面中加少许草果粉和白芝麻。看似一样的食材，味道却大不一样，妈妈做的味道是独一无二的。我家喜欢吃面食，隔三差五就会做馄饨，平常都是清淡的口味，加点紫菜或者裙带菜，放少许香菜，最后滴几滴香油，味道也是棒棒的。今天虽有点感冒但还是想吃辣，加点辣果然够味！
salila82
1把肉包在烧卖皮4分之2处2做出鱼的身体和尾巴3用剪刀把尾巴剪剪开4在鱼身体下方粘紧。5在放入毛豆、胡萝卜做成眼睛6摆盘可以直接放蒸锅上蒸，蒸25分钟就可以了，当中可以在水饺皮上撒点水，以免太干。
琴言平
老家的亲戚带来一袋新鲜荠菜，想包水饺又没有时间，干脆还是蒸包子省事，说干就干，上班前和好面，弄好馅，下班回家就可以蒸了。
海天一色_uETbsh
在上海有这么一道菜，无论是百姓家里、单位食堂还是酒家饭店，都经常可以看到它的踪影。这是一道家喻户晓的，几乎是人人都吃过的大众菜--荠菜豆腐羹。荠菜鲜香、豆腐滑嫩，称得上是营养丰富，美味可口，价廉物美的大众菜。 曾经有外地的筒子问起：荠菜是啥东东？其实荠菜是江南田头地角到处可见的一种野菜。郊区菜农也一年四季都有栽培供应市场。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。同时还含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，降低血压、健胃消食。还具有明目、清凉、解热、利尿、止血
小小品尝家
今年广西的冬天很暖，可以挖到绿绿的荠菜，于我来说无异于中了头彩般兴奋。荠菜玉米菜团，儿时娘亲的味道，想念故乡，想家，想妈了！
小番茄80051927
tips: 用七种春天萌芽的野菜煮粥来吃，祈祷一年的安顺健康。清淡微苦，隐有回甘。自然的香味，在口中扩散开来。简单一碗粥，食尽春天之味。
Yuke Songpai
北方冬至吃饺子 冬至是我国农历的二十四节气之一，时间在阳历每年的12月21日到23日之间。冬至不仅是一个很重要的节气，而且在以前还当作一个很大的节日来庆祝，有“冬至大如年”的说法。庆祝节日肯定离不开吃，各地的环境不同，吃的食物也有所不同，南方有吃汤圆、吃馄饨的、还有吃年糕的，北方各地一般吃饺子。那么饺子是怎么来的呢？
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小时候在家吃的都是妈妈包半熟馅的饺子，相比生馅饺子的的鲜，我还是更喜欢半熟馅饺子的香。
棋棋宝宝
方便面吃得多了，也就吃出了其他口味的方便面。总是用方便面调料来做方便面，感觉口味和营养也比较单调，今天用了红肠和鸡蛋、紫菜和荠菜做了这道多营养的方便面。
冬季心情
这样的日子，一碗热气腾腾的大馄饨最合心意啦！ 作为一个非典型的南方人，家里包饺子的次数也是一双手可以数的过来的，老妈也从来没有包过馄饨，当然在这次之前，我也是没有包过馄饨的。最近在公司外面的小吃店，吃了几次荠菜大馄饨，觉得很好味，荠菜虽然长相普通，但是味道却是不错的，有自己独特的香味，气味却又不像香菜那么重。不喧宾夺主，却又暗自芳华。
Ccの美食
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
