1食材:莲藕、千页豆腐、香糟卤。2将千页豆腐放在案板上切成片。3将莲藕清洗清洗、去皮。4放在案板上切成片。5接着,将切好的莲藕下入清水锅中焯开捞出。6放入保鲜盒中晾凉。7然后,合入切好的千页豆腐,倒入香糟卤。8翻拌翻拌。9盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡2小时以后可以吃吃了。
花鱼儿
热天,最适合喝的汤要属菌菇汤了,不但营养丰富,而且清淡滑爽,汤鲜味美,菌菇汤里加点榴莲,你一定要试试,味道棒极了,好喝不上火,比肉汤还鲜美 。
大海微澜
1莲藕切丝用盐腌制一下。2洗3遍,洗去多余的淀粉,加入花椒粉、蛋清、淀粉、白芝麻。3抓拌均匀。4下锅炸。5至金黄。6这样差不多了。7捞出备用。8热油爆香干辣椒花椒。9炒芹菜。10翻炒1-2分钟放入备用的莲藕丝。11翻炒片刻加入葱段、盐、味精调味。12可以出锅啦!
杨洁的家常菜谱
1虾剪开虾背,放入适量淀粉拌匀。2热油炸莲藕和土豆条。3捞出备用。4炸虾。5变色。6捞出备用。7热油放调好的调料,干辣椒、花椒、姜、蒜,豆瓣酱,自制油辣椒。8放入备用的虾。9接着放入备用的配菜。10翻炒均匀加入适量盐和味精调味。11可以撒点自己喜欢的葱和香菜。
杨洁的家常菜谱
自己动手把街边的美食搬回家。乐山冷串串是。在四川非常出名的一道小吃。通常都是用非常好吃的辣椒油浸泡着各种美食。非常的简单美味。自己动手。干净又卫生。
雨欣欣欣
1准备好所需材料。2将莲藕去皮洗净切成薄片,辣椒、葱蒜香菜切碎。3上锅入水烧开,放入藕片煮约4分钟。4放入红椒焯烫一下离火。5捞出烫熟的椒丝藕片。6取一小碗,加入辣椒面和大蒜。7上锅加入一匙食用油,烧至冒烟滚烫,倒入辣椒面里拌开。8加入2匙生抽、3匙陈醋。9加入少许盐和葱香菜拌均成香汁料。10将拌好的香汁料倒入藕片里混合拌匀。11成品盛盘,滴入小半勺的芝麻油拌开食用。小窍门红椒可以改成红辣椒,我忘记买了,临时用彩椒代替。想吃更辣一点的,可把彩椒换成小米辣。
梦桃缘
1食材:毛豆、莲藕(已洗净去皮切成丁)。2将毛豆剥壳淘洗一下。3下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。4起锅倒油烧热,下入莲藕翻炒翻炒。5接着,合入焯好的毛豆翻炒翻炒。6然后,加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备一节莲藕去皮洗净。2切成薄片放入清水中过去淀粉。3锅里加入桂皮香叶八角花椒烧开。4加入莲藕片烧开即可。5放入冷水降温。6加入白醋。7泡椒盐和糖。8搅拌均匀就可以装盘吃啦。9成品图。10成品图。11成品图。
两个蛋妈
桂花糯米藕又名桂花糖藕,是一道地道的江南小食,也是现在饭店菜单上较为常见的一种凉菜。吃起来软糯香甜,桂花香气浓郁,对于喜欢吃甜食的女人和孩童来说就是一道开胃小甜品。今天这道桂花糯米藕做法非常简单,甜甜糯糯中还带一点桂花的香味,好吃得停不下来,喜欢甜食的你一定会爱上这道菜。
不愿下楼的猫
1切好材料。2莲藕下锅焯水一分钟捞起沥干。3先把肥肉炒出油,加入一块火锅底料炒香,再加入瘦肉翻炒均匀。4加入辣椒,大蒜炒香。5加入莲藕翻炒均匀,加入盐,酱油,蚝油,糖大火翻炒均匀即可。6出锅。
全の美食
各种食材的结合,荤素搭配,非常美味的香辣锅哟!特别的下饭。
雨欣欣欣
1莲藕洗净切片,厚度约3毫米,中间不要切断。2猪肉加入马蹄剁成肉末,加葱末,盐,糖,生抽,蚝油,白胡椒粉拌匀。3将肉末塞入藕片中。4面粉与生粉3:7比例,打入一个鸡蛋,用水调成糊状。5调好后加入几滴油。6藕片放入面糊中,包裹均匀。7油温七成热,将藕片放入锅内炸熟,捞出。8待油温再次升高至八成热时,再放入藕片,炸至表面金黄捞出。9将生抽,蚝油,醋,糖,少量盐,生粉,加水调成芡汁。10入锅中大火烧开至粘稠,加入葱末,香菜末。11加几滴芝麻油出锅,制成蘸料。12藕夹蘸着吃,更香。
雅蓝澜
学做菜,味噌肉末莲藕色香味俱全,特别好吃。味噌含有丰富的蛋白质和脂肪糖类,能够帮助身体补充能量,此外铁钙锌等营养元素也很丰富,还含有B族维生素,这些物质都对人体十分有益,帮助身体增强免疫力,可以说味噌是一种健康的食物。
寻梦一ZbDu
1食材:螃蟹(已清洗)、千张(已切开)、莲藕(已洗净去皮切片)、姜片。2将螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4随后,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。5翻炒翻炒。6接着,合入千张和莲藕,加适量的清水。7翻动一下煮开至熟。8然后,加适量的盐。9加适量的生抽。10加适量的蚝油。11调味翻匀即成。
花鱼儿
三烹藕顾名思义就是三种烹饪方法——蒸、炸、炒,这三种烹饪方法将藕的美味发挥到极致。三烹藕吃起来口感酥脆,裹满了酱汁的藕片起来蜜香美味,最后在往上面撒上一些白芝麻,味道简直无敌了!
轻饭!
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的,凡是巧克力味、咖啡味都喜欢,虽说我不太喜欢吃蛋糕,总觉太甜太腻,犹其是多油多糖的,但如果有巧克力和咖啡味,就另眼相看了,今儿个看了下孟老师的书,大受启发,把她的方子改了改,把用牛油改成沙拉油,做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面,拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料,炸酱面奖品包裹寄到的那一刻,家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了,酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱,东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是,煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂,第二顿如果你不挑剔,还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱,芝士,仿佛这道面平淡得身价一落千丈了,不过我还是尽我做能小小装饰了一下,一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱,芝士是最搭的,毕竟能流传下来的
佳妮寶貝