搜索
1准备食材： 紫薯、鸡蛋 、手抓饼、 面包糠。 2紫薯削皮切成片 ，入锅蒸15分钟。3蒸熟的紫薯。4挤入30g炼奶。5按压成泥。6再搓紫薯条 。7鸡蛋加适量的清水调成液，备用。8取出手抓饼 ，去掉边角部分 ，切成一个正方形。 9切成四块小正方形 。10将紫薯条放入小正方形的面坯中 ，卷成卷。 11粘上鸡蛋液。12再裹上面包糠 。13依次全部做完 。14六成油温入锅炸。15炸至金黄酥脆捞起。16成品。表皮酥脆 ，内里香甜软糯 ，非常好吃的小甜品。17成品图 。小窍门手抓饼不要过早取出来，容易软化， 需要时再
宸·羽
冬日的午后，做一道炸鲜奶，来一杯咖啡，坐在阳台的小躺椅上晒着太阳，该是件多么惬意的事~今天小K就来给大家分享这道脆皮炸鲜奶！
K88名泉广场
这次做的是裹面包糠的，只要腌制到位，无论哪种做法都很好吃哦????????????。这是之前裹面粉做的https://m.meishichina.com/recipe/561354/
阳春白雪小食光
追剧小零食，非常好吃呦。
雨中漫步_kRsJPX
第一次做粤菜，成功，蒜香，香酥，回味无穷！
玥涵的美食
1准备好食材备用，鸡胸肉提前腌制半小时。2粘一层蛋液。3粘一层面包糠。4放入空气炸锅中，180度，炸20分钟。5成品图。
小乙美食
1鸡胸肉洗净沥干水份，整块横切，切成三到四片薄片。2用肉锤将鸡胸肉两面锤松。3加一匙生抽，适量食盐。4一匙淀粉。5一瓶盖料酒。6两个鹌鹑蛋。7一匙蚝油。8少许黑胡椒搅拌均匀，腌制半小时以上。9将两只鸡蛋打散打匀。10用平的盘子乘一些炸粉。11另取一个盘子装一层面包糠。12将腌制好的鸡胸肉先放炸粉中。13让两面都均匀沾上炸粉。14再放入蛋液中裹上薄薄一层蛋液。15最后放入面包糠中均匀裹上面包糠。16热锅下油，烧至八成热后放入鸡排。17炸至两面金黄。18沥干油，撒上黑胡椒粉和番茄酱或色拉等都可以。
食无涯
每次想吃鸡米花都是在外面的店里吃，其实是偷懒，不想自己动手，今天刚好买了块鸡胸肉，那就做个鸡米花吧。做好了不比外面差，外酥里嫩太好吃了！
红•宏
1南瓜泥加入糯米粉白糖中揉成面团。2搓光滑压扁粘上面包糠。3锅中热油炸制。4翻面炸制金黄色捞出。5装盘。
甜甜mimi
北方人爱饺子，我们爱汤圆。都说冬至大过年，要吃饺子，可我们过年过节、摆宴请客都要吃汤圆。 据说汤圆是在明朝的浙江宁波兴起的，宁波汤圆至今都非常有名，最经典的要数芝麻汤圆了。以前的妇女似乎都会做汤圆，我妈、我婆婆、我嫂子都会，我是近几年才学会的。如今速冻汤圆品种多得很，什么馅的都有，想吃汤圆也不用那么麻烦了。 我喜欢水煮汤圆，还要喝煮汤圆的汤。但最喜欢的却是油炸汤圆，糯米外皮被炸得脆脆的，混合着软糯的里层，咬一口，豆沙或芝麻馅又香又甜，真的是“打耳光喊别玩”（我父亲常说的一句话，形容好吃到别人打你你
眉记：
喜欢的友友可以试试，这样外面粘上面包糠更健康，更好吃。
雨中漫步_kRsJPX
宴席上的甜点，非常好吃的脆皮炸鲜奶，做法简单不复杂。
琴韵优雅
说到上海的经典美食，排骨年糕绝对称得上是一个奇葩，油炸排骨，肉质略带咸香，但搭配的却是酸酸甜甜口感的年糕！历史最悠久最受上海人欢迎的，应属“鲜得来”了。1921年，鲜得来创始人何世德在蓝维蔼路志德行里弄口（现西藏南路177弄口）摆了一个摊档，三只半台子、几条长凳、一口铁锅、炉子，就靠着这些简单的设备造就了属于上海的美味小吃。 我也喜欢这道小食，猪排敲得又大又薄，裹上面包糠炸得金黄金黄的，一口咬上去香、酥、脆、嫩，蘸上酸酸甜甜的糖醋酱料，配着外脆里糯的年糕，怎一个“好吃”了得！
眉记：
1基围虾处理干净。2开背去除虾线。3面粉，面包糠和鸡蛋备用。4面粉加水调成面糊，磕入鸡蛋、加五香粉和盐。5一起搅拌均匀，稠度适中。6放入虾仁，裹满面糊。7放入面包糠中滚一圈。8锅中入油烧至八成热，依次放入虾仁，小火慢炸，金黄色即可出锅。9黄金虾仁外酥里嫩，快手又方便哦。10金灿灿的虾仁，新年餐桌必备款哦！小窍门祝大家新年快乐，吉祥如意！
米拉Miira
新年讨个好彩头，一盘象征团圆、甜蜜、幸福的团团圆圆，送给大家，祝大家在新的一年里团团圆圆，甜甜蜜蜜，健健康康。
红•宏
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
