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龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。汤色红亮，鱼肉鲜嫩，麻辣咸香。
一溪月
1买回来的螺丝用清水洗加点盐。2加适量的油，把蒜姜配料炒香，再加螺丝爆炒，加啤酒煮十五分钟。3收汁装盘。小窍门辣度按照自己的口味来调理
麻溜味儿
1准备香料。2龙骨切块，放冷水中洗净，反复几次。3洗净控水。4加几片姜拌一下去腥。5汤锅水烧沸，加入龙骨焯一下，去掉血腥。6捞出。7放入电饭煲中，倒入准备好的香料，及调料。8加好。9加入水，煮我的的是煲汤功能。10大概2小时即可。11捞出，凉一下更好吃。12成品
小不点_June
世界杯要来了，准备好啤酒吧。
敏zhu
麻辣鲜香，好吃????
一溪月
麻辣鲜香，色泽诱人。
一溪月
烧鸡公是川渝名菜，因为巴蜀一带把公鸡都叫鸡公。成品麻辣鲜香，汤汁红亮，鸡肉嫩烂，土豆软糯。
一溪月
色泽漂亮，鸡肉滑嫩。超级下饭????
一溪月
1先把麻椒给洗净，去筋，待用。2热锅凉油，下去肉片或肉沫加入葱姜爆香，再放入小白菜一起炒香。3加入豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，鲍鱼汁，料酒，大火煮开，小火焖熟入味即可！
燊燊姐
麻辣鲜香，滋味十足
敏zhu
1锅中烧水下入八爪鱼煮一分钟。2捞出过凉水备用。3锅中烧油下入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒炒香。4下入火锅底料。5炒出红油下入八爪鱼。6加生抽，老抽，耗油翻炒均匀。7加入适量水。8小火煮五分钟。9出锅装盘。10再来一张。
最初的最美❤
麻辣咸香，佐餐小菜。
一溪月
麻辣，鸡蛋鲜嫩多汁，超级下饭????
一溪月
1卤好的肥肠切小块。2起锅烧油。3下入葱姜炒香下入肥肠。4多翻炒一会，盛出备用。5起锅烧油下入麻椒和干辣椒。6加盐。7加鸡粉。8下入肥肠。9翻炒均匀出锅。10成品图。
最初的最美❤
自己家里做披萨，喜欢的材料可以随便添加，不过都要进行脱水处理，这样做出来的披萨不塌没有水份。做好的披萨还可以撒芝士粉，能吃辣的最好配美国辣椒仔。披萨草我没有放因为有人不太喜欢那个味道，“牛至”吃多了还容易上火。
珍珍0712
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
