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1菜花准备，腊肉分开肥瘦切丁2菜花去除根部泡洗干净掰小块3锅中放烹饪料油，先放肥腊肉，小火慢慢煸出油4编制肥肉变成透明状出油即可5再放入瘦腊肉，煸炒出香味6放入泡洗好的菜花，中火煸炒至菜花发软7放入生抽，耗油，料酒，白糖，炒匀至菜花入味即可
宁静致远0217
1春笋剥壳切大块，下锅焯水5分钟。2笋捞出晾凉切成片。3腊肉切片。4上锅蒸10分钟。5莴笋去皮切片。6锅中放少许油润锅，放入咸肉煸炒出油。7放入笋片翻炒。8放入莴笋片翻炒1分钟。9放入葱花，酌情加盐调味。10出锅。
清水淡竹
1煮熟的腊肉切薄片，干眉豆用温水泡半小时。2腊肥肉煸岀油放入瘦腊肉和干辣椒炒岀香味。3放入泡发洗净的眉豆干翻炒。4放入蚝油。5放入盐调味。6加适量的水煮十分钟。7煮至汤汁收干即可。8成品图。
笑笑昵
1腊肉用开水浸泡十分钟沥干，切成薄片，蒜苗洗净切成小段，姜丝备用。2土豆去皮切成薄片，锅中加水烧开，放入焯水约一分钟捞出沥干备用。3热锅入少许油，下姜丝煸炒出香味。4放入腊肉小火煸炒至金黄色，煸出多余油脂盛出。5放入焯好的土豆片大火翻炒均匀。6加入适量盐，蚝油，蒜苗翻炒均匀即可。7出锅装盘。8成品图。9成品图。小窍门自制的腊肉咸味适中，放入开水中浸泡十分钟即可！土豆片焯水一分钟捞出，保持脆爽的口感！
RLing
1去皮的春笋切片。2下锅烧水焯烫。3腊肉切片。4准备姜丝蒜片和干辣椒段。5起锅烧油。6炒香姜丝蒜片和干辣椒段。7下入腊肉翻炒。8下入笋片翻炒。9加入生抽。10加入耗油。11翻炒均匀后出锅。12成品图。
还在吃吃吃
1排骨放入锅中烧水焯烫。2过凉水洗净浮沫。3腊肉切片。4春笋切片。5准备百叶结（买现成的豆腐皮制作）。6将所有食材放入砂锅中。7加入适量的清水。8加入姜片和葱结。9加入食盐。10加入料酒。11小火慢炖1小时。12成品图。
还在吃吃吃
1蒜苔和青椒洗净控水。2腊肉提前煮熟切薄片装盘。3青椒，蒜苔，红辣椒和蒜装盘。4锅中入油烧热放入腊肉煸炒。5放入配菜继续翻炒。6加一点剁椒翻炒均匀。7沿锅边淋入酱油调味即可。8荤素搭配入，营养又美味。9腊肉的咸度适中，不用再加盐啦。10成品图。小窍门腌肉好吃但也不能贪嘴哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
今年第一拨春笋出土的时候，一个亲戚他们家在山上拔有，问我要不要，我毫不犹豫说要！是甜笋，带股特殊的香味，无需焯水也可以炒的，特别好吃！
爱在夏郢
1食材切成如图形状。2准备葱姜蒜备用。3春笋预处理：锅中加水，放少许盐，烧开。将切片春笋放入沸水钟煮5分钟后捞起，放入凉水里浸泡半小时以上。4锅中油烧热，倒入腊肉煸炒出香味。5再倒入姜蒜和胡萝卜，翻炒至胡萝卜断生。6倒入处理好的春笋经行翻炒，加入少许盐、料酒进行调味，放少许糖提鲜。随后放入红椒再翻炒至断生，加入葱段即可出锅。
kuaizi妹
1准备好一块五香腊肉。2切成薄片。3蒜苗切成小段，米椒切成小圈。4起锅烧油。5油七成热时，下入腊肉翻炒断生。6煸香。7下入蒜苗和翻炒均匀，加盐，生抽、鸡精，米酒调味,翻炒均匀即可出锅。8好了。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1剩米饭备用，腊肉切丁。2虾仁处理干净，鸡蛋，青豆和玉米粒准备就绪。3红萝卜和蒜苔改刀切丁。4虾仁，青豆和玉米分别焯水备用，鸡蛋磕入碗中打散。5青椒和青蒜切碎备用。6锅中入油烧热，放入腊肉炒出香味，加入红萝卜和蒜苔翻炒。7加入青豆，玉米，虾仁继续翻炒。8另起锅入油烧热，带入蛋液炒散备用。9加入青椒和青蒜一起炒匀。10放入剩米饭炒散。11加入炒好的鸡蛋。12放入五香粉和酱油调味。13翻炒均匀，出锅加盐。14美美的家常炒饭就可以享用啦。15成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！
米拉Miira
简单美味。
小洞天
1准备主要食材：冬笋，腊肉，大蒜，红椒。2冬笋切片。3锅中加清水，加半勺盐，水开后放冬笋片焯水2分钟后捞出来。4腊肉放入水中煮五分钟。5腊肉切薄片，红椒和大蒜切片。6炒锅中放少许油，蒜瓣炸香，放入腊肉煸炒片刻。7放冬笋翻炒。8加一勺味达美冰糖老抽酱油。9挤入少许味达美臻品蚝油，白胡椒粉，白糖，适量清水。10大火翻炒，汤汁基本收干关火，腊肉冬笋制作完成。11配上蒸的杂粮饭，千禧果，一份简单营养的工作便当搭配完成。12当前疫情严重，自己制作便当干净卫生安全，低脂营养健康，让我们一起带饭吧。小窍门1.冬笋加一点
阳春白雪小食光
现在是蒜条大量上市的时候，买点来炒腊肉吃吧。
小小多和包子
已经隔离在家一个月有余，感觉我这个沉默许久的美食博主必须要重新开始动手做饭了……之前是工作总是超级忙而且累，回到家不说已经很晚了，基本累的也只想点个外卖好好休息一下。但是疫情在家，真的什么都点不到，所以现实生活激发了我的生活智慧，既上次为了让仅存的一块五花肉吃的时间稍微久一点而做了腊肉之后，这次又用了腊肉做了一个小煲仔，算是可怜巴巴的生活里面尽力提高一点生活水平吧~
恬萝姑娘
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
