鲔鱼,又名金枪鱼,是日本近海最经常捕获的海鱼之一。日本人喜欢金枪鱼各式各样的吃法,而我最喜欢的是这道好吃简单的鱼蓉饭。
蓝晶翎
虾是我家餐桌上出现频率非常高的食物。宝贝要补钙,一般我都选择虾来做菜,虾仁也是他的大爱。今天将虾做成了两份菜,虾仁滑韭黄,虾头则炸虾油,和豆腐烧了,不浪费,坚决不浪费。 喷香的韭黄,滑嫩的虾仁,搭配起来还真是诱人呢。
寻找无双
茶碗蒸,是日本家庭宴客最基本的一道菜。各家有各家必放的材料,我最爱的是这款香菇虾仁味道的。
蓝晶翎
一道好吃的快手菜。希望大家喜欢。 这几天老公在家,电脑要被他霸占了,有时候也要出去玩,所以不能时常上美食家来看看了。会想念大家的。
寻找无双
只需要加点盐,不需要其他作料,就非常好吃的清淡菜,毛豆炒嫩菜。很浓郁的苏北农家小炒,吃过一次就难忘。
寻找无双
猪肝炒的很嫩,口感极佳,宝宝蛮爱吃,老公评价也不错。我个人也比较钟爱。
寻找无双
鲈鱼肉质细嫩,刺少而肉多,鲜美可口,清蒸更能将它的本味体现出来,当然了很符合现代人的养生理念,少油更健康,给宝宝吃,实在是不错的选择。
寻找无双
1所有食材准备好。2牛肉洗净切成丝。3切好的牛肉用料酒,生抽,蛋清,麻油,淀粉抓匀腌制20分钟。4胡萝卜甜椒香菇洗净,分别切成丝。5炒锅加热,放入适量的食用油,倒葱姜丝爆香。6将腌制好的牛肉丝倒入锅中快速翻炒。7大约炒2分钟左右,牛肉微微发干,即关火装入碗内备用。8锅内另倒少量食用油,放葱姜丝爆香。9先倒胡萝卜丝下锅煸炒片刻。10大约半分钟左右,倒入香菇翻炒。11香菇变软后,即可倒入甜椒丝快速翻炒。12甜椒变色断生后,加入少量的盐拌匀,并将牛肉倒入锅内。13将所有食材拌匀后,即可关火装盘。小窍门1,牛肉不
寻找无双
1所有食材准备好。2将毛豆剥成豆米,清洗干净。3梅干菜用温水泡发,洗净备用。4胡萝卜洗净,切成小丁。5炒锅加热,倒入适量食用油,放葱姜蒜爆香。6先放毛豆下锅翻炒。7大约翻炒2分钟左右,毛豆变色,加入适量的盐。8放没过毛豆的水,盖上盖子焖煮5分钟。9水快收干的时候,倒入梅干菜翻炒片刻。10大约翻炒2分钟左右,倒入胡萝卜丁。11胡萝卜丁变色变软后,淋上几滴麻油,即可关火装盘。
寻找无双
1所有食材准备好。2油麦菜掰开叶子,放水中清洗干净,洗净后切成段。3炒锅加热,放入适量的食用油,倒葱姜蒜爆香。4先放油麦菜的埂子下锅翻炒片刻。5加入适量的盐。6大约半分钟左右,将油麦菜的所有叶子倒入锅中翻炒。7油麦菜叶子变软出水后,倒入少量的鸡精,淋上几滴麻油,即可关火装盘。小窍门1,全程大火爆炒,保证食材的营养少流失。
寻找无双
在苏北这里,这种小白萝卜被称为辣萝卜,或者水辣萝卜。一般用来烧肉,凉拌萝卜丝,或者制作萝卜干。 那种长长的青萝卜,被称为青头萝卜,一般用来做过年的包子馅,或者过年时候的肉圆馅。 家家户户都会在自留的一块地里,长上一池萝卜,随吃随拔。估计现在这个时节,萝卜才刚刚长,只有筷子那么细吧。 俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,有病不用开药方。说的就是,冬天吃萝卜的好处。很多东西,应着时节吃,对身体是非常有好处的。虽然现在不是冬天,但是萝卜却已经上市了。趁着新鲜,买些来尝尝。按照苏北的风味来做的一道菜,几乎在冬天苏北
寻找无双
1乌冬面,鸡蛋,火腿肉.2先烧开水把乌冬面放下去煮。3煮3分钟,加入酱油,麻油,盐,油调味。4倒入大碗中备用。5把鸡蛋煎了。喜欢吃生一点的就煎一面)6把火腿2面煎香。7把煎好的蛋和火腿放在面上。
Flyer菲儿
1所有食材准备好。2青占鱼撕去内脏及鱼鳃,清洗干净,沥干水分。3将鱼码盘中,用手将鱼身以及鱼肚内均匀的抹上一层细细的盐。4依次加姜丝,蒜瓣,四分之一勺醋,半勺料酒,半勺蒸鱼鼓油,一勺蚝油,四分之一勺麻油。5将鱼均匀的抹上调味料,腌制30分钟以上。6将腌制好的鱼,放上蒸锅蒸15分钟。7在蒸鱼的同时,将葱和菜椒切成丝。8将菜椒丝和葱丝放入蒸好的鱼盘内,盖上盖子焖2分钟。即可端出食用。小窍门1,鱼身没有划刀,所以腌制的时间要长些,才能入味。
寻找无双
豆腐皮营养丰富,杭州人喜欢用豆腐皮做素卤凉菜,这素烧鹅就是其中一味最受欢迎的家常菜,清鲜素味营养丰富。记得以前在家的时候,表姐家的杭州奶奶每次过来的时候都会做这道菜,呵呵,那时我就有口福了,现在嫁人了,都吃不到了,今天自己做了一盘。
applefishlt
萝卜爽脆可口,莴笋清新无比。辣椒嘛,虽说纯属凑数,但是微辣的口感刚刚好。
寻找无双
1将菠菜焯好后,切碎,榨汁。2准备适量面粉,加入菠菜汁,和成面团(可以根据面的多少加水)。3把面团分成6个小剂,用手拍扁后,放入压面机,压两遍,压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油,放入肉末翻炒,变色后加适量面酱,继续加香菇末,炒熟,加洋葱末,少量水,烧开,加少量盐调味即可。6盛到盘中,配上面条,就可以了!
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出;莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝,蒜切瓣。5油锅烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟,倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉,适量眼,鸡精调味即可。
张董语墨
素食,就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知,比如由于脂肪含量较低,可以减轻肝脏、肾脏的负担,同时可以有助于净化人的血液,降低血管疾病的发生率;绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维,可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C,可以促进骨骼对钙的吸收,对预防骨质疏松有重要意义。另外,植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富,可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险,延长人的寿命等等。素食的历史,源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多,其实完全可以自己在家里来做,而且不含添加剂,吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子