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1准备食材： 紫薯、鸡蛋 、手抓饼、 面包糠。 2紫薯削皮切成片 ，入锅蒸15分钟。3蒸熟的紫薯。4挤入30g炼奶。5按压成泥。6再搓紫薯条 。7鸡蛋加适量的清水调成液，备用。8取出手抓饼 ，去掉边角部分 ，切成一个正方形。 9切成四块小正方形 。10将紫薯条放入小正方形的面坯中 ，卷成卷。 11粘上鸡蛋液。12再裹上面包糠 。13依次全部做完 。14六成油温入锅炸。15炸至金黄酥脆捞起。16成品。表皮酥脆 ，内里香甜软糯 ，非常好吃的小甜品。17成品图 。小窍门手抓饼不要过早取出来，容易软化， 需要时再
宸·羽
冬日的午后，做一道炸鲜奶，来一杯咖啡，坐在阳台的小躺椅上晒着太阳，该是件多么惬意的事~今天小K就来给大家分享这道脆皮炸鲜奶！
K88名泉广场
这次做的是裹面包糠的，只要腌制到位，无论哪种做法都很好吃哦????????????。这是之前裹面粉做的https://m.meishichina.com/recipe/561354/
阳春白雪小食光
追剧小零食，非常好吃呦。
雨中漫步_kRsJPX
第一次做粤菜，成功，蒜香，香酥，回味无穷！
玥涵的美食
1准备好食材备用，鸡胸肉提前腌制半小时。2粘一层蛋液。3粘一层面包糠。4放入空气炸锅中，180度，炸20分钟。5成品图。
小乙美食
1鸡胸肉洗净沥干水份，整块横切，切成三到四片薄片。2用肉锤将鸡胸肉两面锤松。3加一匙生抽，适量食盐。4一匙淀粉。5一瓶盖料酒。6两个鹌鹑蛋。7一匙蚝油。8少许黑胡椒搅拌均匀，腌制半小时以上。9将两只鸡蛋打散打匀。10用平的盘子乘一些炸粉。11另取一个盘子装一层面包糠。12将腌制好的鸡胸肉先放炸粉中。13让两面都均匀沾上炸粉。14再放入蛋液中裹上薄薄一层蛋液。15最后放入面包糠中均匀裹上面包糠。16热锅下油，烧至八成热后放入鸡排。17炸至两面金黄。18沥干油，撒上黑胡椒粉和番茄酱或色拉等都可以。
食无涯
每次想吃鸡米花都是在外面的店里吃，其实是偷懒，不想自己动手，今天刚好买了块鸡胸肉，那就做个鸡米花吧。做好了不比外面差，外酥里嫩太好吃了！
红•宏
1南瓜泥加入糯米粉白糖中揉成面团。2搓光滑压扁粘上面包糠。3锅中热油炸制。4翻面炸制金黄色捞出。5装盘。
甜甜mimi
北方人爱饺子，我们爱汤圆。都说冬至大过年，要吃饺子，可我们过年过节、摆宴请客都要吃汤圆。 据说汤圆是在明朝的浙江宁波兴起的，宁波汤圆至今都非常有名，最经典的要数芝麻汤圆了。以前的妇女似乎都会做汤圆，我妈、我婆婆、我嫂子都会，我是近几年才学会的。如今速冻汤圆品种多得很，什么馅的都有，想吃汤圆也不用那么麻烦了。 我喜欢水煮汤圆，还要喝煮汤圆的汤。但最喜欢的却是油炸汤圆，糯米外皮被炸得脆脆的，混合着软糯的里层，咬一口，豆沙或芝麻馅又香又甜，真的是“打耳光喊别玩”（我父亲常说的一句话，形容好吃到别人打你你
眉记：
喜欢的友友可以试试，这样外面粘上面包糠更健康，更好吃。
雨中漫步_kRsJPX
宴席上的甜点，非常好吃的脆皮炸鲜奶，做法简单不复杂。
琴韵优雅
说到上海的经典美食，排骨年糕绝对称得上是一个奇葩，油炸排骨，肉质略带咸香，但搭配的却是酸酸甜甜口感的年糕！历史最悠久最受上海人欢迎的，应属“鲜得来”了。1921年，鲜得来创始人何世德在蓝维蔼路志德行里弄口（现西藏南路177弄口）摆了一个摊档，三只半台子、几条长凳、一口铁锅、炉子，就靠着这些简单的设备造就了属于上海的美味小吃。 我也喜欢这道小食，猪排敲得又大又薄，裹上面包糠炸得金黄金黄的，一口咬上去香、酥、脆、嫩，蘸上酸酸甜甜的糖醋酱料，配着外脆里糯的年糕，怎一个“好吃”了得！
眉记：
1基围虾处理干净。2开背去除虾线。3面粉，面包糠和鸡蛋备用。4面粉加水调成面糊，磕入鸡蛋、加五香粉和盐。5一起搅拌均匀，稠度适中。6放入虾仁，裹满面糊。7放入面包糠中滚一圈。8锅中入油烧至八成热，依次放入虾仁，小火慢炸，金黄色即可出锅。9黄金虾仁外酥里嫩，快手又方便哦。10金灿灿的虾仁，新年餐桌必备款哦！小窍门祝大家新年快乐，吉祥如意！
米拉Miira
新年讨个好彩头，一盘象征团圆、甜蜜、幸福的团团圆圆，送给大家，祝大家在新的一年里团团圆圆，甜甜蜜蜜，健健康康。
红•宏
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
