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苦瓜，清热解暑，明目解毒，植物胰岛素。
凤记美食
饮食中来点苦味，健康败火。
hb俗人
夏季，这是道最好不过的汤水了，一点不油腻，而且清热解暑。
敏zhu
1苦瓜切成片。2放在炒锅干煸一下。3放入油，猪油，香油都可以。4蒜，生姜，小辣椒放入锅里爆炒，放点盐。5把苦瓜倒入锅里炒。6把葱放入锅里炒，最后起锅了。
肖鑫溶_2NBI
脆香翠绿的苦瓜搭配肥而不腻的回锅肉，鲜香浓郁的酱汁加上精致的摆盘，令人赏心悦目、食欲大增。
美食诱惑馋猫
据说，有减肥美容的功效。而且，夏季是养心的季节，养心的食材多是有点苦呢。特别适合，想吃苦瓜还嫌弃苦，想喝饮料还怕胖的人儿呢。
不做妖精好多年
1做雪碧苦瓜水剩下的苦瓜。2去瓤。3切条。4锅烧热水。5水开下苦瓜焯水。6开锅即可。7冷水冲洗。8撰干水分。9切成细末。10红椒切细末。11菜末放碗里，加食盐。12打入两个鸡蛋，倒入2克熟油，搅拌称菜蛋液。13锅烧油。14油热倒入菜蛋液。15翻炒至蛋液全部凝固即可。16装盘。
不做妖精好多年
春夏季节的应季菜，苦瓜清热解毒败火，但是许多人吃不惯苦苦的味道，用咸鸭蛋对冲一下苦涩，味道还不错呢。
尖尖_实验室
苦瓜是很好的减肥食物，在夏天我们容易心火旺盛，吃些苦味苦瓜可以入心降心火，除烦躁。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。还有美容养颜、减肥瘦身的功效。用苦瓜做菜，让我们既享受了美味，也可以在不知不觉中达到瘦身排毒的目的，真的是一举两得呢。
尖尖_实验室
我身边的朋友都是吃货。
行走的柠檬
1鸡蛋打成蛋液，苦瓜洗净切碎，放入蛋液碗里加盐搅拌匀。2锅中放油加热到稍微冒烟，放入苦瓜蛋液煎成固定形状，翻面在煎两分钟。3盛入盘中。4配杂粮饭，健康饮食。
独自清醒
天气越来越热，饭桌上来点苦味 ，不错????
hb俗人
1苦瓜去籽切片，瘦肉切片用油，盐，鸡精，生粉抓匀备用。2热锅下油将肉片翻炒一下。3苦瓜下锅。4翻炒均匀，盐，鸡精调味。5加入少许水焖到苦瓜熟了就可以。6出锅。
_蒍鉨变乖々
一款用高压锅做出来的简单快手汤！步骤也是简单化~用砂锅来煲的话相对时间就要久一些，没时间基本上我就都用高压锅来煲汤了！
_蒍鉨变乖々
夏季降暑必备????????
xx奔
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
