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1将嫩豆腐切片入锅煎,此时可以洒上一些些的盐!2煎至双面金黄3再放入葱段,炒熟,此时加入适量的酱油。4成品。
欢欢洛洛
1准备食材，豆腐切小方块，肉剁成肉末，姜切末，小米辣切圈，青蒜切碎2起油锅倒入适量底油烧至五成热下肉末炒至变色，加入一茶匙料酒3加入小米辣豆瓣酱一茶匙，姜末炒香4倒入一小碗清水，倒入豆腐加入一茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味5大火烧至汤汁浓稠，用少许生粉调成水欠勾薄欠6撒上青蒜碎即可出锅7成品8成品9成品
厨娘宋宋
辣白菜做的菜真是很下饭，加上嫩滑的豆腐和营养的金枪鱼，能多吃几碗饭哈。
緣豆兒
豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美味豆腐的摆盘。
水青青
我很喜欢用火腿入菜，尤其的冬天，用火腿炖的菜不仅味道鲜美，而且很温暖，吃了火腿炖的菜，混身都暖和起来啦。今天用火腿和贝类搭配，让汤鲜上加鲜。因为是炖的汤菜，食材也比较多，味道鲜美，营养丰富是这道菜的特点。
万山红
我爱吃豆腐，儿媳妇也爱吃，但是我家的男人们都不爱吃豆腐。好奇怪的哦。我老公还说豆腐是女人的专利，哈哈！管他谁的专利，谁是大厨谁做主，因为爱吃，我就经常做豆腐，老豆腐嫩豆腐都爱做。今天做得这款豆腐是用的嫩豆腐，调味则非常简单，就是用的仲景的香菇酱，嫩豆腐吸收了香菇酱的味道，味道很鲜美，加上嫩豆腐的滑嫩，吃起来还是很不错的。炒了一盘被我和丫头包圆吃光光，丫头还说妈妈做得豆腐就是好吃。孩子也爱吃当妈的最高兴啦。
万山红
1豆腐煮熟，西兰花炒熟，排盘2火腿丁，玉米，青豆炒熟3虾煮熟，拨壳4全部排盘
好心情！
1豆腐冲洗一下2豆腐装盘子，放蒸锅中蒸十分钟3花生放烤盘中烤熟晾凉4花生去皮备用5花生擀碎！榨菜，韭菜切碎！（韭菜可以换成香菜）！蒜剁末，加油炸辣椒，盐，味极鲜，醋，香油，味精，白糖，用少量的凉开水化开！6豆腐蒸熟取出7倒入调好的汁子8撒花生，榨菜，韭菜即可9成品10成品11成品小窍门如果不吃辣的话，就别放油炸辣椒！
在厨房玩面
1西红柿，嫩豆腐，香菇，生菜切碎，鸡蛋打散。2汤锅做水，水快开时放入西红柿，香菇。3煮开后再放入豆腐。4豆腐再煮开后先勾入水淀粉，再打入蛋液搅成蛋花。5最后放入生菜，盐，生抽，醋，调味，关火点香油即可。6成品图。小窍门绿色蔬菜起色彩点缀做用，可用自己喜欢的蔬菜。
阳台上的草莓
1小葱切碎，这次选的嫩豆腐，不用切，直接放盆里。2嫩豆腐用勺子挖碎，把葱花放在豆腐上。生抽，醋，香油在一起拌匀。3把兑好的味汁倒入豆腐里拌匀即可。4成品图。
阳台上的草莓
百吃不厌的豆腐，口味微辣，不同于麻婆豆腐的辣，豆腐吸收了肉汁，下饭必备的家常菜
我叫一尾鱼
1葱白跟葱叶分开切葱花，姜切末，辣椒切圈。2草鱼皮切小条1公分半~2公分吧，再用盐水浸泡10分钟。3豆腐改刀入锅煮5分钟左右，不要铲它用中火煮，煮好捞岀沥干水待会。4草鱼皮泡完盐水后沥干水再撒上少许生粉拌匀。5热锅加油再把草鱼皮入锅煎，刚下锅用大火稍微煎再转中火煎。6煎至双面酥脆金黄即可，鱼皮含油脂比较多，煎完鱼剩余的油就不要。7砂锅烧热再加少许油把葱白姜末爆香。8爆香后加入适量开水把豆腐和草鱼皮入锅煮。9再加入生抽，这里是没有下盐，咸淡全用生抽来调味。10调味后加盖用中小火焖10分钟，中途需要铲一铲锅底
爱烹饪D馋猫
1豆腐碾碎，胡萝卜切小碎粒，虾仁切粒加柠檬汁，酱油去腥。材料放一起搅拌均匀，加面粉，淀粉，搅拌均匀，揉成小团。2锅内放油，把小团压扁，两面煎成饼状，即可。3配上南瓜浓汤，非常好吃。小窍门豆腐含有丰富的蛋白质，营养丰富，孩子不爱吃，可以用这种方法尝试。
rinbow
童话般的菜品：这一定是你见过的最美丽的菜，没有之一！在高颜值的外表下，啥减肥、延缓衰老......这些都已经不足挂齿了。此刻，让我安静地在蘑菇伞下寻找白雪公主和七个小矮人吧！
鱼儿厨房
1材料。2胡萝卜，木耳切丝，香菇切片。3豆腐改小块。4取一个小碗加入一勺淀粉小半碗清水拌匀备用。5葱姜小米辣切末。6锅中放入适量油烧热，放入葱姜小米辣炒出香味儿。7放入香菇和木耳翻炒片刻。8加入一小碗清水大火煮开，下入豆腐和胡萝卜丝。9分别调入一勺盐，一勺生抽，半勺鸡粉调味。10敲入一个鸡蛋，迅速滑散。11倒入芡汁勾芡。12煮的汤汁稍微浓稠撒上葱花即可。13看似普通的一道菜，但绝对是米饭杀手，汤汁泡饭特别好吃。
飞燕888
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
1准备材料。2后油法所有材料混合揉至光滑面团。3加入黄油和盐。4揉至扩展阶段可拉出薄膜。5再盖盖醒至2倍大。6排气分成数个剂子，松弛15分钟。7将一个剂子擀平。8然后卷起来。9再擀平卷卷。10然后揉成圆球。11飞饼提前回软，擀平折三折再擀平，切成条状。12小球面团排好。13将飞饼面条如图放在面团上。14放到温暖潮湿处醒40分钟至1.5倍大。15然后在表面刷上蛋液撒上黑芝麻。16放到预热过的烤箱中180度15分钟。
香橙可米露
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
国庆期间从山上带回的竹笋，以为买的是带皮的就可以多保存几天，可惜第二天就有些不太正常的味道并且还流了些白汁出来。于是和妈妈一起用了一个多小时把十多斤的笋子全部剥皮，并且焯水放冰箱里面冷藏了。但是这样的保存方式还是只能维持最多一个礼拜，于是我又想到了把焯了水的笋子根据不同的做法，切成了不同的形状直接放冷冻室了。虽然没有坏掉，但是好像笋子的清香味道少了很多，所以说尝鲜要趁早啊。
佳妮寶貝
