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1豆腐切小块备用。2鲫鱼清洗干净擦干水，起锅烧油放入鲫鱼。3鲫鱼煎制两面金黄，放葱姜，加料酒。4加水没过鱼大火烧开转小火慢慢炖半个小时。5炖制鱼汤发白。6加豆腐小火炖十分钟。7加枸杞炖五分钟加盐，胡椒粉调味。8成品图。
最初的最美❤
1鱼尾从中间切开，不要断了，放些盐，放几滴白酒，白酒去腥，腌15分钟。2腌好鱼，把切好的姜丝，泰椒，摆到鱼的上边，蒸15分钟。3蒸好鱼，把切好的蒜末，葱丝，摆到鱼上边。4锅里热油，把油热热的，然后浇在鱼尾上。5剁椒鱼尾就做好了。小窍门。
围棋。
1原料。2热锅冷油放姜片。3放入鲫鱼。4我一般煎鱼不翻面，加料酒，加水漫过鱼。5萝卜丝切丝备用。6鱼汤大火煮开，小火慢炖出浓稠白汤。7加萝卜丝煮两三分钟。8出锅前放少许香葱。
媛芷媛味
1鲫鱼洗净。2香菇洗净。3姜蒜切片、干辣椒切段。4锅内热油烧至六七成热、放入鲫鱼煎至两面微黄色盛出。5剩余油把姜蒜片炒香。6一次性加入足量的水烧开。7放入鲫鱼、干辣椒、香菇！加盖焖煮十五分钟。8汤汁差不多了加点盐。9胡椒粉。10最后加入葱花出锅。11成品。
香香的小厨房
1鲫鱼洗净。2姜蒜干辣椒切碎、海天黄豆酱1勺备好。3锅内热油、下鲫鱼煎至两面金黄。4把鲫鱼推至一边、放入姜蒜干辣椒爆香。5加入料酒、鲜酱油、老抽、香醋、豆瓣酱。6加入一大碗水烧开、加盖焖煮10分钟左右。7汤汁差不多了加少许盐。8少许糖、鸡精调味。9放入葱花起锅。
香香的小厨房
煎后的鲫鱼炖至汤汁奶白，加入脆爽萝卜丝，鲜美可口，秋后滋补润燥很好的。食材：鲫鱼1条、白萝卜1段、姜2片、葱适量。
余甘果蜜的厨房
鲫鱼肉肥汁多，味道鲜美，肉质细嫩，口味香辣可口，美容抗皱，营养价值丰富。鲫鱼含有大量的蛋白质，常食可补身益体。多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性，还可缓解压力、改善睡眠质量哦。
苹果的萍
鲫鱼，补虚催乳，补肝养目，健脑益智。
凤记美食
汤色浓白、味道鲜美的鲫鱼豆腐汤，适合老人小孩喝。
harriet1003
此道菜是正宗的宁波菜肴，制作相对比较费时，但味道非常鲜美。
鸣翠燕
鲫鱼营养丰富，肉质细嫩，这个季节的鲫鱼最为肥养，搭配蛋白质丰富的豆腐， 常食可增强体质，老少咸宜。
清烟袅袅
昨天在朋友家吃了一道非常美味的烤鲫鱼。这个鱼是先煎后烤的。所以说呢，特别的美味。现在和大家一起分享做法吧
雨欣欣欣
1所需材料。2上锅入适量油，将鱼煎至两面微黄。3加入没过鱼表面的水。4盖紧用大火烧开，转中火煮至汤汁变乳白色。5打开锅盖加入切碎的葱花。6调入适量盐和洒入少许胡椒粉煮开关火。7成品盛出，滴入少许香油食用。
梦桃缘
1鲫鱼剖洗干净。2豆腐切块。3生姜切丝，干辣椒切段，蒜切片，花椒洗净备用。4蒜叶洗净切碎。5锅中放油，放入鲫鱼改小火煎至两面金黄。6把鱼推至锅边，放入姜丝、蒜片、干辣椒段和花椒煸出麻辣味。7放入适量的水煮三分钟。8放一勺豆瓣酱煮至鱼熟。9放入豆腐煮两分钟。10放入半勺味极鲜。11放入胡椒粉。12放入盐调味，关火。13成品。
笑笑昵
1鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。2米椒切圈 香菜切碎 葱斜切段 姜切片。3面粉加入适量水搅拌均匀成厚面糊后备用。4鲫鱼两面均匀涂抹一层薄薄的面粉。5锅热倒入适量油加入姜片。6放入鲫鱼中小慢煎。7煎至两面微黄。8放入蒜瓣 葱段 盐 鸡精 胡椒粉 料酒 生抽 老抽。9加入适量温水。10烧至汤汁还有一半。11将面糊贴在锅内一圈抹平。12烧至面糊变色后关火，将锅贴切开。13装入盘中即可食用。
欣欣向荣2388
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
