夏天来一碗牛肉炒苦瓜,清热解毒,好吃下饭,家庭小炒,操作简单!
逝去的爱情
夏季吃苦系列
五行养生
夏季吃苦系列。
五行养生
苦瓜具有清热消暑,养血益气,补肾健脾,滋肝明目的功效。但好多人觉得太苦了,今天带大家做这道苦瓜炒肉片,用盐稍微抓下苦瓜再洗净,再配肉片炒,大大的减少了苦味,鲜香更加突出,使怕苦的人也能接受苦瓜了。
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减肥菜谱,家庭小炒,清淡可口。
逝去的爱情
1准备好食材2苦瓜切成末3鸡蛋划散4苦瓜末加入鸡蛋内5鸡蛋和苦瓜加盐、鸡精和耗油搅拌均匀,6起锅烧油7油五成热时,下入苦瓜鸡蛋糊8全程中小火,稍煎定型,翻炒均匀9起锅装盘10开吃
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这苦瓜挺好吃的,微苦,连小孩都爱吃,炒了一大锅,都抢光了。遗憾的是,我这很少有这种苦瓜卖。
elmonte
1苦瓜切片、加盐腌制半小时、挤出水。2加两勺蜂蜜。3一勺剁椒。4一勺香油、适量醋。5拌匀就可以了。
香香的小厨房
这个季节也正是吃苦瓜的季节,苦瓜味苦,很多人不爱,但是夏天常吃它能清解暑热,还能袪除体内湿气,从而改善你头重脚轻易犯困的情况,营养足能量够热量少。用这方法,炒的时候加点肉,再加点酸爽的它,让苦瓜炒肉这道普通的家常菜变得不普通,酸爽不苦,还美味下饭,重点是营养跟上,多吃也不上火,也不长肉。
Rare食记
“以前我很不喜欢吃苦瓜,认为生活这么苦了,为啥还要吃苦瓜,后来我知道了吃了苦瓜更能忆苦思甜,而且苦瓜还能下火败火呢!雪碧+苦瓜绝对颠覆味觉想象,清甜、冰凉、爽脆,而且还不苦啦,完全神仙口感啊~”
蕾宝的烟味生活
18:2的瘦白猪肉,加胡萝卜,香菇,剃补(炸鱼干),虾米,生粉,蚝油,盐,酱油,两小片姜,剁成肉团。2苦瓜切成3厘米宽的圈圈,把铁勺将里面的芯。3将剁好的肉团塞满苦瓜圈,一个个叠放在盘子,再放进高压锅,高压锅放水没过称架,大火煮开转10分钟再关火。4高压锅里煮好的苦瓜水倒出来用碗盛着,炒锅大火烧开,放油,蒜末爆香,再倒入苦瓜水,加一点点生粉勾芡,再加点芝麻油,起锅淋在苦瓜粽上面,再撒点香菜……美味来了。小窍门1、猪肉要带点白肉才滑口2、没有剃补(炸鱼干)也没关系3、虾米也可以用鲜虾代替4、手工剁的话,一定
黄大仙0755
夏日需要吃苦瓜清热,牛肉蛋白质比较高,吃起来也爽口。
蓝雨阳光780913
夏天,都容易上火,苦瓜是清火的,不管是炒,炖,煮,拌,蒸,都是消暑良品哦!
衔月斋
苦瓜,营养丰富,具有祛暑涤热、明目、解毒之功效,酷暑炎热的伏天吃些苦瓜,对身体有益哦。
Sunny2691
1准备好食材。2苦瓜切小丁。3鸡蛋打散放入盐和苦瓜。4搅拌均匀,锅中放油倒入鸡蛋液。5两面煎上色即可。6装盘。
柳絮1982
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝,加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精,然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】,在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法,让普通的茄子,由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐