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今天立春，刚刚好今天是年三十，虽然年前很忙碌，但立春这个季节也是不能忘记的。买了新鲜的荠菜打汁，用荠菜汁和面蒸了薄薄的春饼。比普通的白面春饼更营养，饼本身有荠菜的清香，用来卷菜吃也很好吃，做了春饼也算是咬春啦。
万山红
白菜～百财，绿白相间的白菜饺子，预示着新年诸事顺利，多多发财哦。
清水淡竹
冬笋，顾名思义只有冬天有，口感一般但作为调味蔬菜非常美味。冬笋鲜肉烧麦是我们家长非常有名的早点之一，我家宝的最爱早点，没有之一。正好乡下田间还有美味的野生荠菜，一起放入肉馅，美味难挡！
菜籽妈
在冰箱里找到一些荠菜，是春天时到地里挖的，现在用来包了炉包，味道非常好吃。
政妈妈
1新鲜荠菜洗净。2锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。3过凉水后挤干，切细。4豆干和胡萝卜切丁。5豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。6豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中，加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。7清爽凉拌菜，有着荠菜特有的清香。
清水淡竹
1酱棒骨把肉剔下来。2骨头放锅里，加清水，煮20分钟。3洗好的荠菜。4发好的海参。5洗好的鸡蛋。6大骨煮20分钟后，打入鸡蛋。7煮锅烧开水，下面条。8煮开，捞出。9面条放骨汤里，放海参。10放食盐。11放剔骨肉煮开锅。12放鸡精和荠菜，荠菜变色即可。13装盘。14成品。15成品。
不做妖精好多年
1取小米。2淘洗干净。3放电压力锅内，加清水。4通电。5选白米粥。6煮好的小米粥。7取一碗备用。8洗好的荠菜。9泡好的海参。10改刀。11热锅冷油。12油热放食盐。13放大葱和海参，翻炒。14放荠菜翻炒。15倒入小米粥搅拌均匀。16放鸡精搅拌均匀即可。17成品。
不做妖精好多年
万物复苏，春来到！早市也丰富起来了，水灵灵的荠菜，诱人的很。今来一款：荠菜蒸饺，美味可口，快来尝尝春天的味道！
米拉Miira
1荠菜清理洗净焯水2荠菜挤去水份，切碎加入肉馅，鸡蛋，加盐，胡椒粉，鸡精，适量生抽调匀。3百叶改刀切大长条4把荠菜肉馅放在百叶上5一个一个包起来6卷起后放在盘子里7开水入锅大火蒸制15分钟8出锅，成品。江南春天正是吃荠菜的好时节，不单单可以包饺子，也可以蒸制食用。
柠檬小厨～～
对饺子总有一种特殊的情怀，皮薄馅大，一口一个，幸福满满！今来一款：荠菜水饺，荤素搭配，让味蕾也体验春天的气息！
米拉Miira
据说，荠菜的根营养比菜还高，真假不知，老人这么说，我就这么听，所以没去根。
不做妖精好多年
1大鹏荠菜2洗净3锅烧热水4水开放荠菜烫变色5捞出切末6洗鸡蛋7荠菜放碗里，打入鸡蛋8放食盐9搅拌均匀10热锅冷油，晃匀11倒入菜蛋液12底部凝固翻面13近似全部凝固加点清水14翻炒至水干即可15成品。
不做妖精好多年
把春天容进生活里，不能错过的美味，今天就来一个清香美味的荠菜饺子
雨中漫步_kRsJPX
1荠菜择去枯叶和没用的部分。2洗净沥水。3切成碎末。4先加麻油、鸡蛋、五香粉稍稍拌一下锁住水份。5加适量盐和生抽顺着一个方向使劲搅拌均匀。6包饺子。7锅里烧开水，放入饺子，轻轻抄几下锅底，大火煮开，接着加一小碗凉水，盖上锅盖大火煮开，重复两遍加凉水煮开即可出锅食用。8成品。
田田_hz13
1荠菜择去枯叶和没用的部分，洗净沥水。2切成碎末放入盆中。3加肉末、鸡蛋、五香粉和麻油稍稍拌一下锁住水份。4加盐和生抽顺着一个方向使劲搅拌均匀。5包饺子。6锅里水烧开，放入饺子大火煮开即关火，期间轻轻抄下锅底防止粘锅。7沥起放冷水里过一下。8沥水。9干锅里倒入菜油烧热，放入饺子，中火煎制。10两面煎黄即可出锅食用。11成品。小窍门煎制和炸食物时用菜油颜色会更好看。
田田_hz13
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生，去皮成虾仁。2豌豆，在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭，焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候，放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后，放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀，盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中，最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
