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1买的蒸好的湿面，如果是一般的湿面可以先蒸10分钟。2蒜头剁成沫，黄瓜切细丝。3香葱切葱花。4豆芽洗净后放开水里面焯水，可以在锅中加少许食盐和食用油，焯出来的豆芽爽脆。5焯水后捞出放菜篓里面拨散待凉。6锅中烧开水，下面条煮开。7准备一盘清水。8面条煮开后捞出放清水里面投凉，多过洗几遍。9最后一遍用纯净水过洗。10沥干水份备用。11沥干水份的面条放盆中，依次放入豆芽，黄瓜，香葱，蒜末。12加入一匙辣油。13加入所有调料。14搅拌均匀。15放冰箱冷藏后更好吃哟！小窍门面条不需煮太久，煮开即可捞出。
食无涯
夏天来一碗，特别开胃。
心味家
1绿豆芽洗净沥干水份。2河粉用清水稍微冲洗一下沥干水份。3香葱切葱花备用。4热锅热油。5打入鸡蛋，炒散。6待鸡蛋凝固推一边下入豆芽炒至断生。7放入河粉翻炒均匀。8加酱油，盐继续翻炒。9吃辣的可以放点豆豉酱，或者辣椒酱。10加入适量清水煮开。11撒上葱花，调入少许鸡精，淋上麻油即可。
食无涯
1胡萝卜削皮洗净。2豆芽浸泡半小时后洗净沥干水份。3菌菇洗净撕成细丝。4黄瓜和胡萝卜切成细丝。5锅中烧开水，加少许食用油和食盐。6放绿豆芽烫熟。7捞出沥干水份。8平底锅中刷少许食用油，放入涂好油的模具加热后打入鸡蛋。9脱模备用。10至锅烧热油，下胡萝卜丝，加少许食盐翻炒至断生盛出备用。11加少许食用油，下菌菇炒熟。12卤好的牛板筋撕成细丝。132匙韩式拌饭酱加三匙雪碧。14调成酱汁备用。15砂锅刷一层薄薄的食用油，开火加热。16倒入煮好的米饭，中小加热。17米饭上面依次放入豆芽，黄瓜丝，胡萝卜丝，牛板筋，
食无涯
1豆芽去掉头尾，减少苦涩味。2摘好后用清水浸泡一个小时。3干辣椒清洗干净，切成丝备用。4蒜头剁碎。5剁碎的蒜蓉放入碗中，加入糖，耗油，酱油，醋拌匀。6锅里烧开水，加入适量盐，油，倒入豆芽焯水断生。7再倒入冷水中浸泡保持脆度。8锅里热油倒入干辣椒中炝香。9再倒入蒜蓉里，拌匀。10豆芽过滤捞起放入盘子里。11倒入蒜蓉拌匀即可。12装盘撒上葱花。小窍门去头尾是最耗时的一道工序，为了美味需要足够的耐心。
全の美食
夏天吃凉拌菜清爽开胃，不油腻。
食无涯
1食材：中翅（已清洗焯水）、小油豆腐、香肠、红薯粉条、已剥壳的鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干、绿豆芽（已清洗）、小青菜（已洗净）。2将香肠放在案板上切成片，待用。3将中翅和小油豆腐下入砂锅里，加适量的清水。4加适量的料酒。5加适量的甜面酱。6加适量的生抽。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味煮开，煮上10分钟。10接着，合入切好的香肠、鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干和红薯粉条煮开。11然后，合入绿豆芽和小青菜煮开，至小青菜断生。12关火即成。
花鱼儿
一个人，一道菜，很下饭，很满足！
噬血gg
干豆腐豆芽拌苦菊，厨房小白也能做的快手菜，最适合夏天的味道。
寻梦一ZbDu
豆芽是减脂期最佳食材，今天宝宝们一起来做凉拌豆芽！
焱垚小baby
东北大冷面含有丰富的植物纤维，冰凉爽口，适合夏天食用，味道酸甜能开胃消食。含有大量蛋白质，但不含脂肪，炎热的夏季吃冷面可以降低体温，降低体内酶的活性从而起到减肥的功效。
寻梦一ZbDu
夏日韭花香，是吃韭菜苔的季节。七月份韭菜苔香气诱人，能补钙，增进食欲。绿豆芽中的水分和纤维素含量也非常高，有清热解毒、利尿除湿之效。小暑时节不要忘了炒绿豆芽。干豆腐豆芽炒韭菜苔快手，营养好吃。
寻梦一ZbDu
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1食材：绿豆芽（已清洗）、香菇酱。2起锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。3然后，搁入2勺香菇酱。4加适量的盐。5调味炒匀即成。
花鱼儿
用鲜美的绿豆芽和营养高的荞麦面做美味拌面，给家人享用。
四月去看海
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
