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1准备好食材。2热油放入干辣椒和姜蒜片爆香。3然后放入莲藕条。4翻炒加入少许水盖上锅盖。5焖炒6-7分钟，中间要打开翻一翻。6起锅前加入适量盐和味精调味即可。7 ????
杨洁的家常菜谱
一道寓意好又好吃的大盘菜。各种蔬菜代表百财，鱼当然是年年有余了。
elmonte
香喷喷的汤，粉粉的莲藕，美味。
琪_feXjZ8E2
莲藕荷兰豆小炒，简单炒一炒，鲜脆可口，鲜嫩美味，咸鲜下饭。
寻梦一ZbDu
清甜的汤品，粉粉的莲藕，冬季喝很不错的。
琪_feXjZ8E2
1木耳海带冷水泡发，豆腐皮也泡发，所以配菜用开水煮熟捞出冷水冲洗备用，鸡胗用料酒腌制。2准备好食材。3热油。4油热了发大蒜片姜片。5然后顺序放入辣椒。6放入火锅底料豆瓣酱和甜面酱老干妈。7然后干辣椒和花椒八角香叶。8顺序放入鸡胗。9莲藕。10豆干。11海带。12豆皮。13木耳。14最后花菜。15翻炒片刻加入适量盐和味精。16不喜欢味精的朋友可以不用放。17自创麻辣香锅完成。
杨洁的家常菜谱
健脾益血，增强免疫力。
elmonte
这个年过得有些惆怅，武汉在大年29封城了，我们武汉人都在家自我隔离，家里三天派一个人戴上口罩，防目镜去超市排队买菜，今天买到了排骨，但不够煨汤，就做个红烧的吧！这算是我们家这个年吃得最好的一个菜了，分享给大家，希望大家2020年能平安健康！
球娃娃
冬季的莲藕更甘甜，用来做菜或者做馅都好吃。
敏zhu
婆家过年都是要做一些炸货，炸肉，炸鸡，炸鱼。这是老公和儿子回去过年带回来的。老公喜欢用它们做的炖菜，今天就用莲藕炖一个。
不做妖精好多年
2020.1.19日腊月廿五武汉人还都不知情的忙着打年货。我家就在这天开的油锅炸肉圆藕夹鱼块翻饺一家人在欢声笑语中忙的不易乐乎！
@那时花开@
在家弄点小吃，比外面的干净好吃。又可以解馋????
惠丽私厨
我是南方的姑娘嫁到东北来就一直想吃家乡的东西，自己上网买了莲藕就做排骨汤给家人喝，孩子婆婆他们都喝上瘾了。
稳稳嘚幸福
1准备好食材。2藕对半切开，再切成薄片，清洗干净。3大蒜头和干辣椒切成末。4起锅烧油。5油五成热时，下大蒜头和干辣椒煸出香味。6下藕片翻炒断生。7分次加入少量的水，藕片翻炒至软，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。8加葱段，翻炒均匀。9起锅装盘。10好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
营养丰富，鲜美可口的一道美味。四种菌菇，莲藕、油菜搭配鲜香，煲出的美味妙不可言。
尔东叶
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
