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追韩剧时常常看到好多口味的韩式炸鸡 每次看到口水直直流~炸鸡配可乐当消夜应该是最棒的组合 决定自己动手做来吃~
一寸食光
炸鸡块搭配啤酒，是很多人喜爱的小吃，而且炸鸡店越来越多，但是用油问题一直是食品安全监管的漏洞，所以外面很多卖煎炸制品的小吃店往往不敢光顾，看着那金黄色泽的炸鸡块，自己也可以在家做出一样的美味鸡块呢，而且学我这样做，肉汁能最大程度的保留，外酥里嫩的炸鸡块你还在等什么呢，赶紧学吧。”
黑猫警长kitchen
东北名炖——小鸡炖蘑菇 原为整只鸡，这里改良一下 用的鸡腿肉+鸡心
loveliontender
1干香菇提前用热水泡软，洗净后，切丁。2香葱洗净，切葱花。3鸡腿洗净，去皮（喜欢吃皮可以不去），剔骨，切丁。4将鸡肉丁放入碗中，加入料酒，胡椒粉，盐和生姜搅拌均匀，腌制10分钟左右。5炒锅预热，倒适量油，放入香菇丁，炒出香味。6放入葱花，翻炒均匀。7倒入腌制好的鸡肉丁翻炒。8鸡肉炒熟变白后，倒入蒸好的米饭，翻炒均匀。9加入适量酱油和盐炒匀。10最后加入一勺炸葱油炒匀即可。小窍门炸葱油的做法可以查看“葱油龙须面”，没有的话，可以在炒香菇前先将红葱头切丝，炒至焦黄。
悦悦玉食
採了新鲜的荷叶，对于喜欢蒸菜的我来说，马上就派上用场，做了这道荷香木耳蒸鸡，混合着荷叶的清香，滑嫩的鸡肉更觉美味，加入黑木耳也使得营养更全面更丰富????????
清水淡竹
这道菜麻辣当先，汤鲜味厚，鸡肉肉质鲜滑，搭配红油更是鲜香诱人，从而也成就了麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道的升华。
美餐Meal
1鸡腿洗净2把鸡腿骨头剔除3胡萝卜、洋葱、青椒切小备用4鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会5锅中放入少许油，爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色6盛出备用7另起油锅，先爆香洋葱片8再加入胡萝卜片翻炒片刻9接着放入鸡腿翻炒均匀10加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖炒匀11最后加入青椒块、加点鸡粉炒匀12出锅装盘小窍门鸡腿去骨后切成大小均匀的鸡块，我的切的太大了
麦子老妈
一个人的正餐——香菇滑鸡煲仔饭这些天在鸡排店帮忙，每天晚上12点左右下班回家，梳洗好之后就是凌晨一两点，早上又要早起送宸宸上学，买菜回家给宝哥做饭，给贺贺收拾好喂好饭送到我爸我妈那里，就中午了，赶紧赶到店里帮忙，完全没时间好好写文章，更新公号。目前还没有到黔驴技穷的阶段，所以友友们不要忘了来我公号看文章，分享菜肴，下下厨房。家公回老家，宸宸去上学，我在作减肥，贺贺吃的少，真真的是只要做宝哥一个人的饭。用电饭锅做饭吧，还得用炒锅炒个菜，然后要装盘，吃饭得用碗，这样下来，等宝哥吃完饭之后我得洗电饭锅，炒锅，盘
……馨禧/mg
1辅料，我用干茴香梗代替茴香籽2土豆去皮切滚刀块3鸡腿洗净4剁成小块5锅内加凉水下鸡块焯水去血末6捞出清水洗净7热锅加花生油放辅料爆香8放入鸡块翻炒，炒干水分9加料酒，生抽，醋烹锅10放入土豆11土豆鸡块翻炒一会儿12加清水及适量的盐炖20分钟左右13汤汁收干即可关火出锅14装盘撒葱叶末15配米饭没毛病，土豆炖鸡块请大家参考
碗里姜膳
麻辣鸡块是唐山版，麻辣甜香，色诱可口，多做些米饭吧，忒下饭。
魔力芳香味咖
我家宝贝最喜欢啃有骨头的肉肉，尤其是鸡腿，以前鸡腿都是红烧或者油炸，感觉要不太过油腻要不就是油炸过不太健康，今天换一种做法卤着吃，佐料没有外面的多，小朋友吃，佐料无需太多，卤出来的鸡腿一样香喷喷的，可以佐饭，下酒，也可以做零食哦。
苹果的萍
1把菠萝去皮后，切块约二百克。2把葱切片，姜切丝，红椒切块。3鸡腿扒皮去骨后，切成块。加料酒，生抽，生粉一匙腌十五分钟。4番茄酱二匙，糖半匙，醋半匙，鸡精二克，盐三克，清水4O克，生粉半匙。5锅内加油500克左右，加热到六成热时，把腌好的鸡块，逐块放入，炸变色后捞出。6锅留20克炸过鸡块的油，放葱姜炒香，放菠萝、辣椒翻炒至辣椒变软，倒入鸡块和调好的醬汁，煮至汤汁变稠时关火。7出锅装盘，鸡肉软弹，菠萝酸甜很好的下酒菜哟。
智竹快乐
在家也能做出肯德基的味道。
云小木偶
1食材2鸡腿和萝卜切丁，辣椒切丝3先炒鸡肉4淋上醋去腥味5放盐炒匀6炒干水分，炒至出油，7放进萝卜丁炒匀8淋上酱油，撒上辣椒粉9炒匀10移锅边 ，放进辣椒丝，在辣椒丝放盐入味11再混炒12最后撒上鸡精13出锅。
水青青
“口水鸡”是一道非常有名的四川风味的凉菜。饭店里的口水鸡一般是用整只鸡来做，今天我用4个鸡腿做的。简单美味，去掉鸡腿骨，腌渍20分钟，蒸制后浇上辣椒红油，麻辣红油浸过鲜嫩鸡块，搭配丰富的佐料，麻、辣、鲜、香、嫩、爽于一身，想想就直流口水，这可能就是口水鸡????的来由吧。
苹果的萍
三文鱼布丁很易消化,很适合老人孩子食用
maria_ping
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
